Бышырылган балык, салат,

кээде сууга бышырылган балык кээ бир тамак-аш даярдоо үчүн талап кылынат. Кук kroshlivoy эсепке албаганда, дээрлик бардык балык алат жана өзгөчө жыты бар. Сиз, аны бүт жана негизги бөлүгүн болот кайнатып - ал ширелүү экен.

Fish бириктиргичтери же бүткүл балык кесим боюнча бычак менен уюп калышы үчүн зарыл болгон - майып мүмкүн эмес, ал эми тамак-даана ошондой. Суу ушунчалык көп болгондуктан, аны бир гана балык жана мыкты жаап ошондуктан алуу зарыл , кабыл алгысы балык , башкача айтканда, бир гана үчтөн суу кошуп. Чакан балык, ысык суу-туз, чоң куюп - бул кайнатып убактысы болгон суук деп.

даамдуу кайнатылган балык алып, аны ачуу, сорпосун болушу керек тамак үчүн. Ушул максатта, суу сабизден, петрушканын, сельдерей, пияз, башын, бей жалбырагын жана бир нече peppercorns керек. тазаланып жана көмөч казанга салып чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип, жашылча-жемиш, суу менен толтуруп, он мүнөт кайнатып. Андан кийин, сорпону курчуткум балык куюп, кайнатып койду. суу литрине туз бир чай кашыкты керек. Үчүн суу балык , сууга кулап, бир аз уксус кошулган жок. деңиз балык бадыраң кетим кайнап үчүн сунушталат.

Бул бышырып туздалган балык болот. Мындан бир нече күн мурун, биринчи илди, анан муздак суу менен тендер чейин даярдашат. Сиз бышырылган балык кашыкка берилиши мүмкүн. Бышырылган балыктар соус менен кызмат кылган. балык майы болсо - кычкыл чыгы зарыл: ак, помидор, пияз, жука болсо - май, сүзмө, жумуртка. муздак балык чыгы менен суук жана ысык берилген - Hot Sauce. Бышырылган балык ар кандай салаттарды кошулат.

кайнатылган балык Салат

Кээде өздөрүнө кызыл балык regale келет ... Бирок, бир гана өздөрү үчүн эле эмес, коноктор жакшы. Бул салат үчүн кызыл балык 150 грамм талап кылынышы мүмкүн. Ошентсе да, биз бир же эки чоң бадыраң, салат жана жумуртка керек. жетерлик бөдөнөнүн эти менен даамдуу кезеги (ал конокторго болсо), тогуз даана болушу керек. Ал эми үч тоок алабыз.

шакектерге кесип бадыран, ар бир кербени кирди кесип. балык майда бөлүктөргө кесип, бирок аз. Жумуртка тамак жана бир кыйла чоң этин жиликтеп бөлсүн. Салат майда сындырганга керек. май, үч кашык Mix (зайтун, өсүмдүк) жана алты пайызы ичимдик куюлган бир чай кашык - бул биздин куюуу болуп саналат.

үстөлгө Мен nerazmeshennym тамак көрсөткөн: салат жумуртка, бадыран жана балык жана сырткы сугарып, ал тургай, бир кечеде чыгарган салат эки айрыларды козгоду чыгып жатат. Бирок, бул мүмкүн эмес, аны жок - даамы өзгөрбөйт.

кайнатылган балык менен дагы бир жөнөкөй салат

кызыл балык анан Fillet кылдат кесип. Кытай капустасы (да даамдуу кадимкидей эле жол менен болсо да) чакан бөлүктөргө бөлүп айрылып, сыр - торун. Бардык ингредиенттер соус же майонез менен кийип, аралашкан жана кунжут үрөндөр чачсын. Plain майонез абдан туура эмес, ал эми жигит чыгы Мен өзгөчө жакты (оригинал ыкма көрсөтүлгөн эле бири).

кайнатылган балык Жайкы салат

Менин атам сары кызгылт, ышталгандардагы абдан жакшы болду. Эмне үчүн кызгылт семга - мен үчүн сыр бойдон калууда, ал эми менин таенем кызгылт семга жөн гана керемет менен кылды "майрамдык салат." Чамгыр, помидор, бадыран, калемпир - маалында бар экенин - баары чыйратылган кыйылып, бирок, жок дегенде, эки, ингредиенттердин болушу зарыл. By - чөптөр Chop, кайнатып, картошканы өчүргүлө.

Бардык буюмдар жөн аарчуучу болот. бир айры менен Pink семга колбаса менен бирге жогоруда баары менен, майын кошуп. зарыл болсо, туз жана сезон бир аз май кошуп. Мен жайкы үй менен байланыштырып келишкен чейин бул салат, жана төшөнчү биринчи бактагы издөө.

"Holiday", ошондой эле тез жана оной салат даярдап жатат. Мен татып салат ээ болот деп үмүттөнөбүз. балык Салаттар эмес, тамак-аш жана даярдоо үчүн жеңил көп талап кылбайт - кайнатылган балык, ошондуктан жакшы.