Алма менен Шарлотт пай. тамак параметрлери

Charlotte азыркы мааниде - алма же башка жемиш толтуруу менен бышырылган таратты. Бирок, бул Шарлотта бул даамдуу десерт өтө шарттуу мамилеси болуп саналат. Classic Charlotte пирог - идеяны "ата-бабалары" дагы Британиянын моюнга алуу керек, бирок бир French тамак. алгач токочунан кийин - сүт менен жумуртка аралашмасын малынган ак нан жасалат кыямдын түрү. толтуруу катары биз да алма судак же башка жемиш колдонушат.

Бирок, дегенди билдирет, "Шарлотт à-ла" деген наамга ээ болгон бул даамдуу десерт, дагы бир версия бар "орус тилинде токоч". Бул десерт кордошкон каймак же interbedded болуп даяр печений чейин "бара" турган Bavarian каймак. Бул ирет бышырылган эмес, тескерисинче, каймак бекемдөөгө муздайт.

Сиз Шарлотта бир классикалык нускасын даярдап келсе, сиз түрүндө төмөнкү үчүн нанды кесип керек жоон сындырым нан салып, эки жана алма катмарларынын ортосунда пайда болот - ичке. Эми сен бул аралашмага бир омлет жасап жаткан сыяктуу, жумуртка жана сүт Сабалып жатканда, бир тойгончо даярдоо үчүн, кант жана болчумун кошо алышат керек. Бул алма даярдоо бойдон калууда. Алар кесип, бир аз шекер жана лимон ширеси менен бир аз суу менен чыгып, керек. Бирок тамак жөнөкөй жана тезирээк , микротолкундар менен алма. түрү, ошондой эле май кошулган болушу керек. Азыр торт түбүнө барып, нан сындырым нан алып, бир жагы omletnuyu аралашма малып. Шок кыздар тарап чейин түрүндө нан кой. Ошол сыяктуу эле сыра түрүндө эки капталындагы коюлган. Андан кийин алма толтуруунун бир бөлүгүн коюп, бул катмар omletnoy аралашманын нан чылап чүрүшкөн сындырым эки тараптын бар жабуу керек. Ошондуктан анкетаны толтуруу чейин кайталап, же нан менен эле бүтпөйт. omletnoy аралашмасы үстүнө төгүлүп керек болуп калат. Андан кийин мешке даярдалган пирог бышыруу.

Бирок бүгүнкү күндө, алма менен көбүбүз Шарлотта кесим нан үчүн - дагы эле даамдуу кургак печенье болот. Ал эми, мисалы, таттуу даярдоо үчүн мүмкүнчүлүктөр, ар түрдүү болот.

жөнөкөй, бирок абдан даамдуу рецепт классикалык тамак көрсөткөн кургак печенье камыр шекер менен эле Сабалып жатканда жумуртка жана бул кереметтүү каймак, ун кошуп. камыры аш содасын же = ст = лмайдасын үчүн мындай болушу эч мүмкүн эмес. сабап, жумуртка менен камсыз торт көркү. Андан кийин бышырылган кургак печенье камыры көк алма түбүндө кесип жана коюшту рух жана торт мешке жайгаштырылат. токочунан ийгилигинин сыры - кылдат сабагандан жумурткасы жана туура нан. даярдык сыноо учурда, меш эле 180 градуска чейин жылыйт керек. Ал температура айырмасы бир нан менен Меш, эшикти ачып тыюу бышырган, ал эми дем алыш жана торт төшөлгөн эмес, кетиши ыктымал.

Тандап Toppings үчүн жемиштерди даярдоо да маанилүү болуп саналат. көп алма менен таттуу торт Шарлотта Antonovka, кычкыл даамы башкача айтканда, мөмө алынган. гана таттуу алма бар болсо, топтоштуруп, мисалы, карагаттын же Алкожа катары бир аз кычкыл жүзүм кошуп, бул туура болот.

Балким, ар бир үй-бүлө өз даамдуу ээ Recipes Шарлотт. Мисалы, кээ бир май жана ышмалдасы бир аз кошуп, йогурт менен камыр даярдоо артык. Бул учурда, алма, пирог яблоко пирог такыр башка даам жана пайда болот.

алма көктүн түбүндө жөнөкөй эмес, сөөгү сыноо үстүнөн параметр Шарлотт бар. Бул учурда, торт толтуруу жана жогору болот, анткени, кереги жок, келет. бул боюнча акт, пайдалануу кээде кургак печенье эмес, shortbread камыр.

даамын ар үчүн, алма пирог ирет ар кандай кошумчалары менен даярдалышы мүмкүн. Мисалы, камыр vanillin, корица, лимон сууткан өзүн да, кургатылганын да кошсо болот. Эгер бир аз какао Сабалып жатканда бир топ койгон болсо, Сиз шоколад Шарлотт аласыз.

Дагы тандоолор бир ыргытуу менен келе албайт. жогоруда айтылгандай алма үчүн, апельсин же башка жемиш бүдүрчөлөр кесип, жемиштерди, лимондун кабыгынан, кошо аласыз. Сиз лыкка жаъгактан же бал кошуп алат.

Ал эми билэ Шарлотта? Классикалык Variant - Балмуздак, ошондой эле ар кандай аба-каймак же камчы каймак менен.