Ачытма камыр жууруп, кандай болот? камыр тирилген болсо, эмне кылуу керек?

Ар бир аял камыр жууруп мүмкүнчүлүгүнө ээ болушу керек. Бирок, бул кулинардык көндүмдөр дайыма биринчи байкашат берилген эмес. Бул макалада сиз камыр көтөрүлүп эмес болсо, эмне жөнүндө окуп берет. Ошондой эле ачыткы менен өтө туура рецепт жапжашыл камыр үйрөнүшөт.

Жууруп ачыткы камыр туура

Дагы эмне даамдуу үй кызыл токочторду же болушу мүмкүн булочки! Бирок, бул рецепт ачытма камырдан өтө жөнөкөй бышыруу. башкы нерсе - билүүгө жана катышын сактоого.

Алгач бир ачыткы Портер даярдашыбыз керек. Бул, микротолкундар же газ боюнча бир стакан сүт жылыта талап кылат. сүт чейин барбаш үчүн кийин, кургак ачыткы эки кашык менен бир стакан кошуу. Баарын жакшылап аралаштырып, бир саат жылуу жерге коюп койгула.

Андан кийин жылмакай чейин бир жумуртка салып да аяшкан эмес. туз бир чай кашык кошуп, камырды келечеги үчүн өсүмдүк майы менен бир аз колу менен биригет да эмес. сүт менен ачыткысыз негизинде аралашма Портер куюп, эленген ундан 200 грамм менен толукталсын. ге Клярдагы жапкычты түшкөн жана дагы бир саатка жылуу жерге коюп койгула.

талап кылынган учурда, жылдын акырына карата абал боюнча, сиз ун аралашмасы көтөрүлө баштайт байкайсыз. Ошондуктан, ундан дагы бир 400-500 грамм кошуп, камыр жууруп келет. ун суммасы камырдан туруктуулугунан көз каранды болот. камыр да суу ала болбогондугун аныктап били¾из. камыр тирилген болсо, эмне кылуу керек? бул кийинчерээк көбүрөөк.

Жууруп ороо керек скотч жана туура ырааттуулугун жана бир аз пайда жетип, жарым сааттай муздаткычта жөнөтөт. 30 мүнөттөн кийин, колго жасалган нан даярдоого өтүүгө болот. Көрүнүп тургандай, бүт нерсе абдан жөнөкөй. Ошентсе да, камыр тирилген болсо, эмне кылуу керек? Бул суроонун жообу өтө жөнөкөй.

ачытма камыр көтөрүлүп эмес, - себеби эмнеде?

Жаш үй кожойкеси, көп учурда камыр бышыргыла деген болот. Бул боюнча, себеби бул ачыткы турбайт. Бул кылдат кулач сактоого жана жылуу жайда малынган соргучту алып чыгып кетүүгө сөзсүз керек. Анткени, мындай чөйрө ачыткыч бактерияларды кыймылга келтирип жана төшөлгөн, мүлжүдү, болуп камыр себеп болот.

Бирок аны менен болот, ошондуктан себеп кароосуз калган жана субстандарттык ачыткы экенин. Бул учурда абал иштебей калат жогорулатуу. Бул жаңы курамы колдонуп, жаңы ун аралашмасын аралаштыруу жакшы. Мындай учурда, аны сатып алууга сунуш кылынат , кургак ачыткы кошулган , алардын катарында сактоо мөөнөтү дээрлик чексиз.

камыр тирилген болсо, эмне кылуу керек?

Сиз сапаттагы азыктарды пайдалануу болсо, ал эми сыноо дагы эле ошол бойдон калат, төмөнкү ыкмаларды колдонуп көргүлө:

• бир аз кызуу мешке менен идиштин ичинде жер (70-80 ° С), 5-10 мүнөт.
• Бул жолу ун аралашмасы көтөрүлө баштайт ичинде болсо, анда сүт 50 мл ачыткы кошулган дагы бир чай кашык менен эрип, аралашманын ичине куят. Бул биринчи жолу сиз камыр менен жетишсиз өлчөмдө даярдап койгон болушу мүмкүн.

ачытма камыр кантип сактоо керек?

Бул кандайдыр бир камыр гана, муздаткычка бир түшүп, бир аз калп кийин даамдуу жана ийкемдүү болуп жатканы белгилүү. Ошол эле ачыткы да тиешелүү. Бирок, ал муздаткычтан эки күндөн ашык эмес сакталат болот. ачыткы начарлай кылат тирүү организм болот.

эч кандай учурда ачытма камыр катыруу жок. Анткени ал өзүнүн бардык касиеттерин жоготот. Ошондуктан Балык же башка толтурган суммасында жетиштүү экенин суммасын аралаштырууга аракет. Айрыкча, азыр сен камыр тирилген эмес болсо, эмне кылуу керек деген ой эч качан өлбөйт. Мындай жагдайда жана абдан даамдуу жана назик нан тамак үчүн эмне кылуу керек, анда, албетте, бул көндүмдөрдү бардык билим менен гана эмес, ошондой эле тажрыйба менен келет, анткени, түшүнөт.