Кышында Гриб икринка: даамдуу-шум эткенге бир рецепт

Сиз ээ болгон болсо, козу бир топ эле, сен андан жакшы ыкмалардан кышында карын икринка болмок, даярдап жатабыз деп ойлойм. Simple рецепт, натыйжада тамак дароо жеп же кыштап да күчөтүү керек. даярдоо үчүн, козу карындардын ар кандай түрлөрүн колдоно алат.

кышында Гриб икринка: рецепт бал agaric идиштен жана помидор

Бул ыкма, сиз керек:

• жаңы козу карындар (гана капкак менен бирге жана буттары менен мүмкүн талап кылынышы мүмкүн) - болжол менен 1,5 кг;
• Fresh сабиз ири өлчөмү;
• чоң пияз;
• жаңы помидор чоң;
• туз жана калемпир;
• Сарымсак - тиштери бир жубайлар;
• өсүмдүк майы - 1 стакан (200 мл).

даярдоо технологиясы

Демек, козу карын туудурган кандай кылып? Биз кадам артынан кадам сунуш.

1-кадам

Козу-карындар, ошондой эле таза жана жакшылап жууъуз. казанды салып, таза суу куюп, туз кошуп, 40 мүнөт бышырышат.

2-кадам

Бул убакыттын ичинде, азык-эс даярдагыла, сабиз жана майдаланган жарып тазалоого майда кубатуулугу пияздын жарып. майды ысытып, ага жашылча Sauté.

3-кадам

помидор менен терини алып (бүрүшүп кесип жасап, кайнак суу менен күйгүзүп алуу). кесимчелер, көмөч казанга кой. Майдаланган сарымсакты жиберүүгө да бар. туз менен Мезгил, таттуу калемпир менен чачат. бир аз кууруу.

4-кадам

бир colander кашаада бышкан козу карындар, ашыкча суюктук агызып керек. Андан кийин башка жашылча менен кууруу.

кадам 5

бир Комбайн же болгарка краш грибоктук массасын колдонуу. Андан бир нече мүнөт, кечке. Ошентип, даамдуу даярдап карын туудурган кышында. рецепт бир аз өзгөрүшү мүмкүн - Эт туурагычтын аркылуу өткөрүп бербейт, ал эми тамак кийин дароо бир шум болуп кызмат кылат.

Mushroom Икра chanterelle

каштан абдан назик икра алынган. заттар:

• Бышырылган карын 2 кг;
• 300 грамм пияз, бир нече жетекчилери;
• 300 грамм сабиз;
• чөйчөк өсүмдүк майы;
• гвоздика, туздуу, таттуу буурчак, уксус милдеттүү;
• калемпир, сүйүктүү жыпар жыттуу.

даярдоо технологиясы

, Көк пияз басчу, аларды жиликтеп. кызуу мунай Sauté продукт. Таза жана сабиз өчүргүлө. пияз кошуу. Каштан таза, кесилип, жыпар жыттуу тышкары менен туздуу сууга кайнатып алгыла. козу карындар тамак кийин, бир Комбайн аларды өчүргүлө. Сиз шорподон бир аз кошуп алат. пияз жана сабиз салуу. Андан кийин көмөч казанга салып аралашмасын берүү жана суюктуктун баардык буулана бир саатка себилип. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, жыпар жыттуу заттары, ысык калемпир менен козу карын туудурган кой. эгер каалашса, анда сирке сууга бир кашык кошуп алат. жыйынтык жакшы эле кыш мезгилинде козу карын икринка. рецепт жарасы ар кандай үчүн ылайыктаса болот. Experiment!

Mushroom икринка. жеңил рецепт

Эгер дагы эле козу карындардын талкалап perebiraniya, аларды алып чыгып, ыргытып шашкан эмес, кийин болсо. Алардын ичинен даамдуу карын туудурган айланат. Курамы:

• козу карын 1 кг (ар кандай болушу мүмкүн);
• туз, майдаланган калемпир, пияз.

даярдоо технологиясы

, Козу карындардын жууп жарым сааттай Аларды кайнатып. муздак кайнатылган сууга чайкоо. ашыкча суюктук, солго торчо жана басма сөз жүктөмүнүн бир нече денгээлди кой. менен бирге нан болгарка же Блендер жаргылчагын козу менен жыпар жыттуу заттарды, туз жана пияз. даяр аралашма, банктардын арылтуу жана жогорудан май толтуруп бирге жайылып жатат. Банктар муздаткычка жумула, дүкөн күчөтүү.