Банкты темир: укмуштуудай салышы

банкты темир - бул даамдуу даярдоо үчүн жөнөкөй жана жеткиликтүү жолу Caucasian менен жасалган тамак-аштарды , үйдөн чыкпай эле. Бул эт азыктары Ошентип, тосмолор менен куурулган кандай айырмасы жок, бышырылган экенин белгилей кетүү керек. берген рецепт даамдуу барбекю бул табактын бир күйөрмандарга ким арасында абдан популярдуу болуп жатат.

Даярдоо беседке банк: минералдык суусу менен калыштуу рецепт (аш содасы)

Сиз көптөн Барбекю эт менен айланып к_й_п үчүн от тынчын алып келбесе, анда ыкма байкап сөзсүз болушу керек. Ал кымбат баалуу заттар камтылган эмес, көп убакытты талап кыла бербейт.

Ошентип, банктын ширелүү жана даамдуу, шишкебек даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер кандай? Caucasian тамактары рецепт сыяктуу буюмдарды колдонууну талап кылат:

• жаңы сарымсак өтө чоң эмес, - 4 тиштери;
• ак нан бройлер канаттуулар - 2 кг жакын (милдеттүү эмес үй-бүлө мүчөлөрүнүн санына жараша);
• суюк түтүн - 3 чоң идиш;
• газдалган минералдык суу - 200 мл (туздалган үчүн);
• deodorized өсүмдүк майы - 2 чоң идиш (туздалган үчүн);
• натрий аз туз - (: White) кароосу боюнча пайдаланууга;
• барбекю үчүн атайын татымалдарды, - 2 чоң идиш (даамын кайрылган жана анда каалаган,: White).

Кайра иштетүү жана тоок этин marinating

банкта шиш кебек, мешке бышырылчу биз карап турган рецепт, өтө көп эмес. Бирок, аны даярдоо үчүн, биринчи эт уланткан, андан кийин бир нече саат бою аны marinate иштеп керек. Бул ак эт бройлер канаттуулар үчүн кылдат муздак суу менен жууш керек, андан кийин тери жана сөөктөрдөн эти бошотуу. Андан кийин, өтө чоң эмес, сыныктары тоок төшү кесип келет.

нан иштелип кийин, ал желим идишке жана газдалган минералдык суу куюп коюш керек. Ошондой эле, буюмдар deodorized өсүмдүк майы, жакшы кошуу керек стол туз Барбекю арналган и. Бул курамы, ингредиенттер аралаш колуна түшүп тердеп, жакын болуп, бир жарым саат бою ысыкта керек.

Тандырга, түзүү жана жылуулук дарылоонун жол-жобосу

банкта barbequing мурун, аны туура түзүү керек. Бул узун жыгач беседке алып, андан кийин бүт мурда маринатталган эт, аларды киргизүүнү талап кылат. Андан кийин, сиз болсо үч литрлик идиш алып, ага сарымсак кесилет, аштоолорго салып куюп суюк түтүн. Андан тышкары, сыйымдуулугу тик абалда беседке белгилөө, бардык nasazhannoe эт эртелетиш үчүн талап кылынган. банктардын мойнуна-жылдын акырына карата катуу тамак кабыгын жаап, мешке, аны жөнөтүү керек. Бул учурда, температурасы акырындык менен көбөйтүү керек. Биринчиден, үчүн 70-100 градус, андан кийин - 150-190 үчүн, бир аз убакыт өткөндөн кийин - 250 банкта беседке бул мааниси, бир саат бою даярдоо талап кылынат чейин.

тамакка кандай туура көрсөтүү үчүн?

банкта беседке толугу менен бышырылган кийин, айнек контейнер кылдат мешке алынып, андан кийин плитасына бардык тамак жазасына тартылсын. туура кайнатылган картошка, чөптөр жана томат соусун менен жыгач shpazhek аны колдонуу.

тоок кесем, казандагы менен шишкебек Cooking

Мындай адаттан тыш үйдө тамак гана эт эмес, мүмкүн болушу үчүн, ошондой эле, мисалы, кесем келген. Ушул сыяктуу эле, биз сунуш тоок жүрөгүн жана курсактарын. Бирок, биринчи нерселер.

банктын даамдуу, шишкебек жасаганы үчүн кандай азыктар керек? Бул тамак ар бир адам эмнени билүүгө тийиш Amazing рецепт. Аны үчүн, биз талап кылынышы мүмкүн:

• жаңы сарымсак өтө чоң эмес, - 4 тиштери;
• тоок жүрөктөр жана gizzards токтогон - 2 кг (үй-бүлө мүчөлөрүнүн санына жараша милдеттүү эмес);
• суюк түтүн - 2 чоң идиш;
• майонез жогорку майы - 100 г (туздалган үчүн);
• уксус - 2 чоң идиш (: White);
• натрий аз туз - (: White) кароосу боюнча пайдаланууга;
• татымалдарды, барбекю үчүн атайын иштелип чыккан - даамы жана каалоосу пайдалануу (: White үчүн).

продукт жана Pickling иштетүү

банкта шиш кебек, бир сүрөт ушул макалада келтирилген этап менен даярдалууга тийиш. Алгач, тоок кесем, толугу менен ээрисин керек, андан кийин кылдат муздак суу менен тазалайт. Мындан ары-продукты тамырлардын жана тасмалардын ар кандай тазаланышы керек. Алар буга чейин эле бир аз өлчөмүн, анткени сөзсүз marinating алдына кыйгыла.

тоок кесем, даярдап бүткөндөн кийин, алар жалпы контейнерге салып, андан кийин майонез даамын, барбекю үчүн атайын жалпы туз жана татымал жука болушу керек. аны ачуу жана жыпар жыттуу кылуу үчүн, ачуу ичимдик куюлган чоң жөөлүбөгөндүгүн бир нече кошуу үчүн да зарыл.

продуктулардын түрүн, алар жабылып, бир нече саат бою четке чыгып керек.

Process эт жана анын жылуулук дарылоого түртүп

продукт тоок: White-жылдын даам өздөштүрүп калат, жумшак жана назик болуп саналат, ал узун жыгач беседке жайылып керек. Андан ары, биз жалын-кургатылган үч литрлик идиш алып, сарымсак бардык аарчыды кесилет, анын ичине жана суюк түтүн бир нече кашык керек. айнек идиш-жылдын акырына карата эт менен беседке жайгаштырылган жана тамак-кое мойнун мөөр керек. Демек, банктык суук мешке салып, анан Ликашенконун буруш үчүн талап кылынат. 250 даражалык бир температурага Heat бышыруу аппараты акырындап керек. ал 75 мүнөттөн, шишкебек жасап сунушталат кийин.

дасторкон менен берилиши керек эле?

тоок кесем, үч литрлик идиш турган даамдуу, шишкебек жасап, контейнер акырын мешке алып салуу керек, анан акырын таяк бардык жеткирди керек. үй-бүлөсүн таза жана уй этинин менен баалуу ысык, ошондой эле өсүмдүк, томат соусун жана нан бир үзүм, кызмат кылат. Bon болсун!