Картошканы тамак кантип: Little Secrets

Ал картошканы тамак кантип пайда болгон деген суроого жооп болуп калмак, өтө жаш кезинде ар кандай аял билет - бул биз энеси же таенесинин жакын көзөмөлү астында бир жашынан үйрөнүп биринчи сабактарынын бири болуп саналат. Бирок, ошого карабастан, ал, адатта, себеби, - сыяктуу эле, картошка сыяктуу жөнөкөй эле нерсе жөнүндө билип, анын даамдуу тамак бербейт. Мунун сыры эмнеде? Кел, муну "кулинардык кооздуктарга" жөнүндө баарын системага аракет кылалы.

Ошондуктан, ар кандай жолдор менен картошканы тамак:

• жакет;
• ар кандай компоненттер менен сыра;
• эзилген картошка үчүн;
• салаттарды үчүн.

Бул параметрлер ар бири үчүн өз кичинекей куулуктары, даамдуу картошка тамак кандай суроо так жооп болушу мүмкүн эмес, ошондуктан, - Сен аны бышырып жаткан көз каранды.

алардын терисинен картошка тамак үчүн, ошондой эле көлөмү көчүрмөсүн биринчи кезекте тандап алуу керек, же болбосо бир картошка да чийки болуп, жана башка жумшак бышырып баштайт. Ошондо бүт мөмөлөр кылдат агын суунун астында. толук мазмунун толугу менен жаап турган казан же карападан айрыча эмнени таза картошка салуу жана муздак суу куй. Lightly тери менен басканы үчүн алдын алуу үчүн айрым туз кошуп, тез жылуулук бир жарага алып. Андан кийин от азайтуу, капкак менен жаап, жарым саат бою тамак. картошка даяр болгондо, суу куюп, кызмат кылганга чейин табагына таштап.

абдан даамдуу тарап тамактарынын бири болуп - татымал, туздуктардын, бышырылган мынчалык ар түрдүү менен картөшкө. картошка бышырып кантип сыра? негизги сыры - бул тамыр өсүмдүктөрүнүн туура чечим болуп саналат. абдан даамдуу, күкүрт жана кооз тамак жаш картошка алынган. анын тамак анын аяр бар кезде - картошкасын гана салып нужен ысык суу. дароо эмес, керек даана жана туздун санына жараша, 15-20 мүнөт, ал эми кайнап кийин - узун, аны бышырып. даяр, картошка, суу куюп алып, ингредиенттерди кошумчалады. Бул күн карама майын же каймак болушу мүмкүн, сарымсак, ашкөк, майонез, соустарды, же кандайдыр-бир башка. Dish калыпта толтуруусун бөлүштүрүү жакшылап тукуруп, ысык столго кылган.

Тамак-аш жана башка ыкмалар бир аз башкача үчүн тамак Картошка салат. Биринчиден, сиз аз өлчөмдө ыкма менен бул крахмалдуу сорттору үчүн тандашы керек. Кантип картошка тамак ал карарып эмес, ошондуктан, суу болгон эмес? Бул үчүн, бадыран же тузу тартып тузга бир аз суу кошуп. да бир да, башка болсо, ачуу ичимдик туура келет. салат үчүн бышырылган картөшкө менен казанды суу бир аз болушу керек, жана даяр баарын дароо кийин суюктугу соолутат керек.

Майдаланган карт - бул ар бир адамдын сүйүктүү балалык гарнири болуп саналат. Бирок кантип картошканы тамак соус назик, кооз жана аба калды? негизги Бул учурда тамак эрежеси - тез арада азык кетишин азайтуу үчүн мүмкүн болушунча баарын кылууга. Ошондуктан, эзилген картөшкө, тазалап, орто өлчөмдөгү тыйын кыйып +, ошондой эле буга чейин туздалган кайнап жаткан сууга түшүрүштү. кабактын астында эзилген картошка үчүн кайнатылган картошка. силер да ун картошка бар болсо да даяр, дээрлик бардык суу менен тамак-башталгандан кийин 10-15 мүнөттөн кийин, аны агызып, мукабанын ички бетинде суунун минималдуу менен даяр алып чейин башталган жумшак бышырып. Ошондо бүт суюктук куюп, ошол замат соустун кабыл алуу башталат. картошка менен муздап убакыт бар болсо, даамдуу тамак ийгиликке жетпейт - бул, жабышкак жана жабышкак жана бардык сыймыгы жана airiness жоголот. , Сары май, каймак же сүт менен картошканы эзип, чийки жумуртка кошуп (жөн гана ал уюткан эмес, сак болушу) жана кара калемпир татып. Өзгөчө жеңил гарнири, эгер Камчы ысык сүт ири көлөмдөгү кошумча менен аралаштыргычка аркылуу алынган.