Баклажан жана буурчак. Бир нече жөнөкөй Recipes

Ал эми жашылча, буурчак жана буюмдар адамдардын тамак-аш үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. From жашоодо катарлаш болуп, алар абдан көп тамак менен бирге экенин байкады. Ошондой эле диета же ээлеген адамдар, чанактуулар белок көп бар деп гана өсүмдүктөн жасалган тамак, бул тамактарды көп каткырып көрүнөт колдонулат. белгилүү салат - мисалы, баклажан жана буурчак алалы. Ал жакшы, таза, ал эми кыш мезгилинде анын даамы жана жеште үчүн үй ыраазы болот. Ал эми мыкты табитти көп кар майрам баклажан жана буурчак коопсуз столго алып алышат, бир озгочо кайталангыс даамы да, топуктуу өтө бай жана чыгарма элементтер бар. ысык калемпирдин бир катар кошулган болсо, анда рухтарга артык үч нерсе жок!

жашыл буурчак менен баклажан

Plain ак, сейрек кызыл буурчак - ички тамактануу абдан колдонулган түрлөрү. Алар бир нерсе бар, жана, негизинен, кыш үчүн баклажан менен төө буурчак тамак үчүн колдонулат. Recipes бир нече ыкмаларды санап чыга алат, бирок анын биринчи компоненттери ошол эле бойдон калууда. Мисалы, сабиз жана пияз, Zucchini жана помидорлорду: Кээде формула бир ийгилиги, ал тургай, башка жашылча менен толукталып турат. Бирок бул маалымат болуп саналат. Кызыктуусу, бул рецепт тышкары, өтө жөнөкөй жана аларды даярдоого абдан тез, ишенимдештерине-салат ", баклажан плюс буурчак" айырмаланып турат, ал жашыл буурчак пайдаланат, узак мөөнөттүү дарылоону талап кылбайт.

Кандай тамак

1. баклажан бир кило алып, менин таза. Cut чөйрөлөр, бир туз кошуп, соолутат берем.
2. ачуу продукт жана бир аз байлардан жууп туруш керек.
3. Биз, мисалы, бир аз өсүмдүк майын куюп түбүндө бир Skillet улуу идиш алып. Жайылып баклажан түшүп. Cut калемпир шакектерди (урук жок, бир нече Perchina), пияз төп же эки, көк боюнча толтурулган бардык нерселер.
4. жемиш, жууп, үстүнө коюп буурчагын бир ему. Бул өтө эле көп жиликтеп бөлсүн болот. койду кирпич помидор (үч жүз грамм) чокусунан.
5. ширесин козгогон жок, аз жылуулук боюнча жарым сааттай мөөн. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча татып, бир аз туз жана калемпир, курч кичинекей учкуну же чили жыпар жыттуу майлар менен толукталсын.
6. жашыл буурчак, жашылча менен баклажан даяр. Сиз столдун кайрылууга болот. Же болбосо, майрам нандар үчүн майындагы болгон идиштерге жылдырып болот.

сактоо

Ошентип, баклажан жана кышка буурчак. аларды даярдоо бар Recipes, ар түрдүүлүгү менен айырмаланат. Ал эми ар бир үй-бүлө энелер, тайэнесинин түшүп өтүп, анын сырларын, кээ бир бар. Мүмкүн, ал кыйла көп түшүм болсо, биз кумураларын мүмкүн бир жүтөө үчүн пайдалуу, ошондой эле көп жабуу үчүн аракет кылышыбыз керек. Мунун баары, эреже катары, абдан кымбат баалуу, ал эми кышында абдан даамдуу болот эмеспи! негизги рецепт катардагы кургак ак буурчак колдонулат. Сиз алып, кызыл, чаар ала алат. ал жерде тамак-жылы чоң айырмачылык, бир аз даамы башкача.

даярдоо

1. кургак буурчак бир ему түнөп илди. Эртен менен жарымына чейин тамак.
2. бир Комбайн же торчосу менен сарымсак кесилген эки жетекчилерине кошуп, томат 1,5 кг тарт. Ошол эле аралашмасы-жылы кант чөйчөктү, туз чөйчөктөрдүн салмагы бир-эки, ачуу ичимдик куюлган бир нече кашык кошуп. Бул толтурат.
3. бир топ чоң казанга бир аз от кайнак кийин, мындан ары 10 мүнөттөн ашык тамак толтургула.
4. Болгар калемпири Жарым кило үрөн тазалай жана кесимчелер. толтуруу уланткан кириш.
5. Андан кийин ошол эле кеме сабиз бир фунт, кесилген болчу. Биз чогуу бир идишке көк жана кеме 2 кг бүдүрчөлөр таштады кийин төө буурчак менен. Камыр жууруп, жарым саат же 40 мүнөт бышырышат.
6. даярдалган арылтуу кумураларын кыш жана Балык бышырып капкактарды жылы төө буурчак менен баклажан салат жатты. Кийинки дүкөн, бир караңгы жана салкын жерде, ар кандай сактоо сыяктуу. Негизи, мындай бир клетка жеген дароо жана Каннинг жок, эт тамак-аштар менен же көз карандысыз тамактануудан стол кызмат болот.

Баклажан жана буурчак. Суротту менен Recipe

Дагы бир рецепт - грузин тамактары темада акысыз кыял. Чынында бир аз көк жок даярдалган лобио. Бирок, кээде таза түрүндө биздин ашказан үчүн, даамдуу, бирок, өтө оор тамак-аш да, турат. Бир аз Баклажаны жана башка жашылча-жемиштерди колдонуп тамактардан өздөштүрүүсүнө өбөлгө аракет көрөлү.

1. түн, андан кийин сууга буурчак бир фунт жарым мамлекет чейин тамак.
2. өсүмдүк майы, эки пияз кууруу, кыйылган. да-тилке кылып кесип, көп сабиз кошуу жок.
3. Кошумчалай кетчү нерсе, кубики күрөң Голубой кууруу пантүркизм (1 кг).
4. куурулган менен бирге табакка-жылы (ал абдан кенен болушу керек), көк жана чакан кесимчелер коңгуроо калемпирди даана бир жубайлар куюп. Андан кийин кошулган жана алдын ала буурчак бышкан экен.
5. бир Комбайн-жылы помидор жана сарымсактын башынын бир пунт тарт. Бул массалык жашылча куюп, көмөч казанга куурулган. аз жылуулук үстүнөн 15 мүнөт мөөн, камтылган. аягында кыйылып чөптөрдү кошуп, соолуктурат-suneli.
6. Кыш үчүн, мисалы, тамак жабуу үчүн, аягында ашкөк ыргытып жок. арылтуу салгычтарды ысык аралашмасынан жана жарылып эмес, капкагын толтуруу кашык сирке суу астында эле жыттанып кетчү. жумула Балык жана сактоо үчүн жиберилген.