Арпа менен Пикл

Балдар тамак-аш менен жетиштүү пайдаланылган балалык сүйүктүү табактын бир туздалган арпа сыяктуу эле, ал тааныш Мындай. биринчи жолу бир жаш бала бакча менен шорпо аракет кылып жатат. Биз мектепте аны менен кетип жатышкан жок. арпа мектеп ашпозчулардын менен Пикл көп учурда тамак. Бул бекеринен эмес. эт, жашылча жана дан эгиндерине: баары кийин, ал бала тамак үчүн бардык зарыл маалыматтарды камтыйт.

Кук үйдө Бул шорпо жеңил болот. Гана даамдуу кылып бир нече ыкмаларды билип алышыбыз керек. Rassolnik тамак арпа менен бардык зарыл компоненттерди тандап алуу менен башталат. Биз бир нече картошка, пияз керек, котлета, эки орто сабиз, кара жана allspice боюнча lavrushki жана буурчак нече жалбырак, жаңы чөп, туз, жарым кг өлчөмүндө бермети арпа, тоок кесем, жарым чыны. кесем, жууп, майда бөлүктөргө бөлүп, аларды жарып, суу эки литр куюп, бир аз туз жана шорпо мүнөз тамак. даяр аралашмада куурулган арпа менен толукталсын.

Аштоолорго биздин жашылча, агын суунун алдында, аларды алдын-ала жуушат. julienned - Картошка орто өлчөмдөгү кубтар, сабиз жана пияз бөлсүн. Корея салаттарды үчүн н, жугумдуулугун үчүн пайдалуу. аны менен бирге, анын ар бир бөлүкчөсүнүн бирдей өлчөмдөгү жиликтеп бөлсүн жатат алынат. Картошка, сорпосун идишке салып жана тамак улантат. Бадыран-тилке кылып кесип, туздун артышын кысып. , Табаны ысыктын өсүмдүк майы менен майлашат. Fry сабиз, бадыран, пияз. сорпосу дөөпөрөс жашылчалар, жыпар жыттуу заттарды алып салуу жана даяр алып. Fresh ашкөк, чыйратылган жарып, кичинекей идиштеги койду. плиталардын боюнча арпа төгүлүшү Пикл даяр. жаңы чөп сүзмө менен кызмат кылгыла.

тез кечки тамак үчүн, билиши керек , бир-эки кетим даярдоого кантип арпа менен. Сен кимдин менюдан киргизүүнү пландаштырып, анда арыктар бермет арпа заматта. Эрте менен, ал суу жакшы өздөштүрүү жана эки эсе болот. Андан кийин даярдоо боюнча жыйырма мүнөт коротушат. Бул сорпосун биринчи бөлүгүн кыйла жетиштүү, анын куйрук болот.

Акыркы учурда арпа менен бир-эки кетим даярдоо жөнүндө чечим кабыл алган болсо, анда башка бойго болтурбоо ыкмасын колдонушу керек. бир ысык плитага кийүүгө бермет арпа менен экинчи идиш тамакка белгиленген сорпону, тамак. бир жууса жарымына чейин эле бышкан дандан даярдоо учурунда. суу агып чыгып, андан ары даярдоо шорпо кошуу үчүн жетиштүү болот. Бул аз куулук дандан өзгөчө даам кутулууну жардам жана тамак даярдоо өтө эле көп убакыт коротуу кыла албайт.

балдар эле эмес, кишилер үчүн ден соолук тамак гана эмес. а туздуу-ачуу даамы бар, ал ысык күнү түшкү сонун. Пикл суукта тойгузган болот. тоок кесем, тамак бышырган элге бир диеталык тамак берет. Ал эми көп куюлуучу менен майрамдык майрамдарда ар кийин бул шорпо гана мааниге ээ. Бул денедеги суу-туз балансты калыбына келтирүү жана абдан жазуу белгилерин көмөк берет.

Албетте, кесем, тамак бышыруу үчүн аны пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. Мындан кем эмес даамдуу шорпо чочконун кабыргалары же уйдун алынат. жеткиликтүү эт колдонуу. Бул шорпо тамак болот өсүмдүк сорпону ордуна эт. Ошол учурда бир арык тамак алат, орозо үчүн абдан ылайыктуу. Бул түн ичинде, ал эми негизги жашылча-сөзсүз кошуп арпа чыланып талап кылынат петрушканын, сарымсак, помидор, ылай жана көбүнчө чамгырынын. Орозо учурунда көбүнчө биздин энелери тарабынан даярдалган тамак даярдагыла.

аны даярдоо абдан ийгиликтүү нускасын аракет кылган эмес, анткени көп адамдар, тигил же бул тамак жаккан жок. Бирок, биздин ыкма менен кетим бурчу менен, анын эркин түбөлүккө бир күйөрман болуп калат. сүйүү менен тамак келгенде, баары болот.