Кургатылган козу жасалган пайдалуу жана даамдуу шорпо.

токойлорун кесип өтүп, үйгө козу бир себет алып кандай гана жагымдуу. зарыл болгон кайра иштетүү кийин көп учурда алар туздалган жатышат. Бирок, сен алар менен бирге тамак кантип көп тамактар билем кургап аракет кылгандар. Козу-карындар алар эмне үчүн өзгөчө жыт, даам жана жогорку азыктык баалуулугу бар: "өсүмдүк тамак". Алардын негизги артыкчылыгы - белок көп камсыз кылуу. Бул, шорпо жасап турган козу кургатылган нан жана куймак үчүн толтуруусун даярдоо айрыкча, жумуртка керек.

менен Шорпо кургатылган козу даамдуу, аш болумдуу жана абдан даамдуу экен. суу же сүт менен капкагын жана ал бир сааттан чыга бериши керек тамак алдында. Бул убакыттын ичинде, козу карындар шишип жана таза болуп калат.
бир нече карын тамактардын аракет кылгыла, анын Recipes төмөндө көрсөтүлгөн жок. Бирок Мен аларды силердин жагат ишенем.

кургатылган козу карын менен шорпо

Шорпо үчүн керектүү заттар: эки түптөр, кургатылган козу карындар 20, табактарды, кумгандарды каймак, петрушка, укроп, туз бир жуп.

Даярдоо: Биринчиден, эгерде зарыл болсо, таза жана туздалган сууга кайнатып эле козу карындардын жууъуз. Даяр козу карындар салкын жана тилке кылып көрөлү. Чыйратылган shinkuem пияз, козу карын, карапайым passeruem менен айкалыштыруу. казанды, бышырылган козу карындар, сары май кошуп, отко салып жатканда, бир аз жылытып, ал эми жарага алып келбейт.

козу карын zazharku жайылып плиталар, ысык сорпону төк жана майдаланган чөптөр менен чачат. Кургатылган козу карын шорпосу даяр. сүзмө менен жакшы кызмат кыл.

тоок менен кургатылган козу карын жасалган шорпо

Биз керек: ак кургатылган козу 50 грамм, кичинекей тоок, ун, орто сабиз эки кашык, эки жумуртканын сарысы, май эки кашык, эки пияз, оор каймак, туз жарым стакан.

Даярдоо: тоок жууп бөгүп кесип, коруп алып унутуу эмес, ал эми болжол менен бир саатка тамак. Бир пияз, сабиз, жарым кыйып, тазалоо жана ар бир тараптан үч мүнөт үчүн кургак Табаны бышырып. Куурулган жашылчалар көмөч кошуу жана жарым сааттай тамак.
Анан чыпкаланган тоок тыйын жана сорпону алып.

Кургак козу карындар, суу менен толтуруп, он мүнөттөн тийиш жана суу кошулат.
кичинекей казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу жана бросок козу карындарды бышырып кийин Pint куюп, даамын бир туз кошуп. 15 мүнөт Cook, анда чыпкаланган. Козу-карындар кесимчелер.

экинчи лампочкасын, тазалап, майда shinkuem, карапайым май кууруу алгыла. Андан кийин, унду кошуп, баарын ийне-жибине чейин козгойт. бир аш менен кармашып аркылуу Тоок шорпосу жана аралашма бир жип менен толтуруу.
тоок сорпосу , козу карын, сорпону төк жумуртканын сарысы жана кам каймакты кошуп. Мында бир жаранын козу карын сорпо кургатылган жана жылуулук алып.
Жыпар жыттуу шорпо тоок, майдаланган чөптөр жана майда печений менен кызмат кылган.

кургатылган козу тартып икра

Биз керек: кургатылган козу, 100 грамм, пияз, сабиз, сарымсак бышактап жиберип, бир жумуртка, эки кашык өсүмдүк майы, зайтун майонез, таттуу калемпир, туз бир кашык.

Даярдоо: карын чыны менен, ысык суу куюп, бир саат калтырып жатты. Андан кийин суу кошулат, козу карындар, суу жана кесип чуркап астында жуусун.
Пияз, чыйратылган shinkuem жарым шакекче жасап, антпесе, кыйналганга сарымсак бөлсүн сабиз. катуу кайнатылган жумуртка кайнат. май менен отко таба коюп, сабиз, пияз, сарымсак кууруу. Болжол менен жети мүнөт өткөндөн кийин жашылча-жарып козу карындар жана бир нече мүнөт ремикс тараган. Куурулган жашылча, бир Комбайн жаткан жумуртка, туз жана бир аз калемпирди кошуп. Бардык, бирдиктүү аралашма негиз бар майонез кошуп, жакшылап аралаштырып.
Of карын түрткү берген , сен экен, же өзүнчө тамак катары пайдаланууга болот. Икра абдан даамдуу жана кооз экен.
Bon болсун!