Кантип туура мармелад тамак

Бүгүнкү күнгө чейин, муздатуу суусундуктардын арасында популярдуу Compote сатып алды. Кургатылган жемиштер (бул алма камтыйт, кургатылганын да, өрүк, алмурут, кара өрүк) даярдалышы мүмкүн, жаңы жемиштерди жана мөмө, же аралашмаларды анын, ошондой эле жашылча-жемиштерди, мисалы, Rhubarb болуп, сабиз, ашкабак. Бирок кантип, алардын көрүнүшүн жоготкон жана даамы жок, колдонулган компоненттер менен мармелад тамак? Бул үчүн бир ширеси, аларды алдын-ала кайнатып. Ал эми тымызын жыты жана даамы бар ичип, ал жыпар жыттуу заттарды, бал, жыт, же кызыл шарап алып келбейт. Кудайга кызмат кылганга чейин, ал муздап остурууну майда чөйчөктөрдүн баштайт жатат.

мармелад тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү.

1. кургатылган жемиштерден Суусундук.

Курамы: суу, эки литр, кант, бир чөйчөк, кургатылган жер-жемиштер, үч жүз гр.

бир идиштин ичинде, жууп, кургатуу, суу жана он беш мүнөт турууга уруксат төгөм. Ошол эле учурда, казандын ичинде таза суу жана чыйканды куюп, анда анын ичинде кургатылган жемиш кошуп, жыйырма мүнөт бышырышат. Тамак-жылдын акырына карата он мүнөт калганда, даамын, жакшы аралаштыруу кант койду. Даяр мармелад бир нече саат бою бир жабылган идиште талап, анан столго кылган.

2. Кулпунай мармелад.

Курамы: 500 грамм кулпунайдын, 50 кант г, даамын суу, ичкиликтен же шарап эки чөйчөкчө.

Berries ысык суу менен жуудум, көз айнексиз коюп жатышат. Кийинки, сироп даярдап. Бул үчүн, суу, беш мүнөттүн ичинде канттын жана кайнатып кошулган даамын Ликер кошуп жатат. сироп Кулпунайды куюп, он беш мүнөт турууга уруксат берүүгө даяр, анда кызмат кылган.

3. Plum мармелад.

Курамы: Чөгүп эки жүз грамм, ал эми кант элүү грамм, алманын үч жүз грамм, суу эки бокалы.

Plum суу, кызуу толгон сөөктөрдүн, бөлүнүп, натыйжада uzvar көмөч казанга салып койдум. кесилген жана кесилген алма жана жумшак болуп буга чейин кайнатпай, кант, деп кошумчалады ал. Анан даяр Plum коюп, бир жарага алып муздаган жана көз айнексиз же жогорку айнекти куюлган.

4. тамак кургатылган өрүк мармелад жана мейиз.

Курамы: мейиз элүү кургатылган өрүк гр, элүү грамм, кургатылган кара өрүк бир жүз грамм, кант жарым, бир чөйчөк суу үч чөйчөкчө.

Fruits жылуу суу менен жууп калган. табак шекер төгүлгөн суу менен толтуруп, бир нече мүнөт бышырышат. Анан сироп кургатылган кара өрүк салып, он беш мүнөт үчүн жасап, анан кургатылган өрүктү, кургатылганын да, кошуп, дагы беш мүнөт тамак улантат. муздатылган Compote кызмат кылгыла.

5. апельсин суусундук.

Курамы: бышкан Өйдө элүү гр кант отуз гр, бир жүз суу элүү гр.

Oranges кесип, тамактар жайгаштырылган кайгы-капаны, бар жууп, кабыгын жана ак тасмасы менен тазаланып, жок. кант жана суу он беш мүнөт кайнатып жатат, буга чейин куюп жана ысык сууну кайнатып келген асыл кошуу. сироп сууп, ал, бир аз шарап же Ликер кошуу Oranges куюп, бир нече мүнөт тамак болот, андан кийин чечилген. сары бүдүрчөлөр менен кооздолгон бокалга куюп, кызмат кылышат.

Ошентип, мармелад тамак кандай суроо жараяны көп убакыт жана күч-аракет талап эмес, татаал эмес. Бул туура мөмө, жемиш же жашылча-жемиштерди тандоо үчүн жетиштүү болуп саналат.