Каймак катмары Пайк алабуга рецепт

Пайк - балык, чынында эле, падыша! алабуга, даамдуу жана эн негизгиси, диета жасалган бардык тамактар. Бул балык эти даамдуу, назик, аны менен эч кандай ашпозчу экени, дайыма кылдат экен. Көптөгөн татыктуу ресторандар менюсунда, ал тургай, бир нече тамактары коноктор, адатта, кайсы бир үй-бүлөлүк майрам сатылып барктуу бар, гала-тойлордо төрдө, тойлорго жана туулган.

алабуга эт майлуу эмес, ал тамак бааланат үчүн, сөөк бир аз бар. Судак түрдүү тамак-жылы, ал көмөч куурулган, мешке бышырылчу, ал абдан кулакка тамак жана каймак катмары Пайк алабуга - бир рецепт, New Year майрамдык кемчиликсиз, көп биринчи колуна тааныш. Судак, ысык-балык, кайнатылган - жөн гана ыр! Ал өлкөдө же дарыя менен жакшы дос достук үчүн идеалдуу келет. лимон менен ашка кемчиликсиз барктуу үчүн, эки казандын бышырылган.

Каймак катмары алабуга желатин эле байыркы орус тамагын, дагы деле мурдагыдай эле Жаны жыл боюнча даярдалган. Бирок бул шекер марканын сен балык турган толтургуч, чоң, үчтөн кем эмес килограмм даярдоо үчүн бара турган болсо, анда бир гана кошуу үчүн зарыл эмес экенин белгилей кетүү маанилүү. балык аз болсо, анда ал бир аз ил агенти болот, булар жөн гана керектүү konsitsentsii мууз эмес, болот.

Кантип каймак катмары досун даярдоо керек? ал канча даамдуу болот, анткени адегенде өз колдору менен кармалган балыкты сатып, ал тургай, кармаш керек. Мисалы, жакын майрам тойго сөзсүз муздак даамдуу тамак-үйрөнүү - бир каймак катмары Пайк досун.

Каймак катмары Пайк алабуга. рецепт боюнча

Бул назик даярдоо үчүн керек:

• - алабуга, салмагы эки килограмм;
• - пияз, эки даана;
• - марканын башкы кашык;
• - Lemon, бир бүтүн;
• - орточо сабиз, бир бүтүн;
• - жаңы петрушка бир топ;
• - жумуртка, төрт даана;
• - Туз жана даамын калемпир.

Биринчиден, балык этин кесип керек. Кылдаттык менен таза судак, бөлүшсүн. литр сууга жөнүндө тамак койду бакалоор алынып бөлүнүп башчысы. Суу туз менен жакшы мезгил болуп анын сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды, дарылдак эки пияз майдаланган кошуу керек. башын кайнап кийин, жок дегенде, он беш мүнөт кайнатат тоголотуп болушу керек. Ошондо судак калган тыйын кошуп, лимон бир үзүм, кайра чыгып, дагы бир он мүнөт чогуу тамак.

Бөлүктөрү жыйнагы жана кыйратуу үчүн эмес, ал даяр тамак пайда үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Сорпосу тоголоткон чыйкан болбошу керек, эгерде булуттуу жана каймак катмары сазан досун кайрылам, силер катуу көрсөтмөсүнө ылайык, ал иштебейт жүргүзүү үчүн бир салышы. Андан кийин кылдат куюшат балыктарды алып керек жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет. муздак суу үчүн жарым стакан сатылды арыктар жана шишип кетип.

Тендердин жана төрт жылга чейин косы сабиз кыйын-кайнатылган жумуртка. балык чейин муздагандан кийин, тыйын зыян болбосо, зарыл болгон ар бир сөөктү алып чыгат. МАРК жазган Жакшы Кабар чоң терең табак, айрыкча балыктын түрүндө жана даана бир катмары менен бирдей тырмагы менен койду. Сорпосу жана ээриген кошуу сатылды. Аны биз кайрадан куткарып жылытуу, табак менен бөлүп жара, алып жана муздатып калтыруу. Кайнатылган жумуртка, кайнатылган сабиз басчу жана тыкан бүдүрчөлөр таштады керек. жогорку алабуга бириктиргичтери жөнүндө кесинди сабиз салып, жумуртка жана майдаланган петрушканын.

ингредиенттер жыттуу сорпосу тамак ostyvshim толтуруп даярдалды улутутун сорпону аягына чейин чыгаруу үчүн, муздаткычка бир койду. учурда конокторго кызмат кыла турган тамак алган "каймак катмары Пайк алабуга". боюнча рецепт суук закускаларды, албетте, муктаж жана коноктордун да, эч ким жок деп айта алат: "Кантип жийиркеничтүү, бул Aspic сиздин Балыктардын!" Bon болсун!