Үй-бүлөсү тамак үчүн, тамак-аш жана майрам үчүн Hot чочко тамактар

Балык биздин ашканада таанымал азыктардын бири. Hot тамактары чочконун биздин дасторкон бар, ар бир күн, же, жок эле дегенде, бир жумада бир нече жолу жок болсо. Ал эми аны менчик ээсине жөнүндө ойлонуп көрүш керек эмес, көп Recipes бар тамак жасап эмне жана кандай менюсун ар тараптуу.

Көпчүлүк учурда, чочконун мешке бышырылчу. төмөн тамак-аш бышыруу жатканда ороп же аны бышыруу менен жаап, жаман эмес, - андан да даамдуу алынган чочконун ысык тамак-аш. Мындан тышкары, мындай ыкма, ал эми тажрыйбасыздар түз эле барып тосууда, аны көтөрө алгыдай жөнөкөй.

төмөн турган томат ширеси менен Балык

Products килограмм чочконун (же мойну бычактын бөлүгүн), помидор ширесин 0,7 литр, 2 кашык сарымсактын бир тогологун кашыкка, 2 орто пияз.

: White үчүн: кесинди пияз жарым шакекче помидор ширесин куюп, майдаланган сарымсак, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Бул: White эт куюп, муздаткычка бир күн кетип. Биз төмөн чочконун бекем ороп, бир саат камырды мешке салып орношуудан кийин көп өтпөй эле.

Жөн эле чочконун укмуштуудай ысык тамак, чопо идиштеги бышырып болот.

казанга күрүч менен Балык

сага керек болот даярдоо үчүн: чочконун бир фунт, эки пияз, күрүч төрттөн бир чөйчөк, ун, бир чыны, жарым-жартылай сууга бир чыны, май бир нече кашык (ал эрип кетчү керек), жооноюп, кашыктарды, томат пастасын же соус 3 аш кашык, сарымсак, петрушка 4-5 тиштери, кара жер калемпир.

Пияз майда кесип, камырды чочконун Browning, помидор кошуп, 10 мүнөт себилип. майда бөлүктөргө кесип, муздак сууга Балык кир, туз жана калемпир менен чачсын. , Табаны ысык тамак алып коюп, карапайым куурулган, анда макарон менен пияз кошуп, 40 мүнөт себилип.

казанды жууп күрүч төк, үбөлөнүп ашканага тамак жана май менен кийген. Биз күрүчтү казанга өтүү жолу, эт, майдаланган сарымсак менен чачып бир капкак менен жаап, мешке 25-30 мүнөт коюп. Чөп менен аяктады тамак чачсын жана казанга кызмат.

Атайын жер чочконун майрамдык тамактарды даярдоо ээлейт. Мисалы, жаны жылдык үстөлгө чочконун манжалары жок элестетүү мүмкүн эмес.

Knuckle "Christmas"

Курамы: Эки чочко Shank, сары кычы 5 аш кашык майонез 2 табактарды, бир куркума идиш, эт үчүн жыпар жыттуу аралашма, кара калемпир, тиштери, сарымсак кесилет, 6, кандайдыр бир өсүмдүк майы 2 табактарды, бал, 2 аш кашык.

: White үчүн, майонез менен Mustard Mix бал жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, сарымсактын бир нече кесилет болду. рокер, бычак терең тикен киргени жасап, ал жерде бир жарым сарымсак калампыр бутактары жатты. бир муздаткычта 10 саат бою калтыруу.

marinate тамагынан кийин, Preheat меши күйгүзүү үчүн ар бир кутусунда Shank коюлат 150 ⁰S чейин, буу үчүн бир нече жерлерде пакеттерди кесип, жана 20 мүнөткө чейин белгиленген. Ошондо 170 из температурасынын жогорулашына жана ⁰S 2 саат бышырып.

Эреже катары, чочконун жогорку калориялуу тамак-аш азыктары болуп саналат, бул эт таштоого аргасыз тамак полбаны кошо адамдар. Ошондой болсо да, даярдоо үчүн жол тамак бир топ бар диеталык тамак-аш Мында. Алар бир аз май бар кылып, даам салттуу эле жакшы. бир-эки же multivarka үчүн тамак даярдагыла.

Балык сорпо картошка (Multivarki үчүн)

Курамы: жарым килограмм чочконун, 6 картошка, бир сабиз, сарымсак, калемпирдин бир башчысы, бай жалбырак.

чоң жетиден - Балык жасмыкты, сабиз тилкелери, картошка кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. Жылы multivarku эт, туз жана жыпар жыттуу заттарды чачып салып, жогору сабиз, картошка катмарынын жана жакын кайрадан калемпир, туз, суу төрт чөйчөкчө төгөм жана "өчүрүү" режиминде 70 мүнөт өчүрүүгө. бышырылган чейин 10 мүнөткө сарымсак жана бей жалбырактын башын кошуу.

Ал эми бир нече ыкмалары ысык тамак үчүн multivarka чочконун эти даамдуу алынган. май жок жаңы чочконун алууга даярдоо. Ылайыктуу эмес peremorozhennoe, сөөктөр, эски жана чаак эт.