Уй Tenderloin - Recipes

Уй тамактары - бул ар дайым пайда алып келет. Мындай эт майлар, белоктор, көмүртек жана пайдалуу кендердин күч балансына бир азык болуп эсептелет. эт жеп, салмак кошушу үчүн, коркпогула. Ооба, ал калория бай. Бирок, ал ой, адамдын денеси көп күч короткондуктан, ошондуктан майлардын чейин Бул азык-түлүк кеч эмес. Ал эми тамак даамдуу эле, сиз туура эт тандап алуу керек, андан кийин тийиштүү түрдө тамак. Меш мыкты ылайыктуу уй болуп саналат. Бул турган малдын денесинин бир бөлүгү менен түшүндүрүлөт эт кесип турат, дээрлик стресске дуушар болгон эмес. уй Tenderloin тамак натыйжасында катуу эч качан.

помидор менен Steaks

төрт Кызматтын үчүн, эт бир кг керек. Уй Tenderloin жуугуч жана 1-1,5 см жоондуктагы экиге бөлүнөт. Бир аз аларга ашкана балканы түртүшөт. Эт туз жана калемпир. Steaks айнек идишке бүктөп жана жарым саат бою ошол жерге калтырат. Ал: "Туз кабыктын" таасирин болтурбоо үчүн эмне талап кылынат.

Андан кийин, жылуулук таба мунай кайнап турган. Ал силер үчүн элүү грамм талап кылынат. ага малып, беш мүнөт ар эки тараптын Стейк, кууруу. Андан кийин, эт мешке толук даяр чейин алып барыш керек. Анын температурасы кеминде 170 градус болушу керек. көмөч Стейк, Пут мешке 15 мүнөт үчүн кечке.

Тандырга, уй Tenderloin анын Жумшактык жана назик болуп калат да, ага-ууууууу-даярдан. 6 Сарымсактын тиштери, жапалак көкөмерен бир нече бутак, үч же төрт помидор кыйгыла. Мунун баары кууруп Стейк, Fry аз жылуулук ашуун 15-20 мүнөт калган зайтун майына да ошого жараша болушу зарыл.

бир чоң табак боюнча очокко бышкан этти кой. помидор, сарымсак, жапалак көкөмерен жана соус үчүн Стейк кошуу. дасторконго кызмат кылгыла.

Уй Tenderloin Тандырга, аны бышырып кийин гана эмес, жакшы эмес. Ошондой эле, ал жакшы, шишкебек экен. ал тамак туура эмес болсо, анда ал, уй Tenderloin башка тамак сыяктуу эле, катуу болот. Ошондуктан, сиз биздин салышы колдонууну сунуштайбыз.

Темир минералдык суу

Жууп, эт чарчы этин жиликтеп бөлсүн. Бул болжол менен 2 кг алат. бир табактагы беседке кой, 5-6 пияз шакектерге киргизип кесип, эт менен толукталсын. Туз, калемпир, кара калемпир. Ооба, баары уу-дуу. Акыр-аягы, 0,5 чөйчөк минералдык суусу менен толукталсын. Бул жумшак кылып, уй marinating убакыт жок кылам.

Уй Tenderloin да Стейк тамак бышыруу үчүн жарактуу болуп саналат. рецепт алардын стейк ыкма менен (мешке өчүрүү кошпогондо) абдан окшош. Бирок, жөн эле куурулган эт кыйын болуп калышы ыктымал. Мунун алдын алуу үчүн, талкаланып-суу турган тузга кармалганы бир нече саат бою уй marinate жөнүндө даана (1 литр), канттын (0,5 чөйчөкчө), туз (1 чай кашык), жарым лимондун ширеси. Анан стейк орто жылуулук май кайнап менен кууруу. картошка болушу мүмкүн менен этти кызмат кылгыла. Бирок, холестерол эстен чыгарбоо керек: Стейк, ортобузда, барбекю гана чийки жашылча тамак жеген сунуштайбыз. Bon болсун!