Грузиянын салат: бир нече Recipes

деген сөздөр "Грузиянын салат" орус адам ачуу чөптөр, жашылчалар, жаъгактар жана анар бүртүкчөлөрү менен ар кандай соустарды чүчүкулак менен бирикмелерди бар эле, ал тургай, сыр "Сулугуни" же "Адыгей" жана зайтун менен. Бирок, чынында, эч кандай бир рецепт, сен эч ким чакырган жок. Грузияда салаттарды, анткени көп түрдүү болот, чынында эле, ал ошондо Ал эми. Алар ар түрдүү сонун даам жана топуктуу ар түрдүү болушу мүмкүн.

Бул, өзгөчө, белгилүү бир нече Recipes болуп грузин ашканасы. Салаттар гана жашылча жана эт болушу мүмкүн. Ар бир рецепт Сүйүктүү соустун кызмат болот - накта Caucasian, ошондой эле алардын жакындары. Андыктан баштайлы.

№ 1. кебаб грузин салат

Эки таттуу калемпир (идеалдуу кызыл жана сары), уруктардын тазаланган жана эки помидор, эки бактагы бүдүрчөлөр кирип менен кесип. сыр бири жүз же андан гр "Сулугуни" кесимчелер. Салат колунан айрылып менен жууш керек. бир табак жалбырак жана жашылча-жемиштерди, анын кара зайтун ыргытып койду да, томпоюп (бүт) жана чыйратылган майдаланган чөп: райхон, кинза, Жалбыз. акыркы ингредиенттердин саны, өз каалоосу негизинде тандалып алынат. зайтун майы жана бир нече чачырашынан менен тамак толтуруп аш. "Hvanchkara" Мыкты жууп түшүп.

№ 2. грузин жаңгак салатка

Үч бадыраң жана бүдүрчөлөр салып пияз кесип, үч помидор - чоң сыра. кеседе коюшту. Сиз тандаган башка чөптөр менен Blue райхон жана жалбыз кол жашылча үстүнө акыры талкаланат эмеспи. бир Комбайн-жылы 40-50 г nucleoli жангак, жаргылчакка тартып, толук эмес чай кашык туз, кызыл калемпир чымчып, кыйналганга сарымсак кесилет, 2-3. Гайка аралашмасы өзүнчө чөйчөктө тарап, бир суюктук чыгы суу менен жуулуп сирке 2 жөөлүбөгөндүгүн кошуу сүзмө, туруктуулугун көргөн. кызмат алдында 10-15 мүнөт берилет, бардык курамы жакшылап аралаштырып, убакыт бар, салатка аралашып.

№ 3. Салат грузин "салттуу"

Бул табактагы (3 даана) үчүн помидор, кесимчелер. 200 гр колбаса тилке кесип ышталган, жана сырдан 100-150 г чыпкадан н боюнча баштады. жалпы салмагы сыгып, сарымсактын эки тиштери, тынчын алып, 10 мүнөт кийин, майонез туруп даамы жаңы чөптөр менен аралаштырып бериъиз. сулуу тамак менен Гарнирлер карбункул мүмкүн анар жана райхон жалбырактары. Spice сүйгөн ашкөк эстрагон колдонуу үчүн жаңы чөптөр менен чогуу болот. Бирок, азык-түлүк рынокторундагы текчелеринде, аны алуу үчүн көйгөйлүү болуп саналат.

№ 4. Уй менен Rich грузин салат

анын калория мазмунунун улам суук кечки катары өзүнчө тамак катары кызмат кылган болот. 400 гр уй Tenderloin чөп, салкын жана чакан кесимчелер кайнатып керек. Эки сабиз, алардын терисин бышырып бүдүрчөлөр бөлсүн. козу 300 гр жана кууруу coarsely кыйылган. Балык буурчак 300 грамм кошуу, сарымсактын 3-4 кесилет, кысым, ачуу жашыл баканындай астында extruded. өзүнчө идиштеги соус кылып: майонез идиш "Tkemali" 50 г жер-Абадда бир ууч кошуу кошулган эле, дей. Биз салатка калыбына келтирүү. Бул бир гана нан же калама менен кызмат кылып жатат. Уй ышталган тоок менен алмаштырылышы мүмкүн.