Кантип куурулган Каламари оюнчуктарын чогултуп тамак?

кальмар эт менен тамак-аш продуктусу болуп эсептелет, ал эми адамдын денеси үчүн абдан пайдалуу. Бул май кислоталарын жана Машыккан турган протеин менен байытылган камтыбайт. Улам taurine эт үчүн холестерол көлөмүн төмөндөтүп, кан басымын калыбына келтирет жана жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат. Бул продукт көптөгөн башка азыктар жана топуктуу бир санын камтыйт. Ошондуктан, кальмар тамак кантип куурулган?

Насаат сөз. Эле ээрисин, же жаңы кальмар тасманы тазалоо үчүн эле өтө оор, көп учурда тазалоо иши өтө көп убакыт талап кылынат, бирок ал бир кыйла төмөндөтүүгө болот. Бул максатта, ири өрт тез арада суу, дароо ал молюсктун ыргытып жиберген жаралар менен +, суусу бар идишти коюлат, ошондой эле, эки мүнөт өткөндөн кийин эле айыгат. ысык суу менен кир өзү мүрөккепте бетинен алып жатканда, анын тасмасы муздатуу озунузго жонокой, чечип келет кийин.

Каламари, терең куурулган

ашыкча нымдуулук бир сүлгү же чүпүрөк салып кесилген жана майдаланган курсактар, ошондой эле prmytyh шакектерге бир килограммы жана өтүп кеткен. Бардык шакектерди туз жана калемпир, силер, сүйүктүү жыттуу кошуу крахмал жылуусу мүмкүн.

казанды (жакшы кенен алып) жарым өсүмдүк майын куюп жылы эле Haskalah чейин күтөбүз. тамчы-Жыпар кийин кальмар шакектерге көмөч, төрт мүнөттөн ашык эмес кастарлоо.

Андан кийин кургум кашык менен шакек алып, ага бардык ашыкча май соргон оролуу койду. даам Анткени сен, лимон ширесине менен чачып болот. Даяр куурулган капуста кандайдыр бир дал кальмар.

бир, каймак чыгы менен кальмар кантип кууруу?

Аштоолорго моллюскаларын арык жарым шакектерге же тилке кылып кесип, жөн гана өсүмдүк майы менен көмөч күрөң жиберет. Ошол замат таза орто пияз, чыйратылган жарып, кальмар, туз, аны жиберип, жыпар жыттуу кошуу.

көмөч 10 мүнөт кыгынын оор каймакты (май 20% кем эмес мазмун) куюп кийин, жакшылап аралаштырып, зарыл dosolit. дагы 10 мүнөт себилип жана тамак даяр!

Каламари, Breadcrumbs куурулган

Моллюскалар бир фунт шакектери же жарым шакектерге кесип. туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, ошондой эле, эки жумуртка Beat. Бардык кальмар жумуртка жана аралашмасы менен бир бутакка салып төгөм. Ошондо Breadcrumbs аларды жылдырып. Анан да, акырында, -, өсүмдүк майы менен ири өлчөмдө менен көмөч казанга салып төрт мүнөттөн кууруу. Ал даамдуу жана абдан жөнөкөй экен.

Кальмар козу карын менен ашкөк

гана куурулган Каламари эмес, жок, бул абдан даамдуу Моллюскалар чыкса катышат.

тазаланып үзбөстөн беш чакан өлүктөрүн алып, жууп, бир гана куйрук тазаланган.

ар бир козу карын бир фунт (жыгач, жана козу карындар катары колдонсо болот), жана бир пияз, чыйратылган кыйылып +, көмөч казанга шерменде кылып жиберди. Ошондой эле жигитке кесилген куйрук кошууга болот. Бардык туз, жыпар жыттуу кошуу.

Ар бир аарынын уюгу менен козу карындардын салуунун койду, бирок оюу жок, жылуулук дарылоо менен кальмар топ кичинекей болуп калат, сиз бул жагдайды эске алышыбыз керек. Компаниялар бир банк чөйчөккө салып беседке же toothpicks, мык кагып, аз төмөнкү майонез менен үстүнө ысык суу куй. 200 градуска камырды мешке салып.

20 мүнөт, майдаланган сыр менен чачып, кайра Тандырга, аны үч мүнөттүн чакыртып алууга кийин. жылуу кылгыла.

кальмар пайдалуулугуна карабастан, дарыгерлер, анткени туз ашыкча мазмуну, аларды жеп өтө көп сунуш кылышкан эмес. А кургатылган жана сунуш кылынбайт, алар шишип, жаман жол менен пайда болгон өзгөрүүлөрдү алып келет органдын, анын ичинде сууну кармап калууга өбөлгө түзөт. Албетте, жөн гана өтө көп тамак эмес, аларды берүү үчүн керек эмес.