шилби көпчүлүк адамдар гана оюм-чийим жана толугу менен Отундан тышкары тамак-аш өсүмдүк катары белгилүү болгонуна карабастан, сүйрү мөмө менен бадал, кочкул-көк түс так алкагында чыгып турат. Бул мөмө-кычкыл-таттуу даамы үчүн кара карагат окшош жана аны пайдалуу касиеттери менен макул болбогун, ал кальций, магний жана витамин С, глюкоза жана полен, минералдык зат жана жез дүкөндөр укмуш. абдан даамдуу шилби, албетте, таза. иммундук коргонуу күчөтүү менен баштын азайтууга жардам берип, тоник, антибактериалдык, гипертонияга каршы жана сезгенүүгө каршы таасир этет, анткени, ыплас бул айыктыруу жемиш тургундарын пайдалануу сунуш кылынат. , Шире, purées, джем жана момпосуй, мөмө ичимдиктер: Тилекке каршы, бул, бадалдардын жемиш салыштырмалуу жайдын башында жана башка мөмө-жылдын башы менен өчөт кыска убакыт ийрийбеш, жана мыкты жол менен башкалар, анын сонун даамы жана башка мезгилдерге жаткан бөлүгүнүн ар кандай түрлөрү менен жагуу үчүн алып жүрөт кургатылган жана тоъдурулган жемиштер жана, албетте, джем шилбинин, биз рецепт кайсы бүгүн назарына тартуулайт. Албетте, бир нече жемиштерди тамак учурунда, алардын даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготушу да мүмкүн, бирок, бул суук мезгилинде запастардын санынын артышы менен орду болот.
бланк параметрлери
шилбинин актай жарык күн нурунун-жылы орто бышкан жемиш чогултуу керек, андан кийин жакшылап жууп, ошондой эле жемиш корки абдан назик жана жонокой жаракат алган, андан кийин гана таза сүлгү менен жаап, бир аз obsushivayut таштап. ширеси катары сактоо үчүн, 3-5 мүнөт problanshirovat аны Жыгачтан тартып жоюу үчүн зарыл болгон, андан кийин мунун арылтуу бөтөлкөлөр менен мөөрү жана салкын жерге коюп жатат. Ошол эле учурда, сиз кургак салмагы калган чыгып момпосуй болот. Бул үчүн, бир катышы шекер менен аралаштырып, 1: 1, мешке акыркы жана кургак жана буюм менен кесип толук таркатуу чейин 3-5 саат күтүп. Less пайдалуу эрки джем, мармелад жана варенье шилби. Recipe аларды мындан ары оор, бирок, алардын сапатын төмөн турган жемиштерди жылуулук дарылоону талап кылат. Compote стерилденген идишке Кайноо жана тоголотуп башталгандан кийин дагы 10 мүнөт үчүн даярдалган кант менен жок да, көмөч казанга жемиш otvarivaya болот.
варенье
шилбинин сакталган көп үй тыгылыш. рецепт абдан жөнөкөй жана кожоюндун аялы ага бир кыйла арзан жолун тандап алат, алардын ичинен бир нече айырмачылыктары бар. Мисалы, биринчи жолу таза, жаны бирдей катышта кант менен мөмөлөрдү жууп, 3-4 саат сироп пайда болушу үчүн Портер бере турган болсо, анда отко 5-7 мүнөт кийип толтура аласыз. Cooking бир 5-8 саат тыныгуудан кийин кайталап туруу керек. Же биринчи отко 10 мүнөт үчүн кант чечим коюп, андан кийин 6 сааттан кийин тартибин бири-бирин кайталаган, мөмөлөрдү кошууга болот. Демек, бай варенье Honeysuckle алуу. рецепт ингредиенттердин жана өлчөмдө айкалышындагы татып, жакшыртууга мүмкүн, бирок сонун, чын эле эски, бул көрүнгөн чалыш мөмө даамы өзгөрүүсүз бойдон калууда.