Жумшак, үбөлөнүп бурулуп Кандайча, күрөң күрүч тамак?

Ар бир үй-бүлө, ар кандай тамак-аш бышыруу өзүнүн өзгөчө сыр бар. Алардын жардамы менен, ар түрдүү Куллинандын эле тамак башкача экен. Ошондой болсо да, жалпы кайра иштетүү технологиясын талап буюмдардын бир катар бар - алар менен иш алып баруу боюнча баштапкы стадиясында, жок дегенде. Ошол үчүн, мисалы, күрөң күрүч кирет.

Ак жана күрөң: айырмасы кандай?

Биз көп учурда сатып Ак куйрук болуп саналат, күрүч тазалап, жалтылдата аарчылды. тезирээк аны бышырылган, ошондой эле пайдалуу кендерди камтыган жетиштүү эмес. Браун анын "бир тууган", - жылмаланбаган, ар бир нан, анын табигый чыныны кабыктан турат. Ал үчүн ... эмес, бир топ priglyadny карап эмне, тааныштык эмес. Ал, мисалы, чарын мыкты болуп эсептелет, анткени майындагы бар дээрлик кемчиликсиз салмактуу болуп, B, темир, магний мааниге ээ эмес. Бирок кадимки күрүч алда канча аз карбонгидрат. Анткени жылмаланбаган, аны диеталык га барабар болот жана туура тамактануу сунуш кылынат. Эми суроо класстар айырмасы тамак эгиндери таасир катары келип чыгат. E., кантип тамак күрөң күрүч?

Соода Tricks

Жаш, тажрыйбасыз конок тосууда демилгени дароо атайын айырмачылыктарды тынчтандырып, бир жолу эстеп, керек жерде аз гана айырмачылыктары, анан баары машинанын боюнча ишке ашырылат. Биринчиден, жакшы otrubievaya кебетеси жумшартып үчүн (демек, өздөрү болоттон жасалган тамак учурунда жумшагыраак бүртүкчөлөрүнөн турат), ар дайым кечки саат же муздак сууга малынган жаткан 5-6 күн коюп, таруу менен бирге. Алдын ала, аны кайра. Сиз күрөң күрүч суу илди турган, өчүп менен куйрук жакшы өлтүрүп бир нече жолу тамак алдында. Анан көмөч куят, муздак суу менен кайра жаап жара жол жана 10 мүнөткө себилип. Андан кийин жылуулук алып. Балким, күрөң күрүч тамак кантип кимдир бирөө көрсөтмөлөрү, назир (чыгыш элдерди бул жолу) кандайдыр бир окшошот. Бирок, ашпозчуга милдети - бул жарым-бышкан жана оор эмес, ошондуктан буюмдун жана ошол эле учурда, жакшы эгин кайнатып аракет пайдалуу касиеттерин сактап калуу. Анткени ушунчалык көп крупа жейбиз жана талап кылат! Бирок, күрөң күрүч, үлгү көрсөткөн жасаганды классикалык үлгүсү болуп саналат. Кийинки, сенин көңүл баары алда канча тезирээк болот жерде бир нече тамак сунуш кылынат, бирок натыйжасы эмес, жаман болуп саналат. Ошентип, күрүч, жуушат кайра, кайра муздак суу кошуп, 15 мүнөт бышырышат. гана жана, от өчүрүү идиш ороп, бир саат чамасында күрүч doprevat таштап. Андан кийин ал үбөлөнүп жана даамдуу, жумшак мыкты болот.

май менен Каши

Ал эми убада Recipes. күрөң күрүч тамак кантип технологиясы, бул жерде бир аз башкача болот, ал эми биринчи эки пункт (узак кылдат арыктар жана чайкоо үчүн) катуу артынан! Ооба, дагы бир белги: бирдей жылытып кандай таруу мыкты салдырам же казанга кичине бышырып жатабыз, коюу-дубал менен курчалган. ал Каши өрттөп жок, ар дайым эмес. Ал эми мындай мүшкүл тамак болсо да, жаман жыт пайда болот. Ооба, андан кийин, мисалы, тамак-аш деле кыйын жатат тазалап, бир сырдалат идиш. Бирок кайра ыкма менен! казан суу (күрүч 4 суюктук мурун 2 чөйчөк курсу боюнча) куюп, өсүмдүк майы, 2-3 аш кашык кошуп. Ал сүйгөн менен бир - Сиз ордуна жана май алышат. Ошол замат жерге же туз анын 1 чай кашыкты бүртүкчөлөрдөн көрсөтүлгөн саны боюнча. суу кайнайт кийин - казан күрүч салып төктү. Fire жумшак кылып, буудайдын кебеги Thickens күтүп (суу ботко бетинен жок). Азыр газды өчүрүп, темир капкакты, капкагын, аны жылуу нерсе тамак ороп, "киреше" таштап, жакшы судак (50 мүнөт) болот. Бул рецепт жана күрөң тамак кандай суроого жооп болуп саналат күрүч рынан (тездетилген ыкма).

помидор жана сыр менен Райс

Бул эми бир гана ата мекендик эмес, көзүн да коноктор каккан болот дагы бир абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак болуп саналат. даярдоо үчүн сага керек болот: томат соусун жарым чыны дан ар бир айнек (алдын ала даярдалган) үчүн, 40-50 г майдаланган катуу сыр, май 3-4 кашык. Жолдо баратып, күрөң күрүч тамак кантип дагы бир пайдалуу кенеш. дан эгиндери жана суюк үлүшү 1 2 жөнүндө кабыл алынат, т. үчүн. Аны тамак негизги мазмуну эмес, толугу менен даяр чейин мешке алып, отко жок так uprevaniya болуп саналат. Ал эми кайра артка эскиргендигине. Кук күрүч (эч кандай май, бирок туздалган сууда). томат соусун (Балык табигый ширесин же керектүү ырааттуу томат пастасын же кетчуп чейин суюлтуу менен кайнак суу колдоно аласыз) даярдоо. Андан кийин, бул кант, Лорел, таттуу жана ысык калемпирдин даамын туз кошуп, бир казанга кайнатып берет. башка көмөч казанга салып бышырылган күрүч, ал бир аз ышталган чейин, кээде козгогон, май жана акырын орто жылуулук үстүнөн кууруу менен сезон. Андан кийин, ысык-ууууууу-куюп сыр менен чачып, жарым саат бою жамынып кетип. Кийин - өзүнчө жашыл жарып, кызмат кылып, аны жайына чачыратышты +.