Камкаймак менен токочторду, ачытма камыр. ачытма камыр менен Recipe кагын

Тажрыйбалуу кожоюндун аялы билет ачытма камыр үчүн кандай сүт кургак ачыткы жөнүндө. Бирок алар да, ал сыяктуу даярдоо үчүн канчалык кыйын учурда чөгөт камкаймак боюнча камыр, ал абаны экен деп. Мындан тышкары, көп убакыт бою эски андан жасалган буюмдар ушунчалык кемчиликсиз бир нече күн бою муздаткычка сакталган.

Ачытма камыры камкаймак менен токочторду үчүн - рецепт

сен гана кулинардык көркөм негиздерин үйрөнө турган болсо, бирок, ичет, бышыруу, бышырып караганга даай алган эмес, убакыт Бул кемтикти толтуруу үчүн келди. Чынында эле, кадимки ачыткы камырдан айырмаланып, бул камкаймак жасачубуз, долбоорун корккон эмес, ал жеңил жана жөнөкөй кылып кемчиликсиз, көтөрүлүп турат. токочторду камкаймак мурунтан кличка supertestom ачытма камыр калыштуу эмес.

Мына, аны даярдоо үчүн зарыл болгон буюмдардын бир аз чогултуу болуп саналат:

• йогурт, 200 мл;
• 460-525 буудай унун г;
• суу 50 мл;
• туз 3 гр;
• 8 кургак ачыткы г;
• 1 чийки жумуртка;
• аш содасын бир чымчым;
• 15 г шекер (таттуу жана 45g үчүн);
• 53-май жана өсүмдүк майы ж.

Камырды үчүн кандай

суу ысытыш 37 градуска чейин, ага 1 аш кашык койду кант, анда ачыткы, уу-дуу менен 15 мүнөттөй кетип.

Булбул да 37 градуска чейин жылуу болот. бир табак, аны болсо, дайыма тармал болуп, аны козгойт. Ысык суу менен көмөч казанга салып йогурт, бир идиш коюп, ал жылытып күтүп алат.

кызуу йогурт менен сода жана элжирей бир чымчым чач. Ал кычкыл камкаймак өнүм алып жана андан жасалган буюмдар, андан да сонун болот мүмкүндүк берет. Андан сырткары, бир аралашмасы кадамына жана камкаймак менен токочторду, ачытма камыр жумуртка алууга жана кант куябыз (таттуу азыктарын бышыруу пландаштырылган болсо). Mix Corollaнын өлкө жардамы менен баарын, анан буга чейин ушул саат үчүн келгем Портер, кошуп. кайрадан баарын Mix.

Азыр болсо, сиз, ун, кумду, ал эми төгүү керек. Буга чейин, биринчи туз кошуп, кургак аралашмасын аралаштыруу. ун калбырдан жана кашык менен камыр жууруп менен бөлүшкүлө. Мындай учурда ал кыйын болот, иш үстүндөгү ун чачып, ага камыр, жер ортосунда, бекемдөө, ага жылуу сүт чейин өсүмдүк майы же жылытып жана ostuzhennoy куюп жатышат.

Podsypaya ун, камыр жууруп жатышат. Бул тийүү үчүн жагымдуу бирдей болууга тийиш, жылмакай, өз колу менен иш бетине жабыш токтотуу.

жогорку өсүмдүк майы, же идиштин ичин майлап, май ачыткы камыр аны бир кездеме менен жаап 40 мүнөт көтөрүлүп кетип. аны даярдоо адаттагыдан алда канча аз убакытты талап кылат, анткени бул, бул сыноонун дагы бир жакшы өзгөчөлүгү болуп саналат. Азыр болсо, сиз, мисалы ал жерден даамдуу нандарды, бышырып алабыз.

капуста менен көөлөп: рецепт

Бул жерде сиз бул бышырган үчүн керектүү буюмдар:

• 550 капуста г;
• 2 жумуртка;
• туз, жер кара калемпир;
• 45 г каймак;
• 53 г суу;
• жашыл пияз турган чакан топ.

капуста менен көөлөп: даярдоо технологиясы

үстүнкү жалбырактар чылап же механикалык зыянга учураган болсо, анда башын текшерип, аларды алып салуу. таасир траншын чейин капуста башын кесип, аны сайып, андан кийин. , Даяр көмөч окуусунун уюштуруу суу куюп, бир табак ысык, андан кийин, температураны төмөндөтүү үстүнө капкакты салып берем. капустанын мөөн (сортуна жараша) 15-25 мүнөт. аягында, туз, калемпир, майдаланган жашыл пияз жүнүн кошуп аралаштырып салуунун кыйкырат.

Тазалоо кыйын бышырылган жумуртка, чакан, антпесе аларды жиликтеп, муздаган капуста жана дей кошуу.

жумуш бетиндеги камкаймак менен токочторду, ачытма камыр салып, анын бир бөлүгүн үзүп, кичинекей бир үзүм үзүп бурулуп толтуруу же бир аш кашык ортосунда катуу этегинен tucks койду. көмөч түшүп tucks боюнча токоч кой. Ошентип, бардык ден коюп, алардын ортосундагы аралык калтырып унутпа. көмөч меш 20 мүнөт ичинде кой. Андан кийин жер үстүндөгү пайз күчтүү чай же чийки жумуртка нымдап, сууга 30 г азайтуучу жана температурасы +160 ° C 5 мүнөт үчүн банк мешке кароосуна киргизсин. Алар да көтөрүлөт Бул убакыттын ичинде, андан кийин + 180 ° C жылуулук чейин көбөйтүү жана бышкан чейин бышырыныз - Кытырак.

Ошо сыяктуу эле, бышырып бышырылган эт нандарды, балык.

Bezoparnym ачыткы камыр: рецепт

ачыткысыз сапатын бекем болсо, камыр bezoparnym жол аралаштырып. Бул өтө шашылыш түрдө кылат жана убакыт мырзайымына көп куткар.

Бул жерде сиз зарыл курамы болуп саналат:

• йогурт, 210 мл;
• 450 г ун (плюс төшөнчү үчүн);
• өсүмдүк майы 100 мл;
• 11 кургак ачыткы г;
• бышырып токочторду, 12 жана канттын таттуу 32 г;
• үчтөн эки аш кашык туз.

Даярдоо түз камыр

, Туз менен унду калбырдан ачыткы кошуп. жылуу йогурт менен каймак май, шекер жана дей кой. ун салып суюк аралашмасын куюп, аралаштырып. бирдей чейин камыр жууруп жатышат. Ошондо жогорку сапатта коюп, сүлгү менен жаап, 40-45 мүнөт туруп берели.

көк жана бышыруу токочторду. камыр бир кыроого ачыткыга окшош болот. андан бир гана нан жок кыла алат, ошондой эле Pizza, улуу токочторду, булочка, Балык. Сиз алма жасап келсе, төмөнкү салышы колдонушат.

Алма токочторду жана Балык

5 денеси алма, жемиш менен курсагын тойгузганына алып тазалагыла. жемиш аянттарга кесип. 8 мм туурасынан тик же сүйрү үчүн Камырды жайып. , 2 см, алма сыра бардык тараптан учтарын жеткен жок, анын бетине жайылып, аларга 150 кант грамм чачсын. Зарылчылыгына жараша, бир аз корица кошо аласыз. Roll бекем түрмөк, анда бышыруу үстүндөгү май таттуу чай, аны өткөрүп, өсүшү жылуу он беш мүнөттөн кийин, андан кийин + 180 ° C даяр чейин бышырылган болсун.

Ошол эле толтуруу менен Кондитердик боюнча ачыткы болушчу Perfect. Алар үчүн алма аз кичирээк кесип. келип камырдын бир бөлүгүн алып, ага нан берип турган тайыз жерге борборунда толтуруу же бир аш кашык жана ага бир аз шекер жана бир нече кристаллдар төк. Zaschipyvaem мизи ары капуста менен мөмөнүн таттуу нандарды тамак ыкма көрсөтүлгөн иш.

Сиз ширелүү чие жана башка мөмө менен нандарды тамак келсе, крахмал кашык кашык 350 грамм койду. Ошондо алардын ичинен ширеси учунда бышыр.