Кышында Шорпо даярдоо - мыкты кечки!

толук убакыт иштеген аялдар, кээде эч кандай убакыт толугу менен тамак даярдоо. Бул учурда, кышка сорпого көрбөгөндөй бланктарын түшөт. Кук, алар, мисалы, бир нече күн дем алыш жайкы эс же бул маселе боюнча сарпташат учурунда, андан кийин алты ай тез жана даамдуу менен ыракаттануу үчүн, болот. кышкы аралашмада ар кандай жашылча жасалган даярдоо: сабиз, помидор, калемпир, ат кулак, чөптөрдүн, кызылчасын. Демек, бир жөнөкөй даярдалган болот жашылча шорпо жана Шпалери, капуста шорпо, Ат аралашмада. Биз силерди бош Балык сунуш кыш шорполорду, тамак сен таанытып келет.

жалпы

ал килограмм петрушканын жана сельдерей үчүн керек болот, анткени, туз менен сүртө баштады, ошол эле капуста жана түстүү капуста, сабиз, таттуу калемпир, пияз, суулар литр (литр күнүнө суу 40 г туз жана 2,1 г аскорбин кислотасы). капуста жыйноочу жууп, ар кандай жашылча-жемиштерди тазалап, чыйратылган аларды жарып, туз куюп, стерилденген идиштерин салып жаттык болушу керек. суулар, Аны бышырып, капуста, банктар суукта жана дүкөн оодарыла куюп даярдоо.

Шпалери үчүн

Биз эки капуста килограмм, кызылчасын жарым кг, помидорлорду бир кг, сабиз менен сүртө баштады жана көп пияз, жарым литр өсүмдүк майы, суу үч жүз грамм жана 100 грамм 9% уксус, туз, кумшекер, жыпар жыттуу май алып калышыбыз керек. кышында Шорпо даярдоо көп убакытты талап кылат. Бардык жашылча чоң казанга салып, бир кесек н боюнча бүдүрчөлөр же тордун салып кесип, тазалап жана кесилген болсо, ичимдик жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, бир кайнатып алабыз да, жарым саат бою аз жылуулук шык. Анан workpiece електрондорго арылтуу кумуралар түрмөк жана сактоо үчүн алынып салынды. кышында бир Шорпо Мындай даярдык аны менен бирге конкурска чейин кайноо сорпосун, жарага кошулду.

rassolnik үчүн

рассол - Бул жерде дагы бир даамдуу жана ар бир адамдын сүйүктүү шорпо болуп саналат. ар дайым үстөлдө жыттары менен ырахат үчүн, алдын ала ага кам көрө. даярдоо үчүн Сиз жаңы бактагы кг, жарым пияз жана сабиз кило, томат пастасын үч жүз грамм жана көп арпа, өсүмдүк майы бир жүз грамм жана көп кант керек болот, бир аз сирке суу жана туз. этин жиликтеп бөлсүн жана идишке жайгаштырылган бадыран. торлуу сабиз, пияз, майдаланган шакек, бермет арпа кошуу керек жок. дээрлик чейин Кук бышырылган. аягында жарым сааттай Ликашенконун томат пастасы, жыпар жыттуу, ачуу ичимдик жана кычкыл тамак менен толукталсын. Кийинки, шорпо preform үчүн кышында арылтуу кумуралар жана тапталган мукаба ичине жайгаштырылат.

башка даамдары үчүн бланк

workpiece менен шорпо, таштанды, тери, ал тургай, буурчак шорпо үчүн ушундай жол менен даярдалышы мүмкүн. Каннинг тышкары, сиз жөн гана болот жашылча катып жана өсүмдүк аралашмасын. Мисалы, кайнатылган буурчак, алардын сапатын жана суукка кийин жана үчүн идеалдуу сактап буурчак шорпо, жумуш боюнча аны менен жүргүлө убакыт жок эле. Zucchini, помидор, жашыл буурчак, жүгөрү - баары жашылча шорпо үчүн идеалдуу. Анын үстүнө, акылдуу, тескерисинче, андан кийин дүкөнгө аларды сатып сапатын жана пайдалуулугун күмөн эмес, өздөрүн жашылчалар тамак.