Азия тамактары - кытай баклажан

Кытай баклажан - таанымал Азия ашканасы. Сиз ачуу тамак бир күйөрман ушундай болсо, мезгил менен мүмкүн Чили. Бүгүн биз түп Recipes бөлүшүп, сен кытай баклажан бышырып үйдө менчиктей алат. , Романтикалык кечинде Азия тамак уюштуруу мамиле бүйүрүн кылып, бир аз көк калуучу ырахат.

Кытай баклажан даярдоо үчүн азык-төмөнкүдөй топтому менен корголгон (. 10 г) жубайлар sinenkie, уксус, соя соусу (50-ж.), Шекер (10-ж.), Бал (5-ж.), Зайтун майы (50г. ), крахмал (10-ж.) жана бир чымчым тузду.

Жууп , жашылча-кесип көп бүдүрчөлөр салып. Андан кийин, көмөч зайтун майын куюп, аны менен жай өнүмдөрүн ысык. Fry эки тараптан болушу керек. Биз бир аз суу кошуп, аз жылуулук үстүнөн 15 мүнөт tomim.

жашылчалар даяр болгондо, алар өзүнчө чөйчөктө өтүү керек, судак, баклажан, уксус, бал, кант, крахмал жана соя соусу кошуу көмөч,-жылы. Кийинки, суу, 100 мл төгөм соустун берем бышыр. соус жашылча кошуу жана 5 мүнөт себилип. Кытай баклажан кара нан менен столго алып келет.

Sinenkie чоктун үстүнөн же сарымсак жана темир торлуу Джинджер менен Тандырга, тосмолор менен куурулган болот, бул ачуу даамы сонун тамак экен. пирогына менен түшүндүрүшөт. Тан жана жаркыраган аралаштыруу арахис жана кунжут майлар кошуу менен алынат.

Кытай Sweet баклажан

Компоненттери: эки sinenkie, майдаланган Алекс (. 10 г), Green пияз, сарымсак (6-тиш), чили калемпири татып, укроп жайнай.

Анткени пирогына: лимон ширесин (30-ж.), Соя соусу (50-ж.), Кант (2 чай кашык), кара мурч, туз.

Cooking чык

лимон ширесин, Mix соя соусу, шекер жана суу, ошондой эле жыпар жыттуу майлар менен толукталсын. Hot калемпир шакектерге киргизип кесип, чыйратылган жашыл пияз, сарымсак, chesnokodavki менен сыгып shinkuem. Баклажан муктаждык-тилке кылып кесип, камырды көмөч өтүү. жашылча алтын түскө ээ, алар да оролуу боюнча өтүп, мунай соолутат жол бериши керек.

Пияз, сарымсак жана темир торлуу имбир жана өсүмдүк май менен 2 мүнөт куурулган К.Нуртас, анда салмак кошуу жана sinenkie мурда даярдалган чык толтурат. Мөөн, беш мүнөттөн ашык эмес каптады. Чөп менен даяр тамак чачсын, күрүч менен жешет.

төмөнкү рецепт - кытай баклажан менен картошка - анын экзотикалык даамы да ырдашы менен тан. беш баклажан, төрт картошка, калемпир, бир аз крахмалды, соя соусу, даярдоо кунжут үрөндөрдү, кориандрдын бир тутам, сарымсак.

Даярдоо ыкмасы

1. кесилген картошка кичинекей кесимчелер. Баклажан кесилген жана ири плиталардан бөлсүн. жашылча ачуу даамын болсо, туздалган сууда 10 мүнөт семирет керек.

2. Pulp калемпир чакан аянттарда жайга кесип, сарымсак аарчыды - кесинди. Чыйратылган кинза жарып.

3. Fry алтын Браун чейин картошка. Кошумчалай кетчү нерсе, баклажан кууруу. картошка жашылча тамак жана соя соусу куюп кой.

4. Starch муздак суу менен асыл тукум жана көмөч казанга салып куюп, жакшы аралаштыруу.

5. коюу жана жылмакай болуп калат чейин соус чейин Simmer. даяр тамак-жылы калемпир, сарымсак, кунжут жана кинза кошуп.