Кандай жашылча мискей тез маринаддалган баклажан тамак?

жашылча-ачуу-шум сүйгөндөр үчүн тез туздалган баклажан идеяны, бирок жаткан бөлүгүнүн катнаш үчүн зарыл болгон тийиштүү сабырдуулук, жок. Бул тамак 10 күнгө муздаткыч чейин гана сакталат керек экенин өзгөчө белгилей кетүү керек.

Тез туздалган баклажан: рецепт кадам тамак менен кадам

workpiece үчүн компоненттери:

• баклажан орточо мааниси (көлөмү идиштерге тандалып алынган) - 3-5 даана;.
• кичинекей пияз Пияз - 2 даана;.
• жаңы сабиз орто - 3 шт.
• бышкан помидор чоң - 3 даана.
• калемпир ири Bulgarian - 1 даана.
• тиштери жаңы сарымсак - 4 даана.
• стол, уксус 6% - 15 мл;
• жаңы укроп, жакшы туз, allspice, жер, кургатылган райхон, петрушка - даамын кошуу;
• Такталган өсүмдүк майы - 4 чоң идиш.

башкы компоненти даярдоо

Тез туздалган баклажан жаш орто жашылча үчүн баалуу болуп саналат. Алар жууп, анан көйнөк өсүмдүк майы, туз жана мешке 25 мүнөт бышырылган эки нан алып келгиле. Андан кийин, жашылча-жемиш менен дан байлабайт, алып, анан бир аз, аларды ак ниеттик менен жана ортосунда так кесип келет. андан ары чыгы эле кирип негизги компоненти болуп, ал бир аз айрылышына же бычак аркылуу массасын азайтуу сунуш кылынат.

көп Жашылча-жемиштерди кайра иштетүү

негизги компоненти тышкары, баклажан тез туздалган жана лампа пияз, сабиз, помидор жана калемпир сыяктуу компоненттерди камтыйт. Булардын баары жашылча-тазалап жана чакан кубатуулугу кесүү керек.

толтуруу даярдоо тартиби

Үчүн баклажан рассол (орозо) алар үчүн көп жыпар жыттуу жана даамдуу салуунун чыкты, кууруу үчүн шектенбесек болот. Бул таба алып өсүмдүк майы кайра куюп, андан кийин сабиз, помидор, пияз, көк пияз, калемпир үчүн талап кылат. табактын бул бөлүгүндө толук жумшартып азыктарын чейин себилип керек. Андан кийин, анда бир аз сирке суу толтуруп, туз, майдаланган сарымсак, калемпир, кургатылган райхон, жаңы петрушка, ашкөктүн кошуу жылуулук жок бир кастрюлясына керек.

жаткан бөлүгүнүн түзүү

Алар жылуулук иштелип жана баклажан жана кийин толтуруу сухие калыптанышына түздөн-түз аткарылышы зарыл. Бул үчүн негизги уча жашылча коюп , бир кесүү башкармалыгынын, анан куурулган жашылча 3-4 чоң кашык алып барып койду. Кийинки тыгып баклажан кенен мойнуна менен идишке салып, капкак түрмөк сай талап кылынат. preform ал толугу менен муздап калган чейин бөлмө температурасында кармоо керек.

дасторкондо кандай алып

тез туздалган баклажан муздаткыч бөлүгүнө жайгаштырылган даяр болуп, аны 10 күнгө чейин сактап калат кийин. Ал бул даамдуу бош 2-, 3- жана 4-күн болот экенин белгилей кетүү маанилүү.

Башкы кызмат баклажан табитти кандайдыр бир негизги албетте менен жашылча-суук абалда болушу керек толтурулган. Бул кооз тамак менен кечки бай жана даамдуу болот.