Truffle - Кенди даамдуу жана даярдоо үчүн жөнөкөй

Бүгүнкү күнгө чейин, "Truffle" сыяктуу таттуу зор суроо-талап. Ошентип, "Truffle" - жарасы атындагы тегерек-сымал таттуу, анткени ал ага абдан окшош. момпосуй ичинде камтылган шоколад май каймакты, кээде ар кандай кошумчалары менен, жогору - шоколад, күмүш, какао, жер жемиштерди, бирди күкүмдөрдү.

шоколаддын Factory өндүрүштүк убактысын кыскартуу максатында ар кандай толтуруунун бүткөндөн шоколад бөлүшөт толтуруу билдирет. Ошентсе да, үй-бүлөдө жок дегенде даамдуу таттуу бышырылган болот.

Төмөндө үй "Truffle", кара шоколад, сүттү шоколад polplitki жана каймактын бир жүз грамм, бренди эки кашык менен плитканы бар экендигин болжолдойт алардын курамы боюнча момпосуй үчүн кантип туралуу.

Каймак, бир кайнатып, дароо эле жылуулук алып алып, шоколаддын кошуу, алар толугу менен бар, аны таркатуу керек. натыйжасында аралашма, салкын болуп бренди кошуп, бир нече саатка салкын жерге коюп керек. ал кашык менен теспе пайда алып келгенде биразга массалык сууйт, бусы бир waffle же талкаланып кокос бөлүкчөлөрүнүн. Даяр "Truffle" таттуу абдан даамдуу алынган, алар чай же башка суусундуктар менен колдонсо болот. Бул шоколаддын даярдоо да алмаштыруу же бренди ликер ром мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.

Бүгүнкү күндө "Truffle" өндүрүү жыйырмадан ашык өлкө бар. Ошентип, ал Truffle испан, Белгиянын, италия же French кетүү мүмкүн. Мындан тышкары, акыркы Луи XIV башкаруусунун убагында келип чыккан, кызыктуу тарыхы бар. Бүгүнкү күнгө чейин, бул таттуу иштеп чыгуу өзгөрүүсүз калган.

Ошентип, таттуу "French Truffle" абдан популярдуу болуп саналат жана алар рюмка менен жогорку сапаттагы шоколадды бар, анткени көп суроо-талапка ээ. Ошентип, ичимдик, каймак, колледжде, шоколад-даамы, же Mocha болушу мүмкүн. Мындай деликатес бир жолу бир десерт катары кемчиликсиз эмес.

Үй-бышкан таттуу комбинат жаман эмес да. Төмөндө "Truffle" үчүн дагы бир рецепт болуп саналат.

Ошондуктан, "Truffle" (момпосуй) даярдоо үчүн, кант бир пунт даярдоо керек, жарым литр суу, ¼ май эчкисин, какао бир жүз грамм, жаъгактар.

Алгач, ал, сүт жана кылдаттык менен ага кайнак суу куюп эрип аралаштырып четке зарыл. кант кошулган какао, мунай чыйкан салмагын жол эмес, он мүнөт кайнатып, бир козгоп, аз жылуулук коюлган төгүлүп турат. Андан кийин баары, ак ниеттик менен жана топторду түзүү майдаланган жаъгактан аларды жылдырып жана бир нече саатка муздак жерге коюп керек. Мен момпосуй, кандай өзгөрөт, ошондой эле какао саналуу пайдаланылышы мүмкүн, кургак печенье же бирди күкүмдөрүн, кумшекер түзө алат деп айтуу керек. Inside тандалып көп alcoholized Черри же грек койду.

таттуулар даярдоодо өсүмдүк майлары бай тамак-аштардын иштеп алынып салынат. эмес, дагы он сегиз градустан бир температурада дайыма даяр турган таттуу кургак жайда сакталат.

Ошентип, структурасында "тандалып алынган" (момпосуй) майындагы, monosaccharides, бир чоң сумманы камтыган була, шумтал, суу, белоктор, көмүртек жана майлардын.

Бул какао шоколаддын кирген, эч кандай холестерин бар экендигин эстен чыгарбоо керек, бирок ошол эле учурда ал жогорку калориялуу продукт болуп саналат, ошондуктан, күн сайын көп санда жалмап сунушталган эмес бир мамиле болот. Мындан тышкары, серотонин бир "бакыттын гормону" милдетин аткаруучу, ал бар. Ошол эле учурда, "Truffle" адамдын денесине коопсуз таттуу болуп эсептелет.

Кандай үйдө же ишканада бышырылган момпосуй, алар жаш курагына карабастан, жынысы же коомдук абалынын ар бирине кубаныч тартуулай алат.