Жүйүт tsimes - бул эмне?

Tzimes - бул эмне? Майрамдык тамак абдан популярдуу, жүйүт тамак. Ал ар кандай жолдор менен бышырылган.

Tzimes - ал жана эмне үчүн даярдалган эмне?

Бул бир гана жашылча жана кургатылган жемиштер менен жана кошуу жана тооктун эти болот даярдалышы мүмкүн. Tzimes жүйүт - бул майлуу тамак-аш азыктары, ал колдонуу учурунда эске алуу керек. Ал тооктун айрым бөлүктөрүн алып салуу мүмкүн эмес. Бул рецепт - канаттуу келген. Алар килограмдуу керек. Тооктун канаттары биргелешкен, жуугула, кургак кыйып керек. Кийинки тоок майын, эки жүз грамм алып (ички, ал кесем менен бирге, рынокто жик өлүктөрдү толугу менен сатылат).

Сиз tsimes тамак алдында, ал терең Skillet пан-жылы май эритүү үчүн зарыл. Анан алтын чейин канат кууруу. Бирок, бул өтө эле татаал эмес болууга тийиш. табакка салып даяр канаты. эки чоң лампалар менен алгачкы үч ири сабиз (ушул тамагы өзгөчөлүгү экенин, алар, абдан таттуу болушу керек), - майлуу Sauté жашылча улантат. жууп, мейиз, жемиштерди кургатуу (кызгылт сары же лимон) бир идиш жүз грамм салып жашылча менен бирге. Fry алма же жүзүм ширесин бөлүктөрүн куюп (эки чөйчөк болушу керек). Баса, лимон кургатылган жер Бул этапта жарым чыйратылган жарып керек, ошондой эле лимон, буюмдарды калган алмаштырууга болот. ширесинен кийин татып кургак шарап, бал, шекер жана туз жарым стакан кошуу. дагы он беш мүнөт Stew, анда кубатуулугу үч таттуу алма салып кесип, сабиз, бул аралашмага кошуу. Он беш мүнөт өткөндөн кийин, жемиш компоненти даяр Tzimes. ал качан башталат тамак жолу бүтүндөй өрттөлүүчү турган болсо, үнүнөн да аз сорпосу же ширеси. Салмагы тыгыз жана абдан даамын болушу керек. аптапта салгандан кийин, ысык кызыл бир дагы гезит менен кара калемпир зарыл болгон тамак чачып, корица, майдаланган сарымсакты жана кориандрдын кошуу.

даярдоо Tzimes акыркы этабы

көмөч барагын даярдайт, ал кабыгын жапкыла, катары менен куурулган канаттарын койду. Бир калыпта көйнөк жемиш соусу (өтө коюу болсо, суу же сорпо куюшат + менен суюк). кырк мүнөттөн кийин, андан кийин кое астында Тандырга бышырып. Керектүү Меш температура - эки жүз градус. аягында бир аз ачык бышыруу жадыбалы дуэлде жана topsheet Tzimes ышталган көрөлү. Кызмат ал, ысык жана муздак болот. Жүйүт табакка окшоп - Есик Fleisch - таттуу жана кычкыл чыгы менен этти. бир тоок өзгөчөлүгүнө караганда, дагы бир канча убакытка жана ага кара өрүк кошуу үчүн уй тамак, тиштери, томат пастасын жана кара нан бир үзүм, (кээде бал тортту куурап жанчып) деп айырмаланат.

Sweet tsimes - бул эмне?

Бул наам гана таттуу эмес, мөмө-жемиш жана жашылча тамак, ал эми ошондой эле сабиз салат, ошондой эле, кургатылган мөмө-жемиш, жыпар жыттуу заттарды, пыяз менен. Ошондой эле Bean жана нокот tsimes кездешет. салттуу жүйүт десерт - Бул эмне? Бышкан мейиз sourish алма жана каймак май сабиз. Мындай tsimes ысык кызмат кылып, кам каймакты төктү.