Джеси эт жумуртка менен - майрам гана эмес,

Сиз Балык менен иш кылып, эмне болот, качан эле чарчаган чаап, же майрамдык дасторкон үчүн булар керек болгондо? Же болбосо, кайсы бир чоң үй-бүлөсүн багуу үчүн, тамак жок убакыт бар? Даярдоо Джеси эт, жумуртка. Ал жана тез даярдалган, ал өтө жылуу жана майрам сизге толтурган жана жасалгалар менен сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк түзүлөт экен.

үчүн классикалык рецепт менен жумуртканын Балык жана тактоо. Products: уйдун эти - 600 гр буудай нан - 100 г, пияз - 4 пияз, суу же бир стакан сүт, жумуртка - 3 даана, петрушка, таттуу калемпир, туз, өсүмдүк майы.

тарки нан чылап жана акырын кысып. эт жууп, пияз жана нан бетке менен бирге, этин жиликтеп бөлсүн жатат. Балык туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен жууруп.

Жумуртка кайнатып, таза жана узунунан кесип. каймак музда жана кастарлоо кесип, пияз. дасторкондо же нымдуу-түлүк Тасма боюнча таралышы, 2 см тик бурчтук толтуруп тарабынан даярдалган жайылган бир катарда ортосунда. жумуртка жарымы, аларга куурулган пияз чачып жатты. Тасманын бир жок көтөрүп, эт оюк миздүү биригип, аларды zaschipyvaem. оюк кылып майлап банк баракта же абалда тизмелерин түбүндө айтканда жана камырды мешке койду. эт үчүн Балык түрмөктү жумуртка менен табитин кабыгы алган, аны сабоого, же жөн гана бир жумуртка Желкемен алып, таш-төгүп алат. Бир саатка жакын 220-240⁰ С бышыруу. Даяр ролл картошка, жашылча-жемиш, гречка же күрүч менен ысык же муздак кызмат кылган.

тизмелерди даярдоодо салуунун ар кандай жана жумуртка жашылча-жемиштер, козу карындардын, күрүч кошо аласыз. Мисалы, бир рецепт: эт нан эт жана жумуртка козу. Курамы: эт (кандайдыр бир убакыт талап кылынышы мүмкүн) - 700 г козу карындар (кандайдыр бир жаңы колдоно аласыз: Ойстер козу карын, ак, ж.б.), эки пияз, бир аз сабиз, беш жумуртка, кургатылган нан, туз, калемпир жана зайтун майын, эки сындырым нан.

Менин козу карындар (башка козу карындар, эгерде алар алдын-ала таза жана кайноо) жана кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. , Пантүркизм Preheat орто жылуулук жасап, козу карындардын кууруу. Пияз чакан кубики, сабиз, бир н боюнча үч бөлсүн. козу карын менен жарым майдаланган тамыр кошуу, туз, ар кошкон. жылуулукту жана мөөн, жаап азайтуу.

кыйын үч жумуртка бышырып кайнатып алгыла, таза жана орто өлчөмдөгү кесип. Суу же сүт, кысылып менен нанды с = рт = п калган пияз менен бетке жана топтоштуруп кошуу. туз, эки жумуртка, кууп жана жыпар жыттуу кошууга аракет кылып, жакшы жууруп. ичине салынган эмес, кургак бурулган болсо, муздак сууга бир нече аш кашык кошуп алат. чабак таратуу үчүн азык-түлүк тасманы эки см тик Жоондугу түрүндө. Top калыпта карындар четинде, анан майдалап, жумуртка аз качып койду. Этияттык менен түрмөк өчүрүү.

C 180⁰ үчүн Preheat меш бир саатка мунай таба, жайылып жаткан түрмөк китепти жана отко кактап нымдап. Анан шыбаган ролл эзилген сарысын жана мешке Броунингдин 200⁰ боюнча С.

майрамдык дасторкон бир чыныгы асыл сыноого Джеси болот. анын азыктарын даярдоо үчүн: чочконун этинен 200 гр, чабак Veal 150 гр, бир Каттама катмары жаңы козу бир мина, бир пияз, эки жумуртка, жана кургатылган кара өрүк 7 даана жана кургатылган өрүк, кызыл жаъгактар төрттөн бир чөйчөк, мейиз, кашык сары кычы данына окшош саны каймак май, лимон ширеси, туз, калемпир, кант.

Менин козу карындар жана жука жайып кесип. Пияз, таза жана чакан кесимчелер. камырды унитаз козу карындардын, пияз, туз, калемпир салып, лимон ширесине бир нече тамчы кошуп. дайыма козгогон, жогорку жылуулук ашуун кууруу. козу карын кууруу кийин, унитаз жылуулук жок.

кургатылган өрүк менен түшүм орто өлчөмдөгү баягы кесип алып топтоштуруп кошуу. Ошондой эле койгон жок кызыл-жемиштер, кургатылганын да, сары кычы, куурулган козу карындардын, жумуртка кууп, баары жакшы жууруп.

сыноо көрк кичинекей тилкесин кесип From. сеппейби берилбеген бир нече см таштап, камыр бирдей койду урналарга Бүт жер жүзүндө бир кино тасмасы жөнүндө Plast жайылган. Биз түрмөк, ошондой эле бышырылган Джеси эт, жумуртка менен өчүрүп - биз фильм чектерин жана камырдан учтарын байланыш, оюк куйгуч жумуртка жогорулатуу жана бекем кысып. майлоочу май менен бышыруу жана түрмөк өтүү.

бир тармак түрүндө түрмөк жөнүндө тар тилке жана таралышын даярдоо камыр. Surface сарысын нымдап. Биз жарым сааттай түрмөк бар. Биз жөнүндө бир саатка 200c меш жана жука чейин жылыйт кийин. түрмөктү өрттөп турган болсо, салмак менен жабуу керек.