Wild карагат: түрлөрү, пайдалуу касиеттери, жапайы карагат

16-кылымда гана, адамдар үй карагаттын айланып өсө баштады. Ал дарыялардын банктарда гана өсүп чейин, шалбаалуу көлмөлөргө жакын каптап, - деп айтканда, абдан бийик нымдуу жерлерде. Ал эми бүгүнкү күндө, бул табигый чөйрөнү сен жапайы карагат, бирок айдоо бакча сорттору караганда аз-жемиштер менен көрө алабыз.

Жалпы маалыматтар

Бийиктиги карагат жемиш багы бактар - 1,5 метр же андан көп. Wild карагат - анын батынып боюнун, кээде аз өсүш бар.

Бул өсүмдүктөрдүн 20 жылга жемишин өндүрө алат. Бирок, анын кирешелъълъгъ алгылыктуу 10 жыл өткөндөн кийин төмөндөйт, кургак бутактар, жаңы базалдык бутактары, жер-жемиштерди тайыз болуп.

Көчөтү гүлдөө мезгилинде бадалдан метр ондогон жайылтылат өзгөчө жыты менен байланыштуу, анын ысымын алган. Эски КРСУ аты тилинде ал "күчтүү жыты" деп которулган "Smorodov", угулат.

илим жапайы өсүмдүктөр

Бардык жапайы өсүмдүктөр жакшыртылган түрүндө маданиятына киргизүү үчүн мыкты булагы болуп саналат. ботаникалык жана ар түрдүү асыл мекемелер чогултулган жана жапайы карагат менен Gooseberries ар кандай өсүмдүктөрдү, өстүрүү үчүн пайдаланылат.

маркасындагы жаңы сортторун өстүрүүгө, алар биологиялык активдүү заттардын бир кампасы болуп саналат, ошондуктан сестры бакча өсүмдүктөр, ар кандай зыянкечтер жана оорулар менен каршылык ген булактары болуп саналат.

Wild карагат: типтери жана түрлөрү, бөлүштүрүү

Сибирдин эбегейсиз токойлор жана жасалгалардын, дарыялардын жээгинде, Памир жана Тян-Шандын тоо кыркаларынын боюнча - бардык жерде, жапайы өскөн кара карагат. Бийликтери дагы өсүмдүктөрдүн айырмаланат жана өзүнчө түрчөлөрү бар, бадал жана Браун, дээрлик кара же күрөң мөмө кыйла түрү жайылып жатат. Аталган аймактардын тургундары кубаныч менен жапайы карагаттын бир жакшы даамдуу, өлкөм жасады.

Америка (Түндүк жана Түштүк), Азия - өсүмдүктөрдү падышалыгы.

жана Ыраакы Чыгышка чейин, карагай Grouse бар. анын мөмө бир мом сыяктуу катмар менен түстүү сүйрү тараптуу калыптандыруу жана сине-кара. Жергиликтүү өз атын жайып - "Алдан жүзүм".

көлүнө Obi саз бет алып-өсүп өрүк mokhovka. сойлоп бутактары менен бул толмочураак бадалдардын. Бул толук жабуу тез төп келбей турган чоң жана тендердик жемиштерди бар.

таралган жапайы карагаттын түрү - каттоо, анын Түндүк Америкадагы алгачкы 18-кылымда Europe алып.

пайдалануунун

Бул пайдалуу касиеттерин ар кандай өтө бай, ошондуктан боюнча жүрүү, үйгө, джем, ширелер, мөмө суусундуктар, мөмө суусундуктар жана даярдоо үчүн колдонулган жаңы мөмө. Сен жөн гана жемиштерди арылтуу идиштерге салып, аспирин үстүнө чачыратты же лимон ширеси менен кайнатылган куюп жабуу болот. Ошондой эле, жалбырактары жана бул улуу керемет өсүмдүктүн жемиштерин zasushivat болот. Ал эми жапайы карагат көп кайноо.

Бул мөмө-олчойгон пайда аскорбин кислотасы 20-30 мөмө үчүн күн сайын тамак-аш жетиштүү болот, анткени дененин муктаждыгын канааттандыруу үчүн далил боло алат. Анткени мөмө-жемиштердин жыл бою пайдалануу аларды Compote жасалган unfrozen же суусундук түрүндө азык-түлүк жана кыш мезгилинде колдонулушу токтотулат болот.

айдоо сыяктуу жапайы көчөтү, жаны чогултулган түрүндө абдан баалуу болуп саналат. Тилекке каршы, мөмө унаа жол бербейт, бирок мыкты касиеттерин сактоого жолдору бар. мыкты кант чүчүкулак менен жаңы мөмө-майдалоочу болот. Бул аларга келерки сезондо чейин өз касиеттерин сактап берет.

Бул сонун жемиш пайдалуу табитти жакшыртат белгилүү. Эч нерсеси жок Германиянын макалында мындай дейт: "Smorodinka жеген, толуп oskominku". Бул жерде бир кыз бар - жапайы карагат.

варенье

Биз бакча мөмөлөрдөн варенье тамак үчүн дээрлик бирдей болуп, жапайы карагат (каттоо), келген тамак бири болуп саналат.

тазаланган карагаттын төрт килограмм жакшылап жууп, obsushivayut, бир чоң казанга салып жатат. Бул гранулдашкан 4 кг кант кошулуп, акыркы бул толугу менен таркатуу чейин маал-маалы менен аралаштырып туруш менен кабыл алгысы жатат.

болжол менен 50 мүнөт кайнатып жарага башталгандан кийин (көбүк сыяктуу аралашма маанисине да алып салуу мүмкүн эмес). толугу менен муздатуу идиштерин салып жазышса төгүү кийин кайнак суу менен жууп тазалашкан.

Акыр-аягы, карагаттын пайдалуу касиеттери жөнүндө бир аз

сүрөттөлгөн үүнээйи, айрыкча, жапайы көрүлгөн, топуктуу көп бар, ошондуктан мыкты дарылык касиетке ээ.

• жемиштер сонун тоник, кан-тазалоочу, диуретикалык жана vasodilator аракет бар.
• Rutin карагат камтылган (витамин С), кан тамырларды бекемдейт.
• жемиш (каротин, А, мына пайда витамин) түс пигменти, уюлдук зат жакшыртат.
• Niacin (B3) толкунданып системасын бекемдөөгө жардам берет, ошондой эле витамин B5 чачка кооз жаркырап берет.
• Темир жана кальций, кан пайда болуп, ошондой эле тартылган.
• Темир- жана магний системасынын жүрөгү үчүн пайдалуу.

Бул касиеттери уникалдуу карагат жемиш, бирок анын жалбырактары эмес экенин белгилей кетүү керек.