Rich заманбап үй ашкана. кээ бир тамак-Recipes өзгөчө популярдуу болуп саналат. Мисалы, бул котлеты сыяктуу белгилүү тамактарынын тиешелүү. балык же жер, уйдун этинен даярдалган бул тамак. Алар дээрлик ар бир эл бар. Кээде Канделябр Bolslus менен аралаштырып салган. Балык үчүн кийинки экинчи ар кандай кошумчаларынын бар, аларды айырмалап: жашылча-жемиш, дан эгиндери, ж.б. Тескерисинче, күрүч, алар кээде картошка, дан эгиндерин, ал тургай, кургатылган жемиш койду. Канделябр көп жакшы көргөн жана элдик тамак болуп саналат. Алардын даам, эреже катары, ал тургай, кылдаттык Мехтеран канааттандыра алат. Бирок, ар кандай татымалдарды же соустарды кошуу менен күчөп кетиши мүмкүн. ал эми азыр болсо, биз сүйлөшөбүз жөнүндө.
бир табактын даамын кантип бекемдөөгө болот?
жыпар жыттуу заттарды көп пайдалануу сарымсак, пияз, туз, калемпир, ж.б. мыкты татымал бири катары -. Sauce. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн чык болуп саналат. Кээде негизги албетте менен бир убакта даярдалган. сосиски жана котлеты көптөгөн Татымалдарга бар. Эле алардын айрымдарын карап төмөн. чыгы аларга өзгөчө даам берип, сенин котлеты даамын жакшыртуу болот эле, татымал ушундай бурбай койбогула.
соус рецепт
Эки пияз, уйларды жана көмөч казанга кууруу. сабиз бир-эки орус рубли жана ошол эле кошулат. ун, бир кашык жана канттын бир чымчым кой, томат ширесин же төгөм. Кыл. томат пастасы эриген кийин, каймакты (150 г) кошуу. кайрадан көтөрөм, суу куй. котлеты үчүн чыгы кайнатып баштаганда, жыпар жыттуу кошуу. Суу бууланып катары куюп алышат. Анан көмөч казанга салып, котлеты даяр чыгы менен аларды эмне кууруу. Сиз алып салган же компоненттерди кошуу, анда булар такыр башка даамга ээ болот деп белгилешет.
соус менен Канделябр
Ушул эле учурда, биз жөн гана котлеты үчүн соустун тамак кантип тууралуу сөз жок, бирок ошондой эле бир рецепт негизги тамак карап. Анын өзгөчөлүгү чыгы котлеты менен бирдикте даярдалып жаткан болот. Ошентип, пияз менен бирге эч кандай эт түрмөк бир фунт. талабы боюнча, бир жумуртка кошо аласыз. кылдаттык менен баарын камыр жууруп, колу менен продукт пайда болот. Ал ун баалуу чийки котлеты-н-ролл, ошондуктан алар тамак учурунда кулап жок. Алдын ала катуу көмөч коюп кийин, үч жылдан беш мүнөт, ар бир тарапты кууруу. Lid капкагын макулдашуу, же кулап. Андан кийин, кайнак суу куюп бир аз татымал кошуп, он, он беш мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. Азыр ал котлеты үчүн соустун даярдап жатат. polstakane сууга (көбүнчө жылуу) сүзмө, элжирей менен кашык суюк-пункт менен толукталсын. ун кашык. кылдаттык менен, шишиктер пайда качууга жууруп жатышат. Бул жерде котлеты даяр чыгы болуп саналат. унитаз, капкактын аны куюп, жакшы аралаштыруу күбүп салгыла. аз жылуулук үстүнөн он беш мүнөт мөөн.
пирогына катары көп колдонгон томат соусун. Ал өзгөчө даамын котлеты берет. пантүркизм-жылы, май 50 грамм эрип жана 2 TBSP кошуу. ун идиш. Этияттык менен шишиктер пайда качууга козгойт. жылуулук бул аралашма алынып салынууда сүзмө 400 грамм куюп берип, анан плитада кой. кайнап жатканда, алдын-ала микс ун жана май куурулган кошуу. бир тектүү масса болгондо, томат пастасын жубайлар аш кашык кошуп. Даяр чыгы болушу керек апельсин.