Биринчи тамак. Рецепт: тоок кесме

Шорпо кесме ар кандай жолдор менен бышырылган болот. булар бир гана нан менен эмес, даярдашат. көбүнчө балык, жашылча-жемиш, козу карын, ал тургай, сүт сорпосун аткарылат. Бул макалада биз кантип бышырып багытталат тоок кесме шорпо. Салттуу рецепт абдан жөнөкөй. Бирок, биринчиден, биз тай тамак иликтөө үчүн жол берет.

Тай рецепт: тоок кесме

керек:

• тооктун буту (же башка бөлүктөрү Chicken - кошумча) - 2 нускада;
• кокос сүтү - 4 косыныз. идиш;
• курма кант - үчүнчү бөлүгү;
• жарык жана караңгы соя соусу - 2 аш кашык. идиш;
• кыгынын тоок сорпосу;
• күрүч кесме (орточо) - бир ууч;
• Funchoza кесме - бир ууч;
• бир нече жебе chives (жок кылуу);
• Көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырагы (кинза же);
• тамак-аш бышыруу үчүн өсүмдүк майы.

макароны:

• бир нече кургатылган чили калемпир;
• кызыл пияз (моюн кубики) - башчылары 2;
• жубайлар сарымсак кесилет (тазаланды);
• куркума; туз, идиш (чай) Алекс паста.

Ошондой эле ингредиенттердин бардык алмаштырууга болот, Том куржанып пастасын даяр эмес.

кызмат:

• туздалган чөйчөк;
• төрттөн акиташ бир жемиш бөлүнөт.

даярдоо технологиясы

1-кадам

кесме Тай менен даамдуу шорпо чили калемпир даярдоо башталат. жылуу сууга салып, 10 мүнөт саадакчаларын коюъуз. үрөндөрдү алып, кургак жана этин жиликтеп бөлсүн.

2-кадам

Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, ысык майга жана кууруу. Буларсыз бир Комбайн үрөн аралашмасы менен бирге калган. Сиз ылай болот.

3-кадам

, Көмөч казанга кокос сүт жылуулук азайтуу жана даяр ылай жатты. Сиз Том MiG-бир Сүмөлөктү колдонуп жаткан болсо, анда ал бир кыйла керек кокос сүтү. Жылуулук, 5 мүнөт козгойт.

4-кадам

Кошуу тооктун буту. Sauté кыскача. курма шекерди, соя чыгы да жатып, сорпосун идишке куюп, 20 мүнөт pokipyatit.

кадам 5

Soy кесме, кайнак суу менен толтурат. ал razmoknet кийин, кытырак мамлекеттин чейин май кайнап, аны кууруу.

6-кадам

Райс кесме пакети боюнча нускамаларды тамак. Андан кийин бир кызмат чөйчөккө салып, тооктун бир бөлүгү менен жогорку, сорпо куюп. Кытырак куурулган кесме, майдаланган жашыл пияз жана көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен кооздоп. туздалган туздалган менен кызмат кылгыла, пияз жана бырчаланып акиташ (шире бир идиштин ичинде кысылып тамак жасаарда зарыл).

Рецепт: кесме тоок менен

Бирок, албетте, бардык шорпо ушунчалык көпкө даярдалган жана буюмдарды көп тизмесин ээ эмес. Биз жөнөкөй салышы сунуш - ". Тоок үйдө менен кесме" заттар:

• 1 кг ички тоок жалпыга маалымдоо;
• суу - бир нече литр (2-3);
• туз, укроп;
• кесме (мис, жумуртка).

технология

Жуугула, Пэт тоок кургатуу. Сиз Шорпо бир аз өлчөмдө тамак болсо, анда жарым өлүгүн кесип, бир жарым тамак болот. көмөч тоок салып, муздак суу менен камтыйт. , Кайнак чейин күтүп, көбүктөнгөн суу алып туз кошуп, бир же эки бай жалбырактары, ыргытып жибер. 30-40 мүнөт, эт бышырды. Даяр бир курч бычак менен аныкталат - тоок бир бөлүгү жеңил болуп саналат, ошондуктан, эт даяр. Силер эптеп продуктуну жыйнагы болот, ошондуктан, ал талаа сөөккө этин бөлүп ээ болууга жардам берет. тоок алып, салкын койду. Сорпосу штаммы. Муздатылган канаттуулар бөлүктөргө бөлө албайсыз, эт, Narva же, аларды жиликтеп, басчу. Bouillon кайрадан кайнатып койду. Бул ыкма киргизилген макарон, даярдан. дээрлик даяр тоок кесме шорпо. Ал суу менен даяр жумуртка кесме, эт кайнап даана ыргыткыла бойдон калууда. 5 мүнөт кайнатып. майдаланган укроп, жабуу чач менен турсун. Сиз бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес, бир азыктандырышат жана кооз сорпону ээ болот. Рецепт "кесме шорпо тоок менен", - тамак-тез жана жеңил жол. аны сен аракет кыл!