Манка котлеты - рецепт бала кезинен тааныш

Кээде ар кандай долбоор кыйла жөнөкөй тамактануу бир жаңы сезимди алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, мисалы, балдар үчүн манка кийин кээде алардын дээрлик жакшы көргөн тамагым үчүн болуп калат да, көп учурда өтө терс көрүнүш. Кантип айта турган нерсебиз кайда калды? Жооп өтө жөнөкөй - жөн гана жөнөкөй жана пайдалуу тамак-аш колдонууда тажрыйба керек. анткени балдар, толтура ар кандай тамактар жеткен үстөл көзөмөлдөө, туюп эле ар түрдүү, же кадимки дегенде бир жаңы долбоор кулинардык дамбалары келет. Ошондуктан, биз бир аз алдап, жакшы көргөн балдар үчүн гана эмес, буламыгы даярдоо, жана, мисалы, сүтү менен манка көөлөп аракет болот.

Манка котлеты, көпкө чейин эч кандай олуттуу өзгөрүүлөр болду, бир рецепт, биз чындыкты үчүн аракет кылынат. Бул үчүн төмөнкү заттар керек: манка - 200 гр, пастерлейт сүт, 300 гр, кайнак суу - 200 гр кант 2 кашык. бүтүндөй же денеде манканын сүрөтү көбү атүгүл тирүү мээбизде бала чагынан баштап, ошондуктан, бул ката кетирбөө, манка даамдуу сосиски жана таттуу тамак кантип түшүндүрүп берет.

эки литр сыйымдуулуктагы көмөч салып куюп түзүмү жана суу, бир аз туз, аз жана сүт качкан эмес, өрттөп жибергиле. Жаргылчак кебеги аз ылдамыраак даяр каши болот эстен чыгарбайлы. Биз бир эле учурда ургалдуу бирдей балалык шишиктер менен тааныш түзбөстөн толуп, дандан, аны жууруп баштап дээрлик суюктук (90-92 ° С) жана кашык бир аш дандан аркылуу же жөн эле кошулуп септи кайнатып беришет. манка керек тез жетиштүү кошуп, ал эми шишип убактысы жок эле азайтуу үчүн, ошол эле учурда өрт же коюлду эгиндери биринчи бөлүгү, коюп баштайт, кайра мп түзүлгөн. акыркы бөлүгүн кийин кебеги коюу каймак ырааттуулугу алынган чейин, андан кийин чейин дагы 2-4 мүнөт тамак төк. шекерди кошуп, камыр жууруп. жылуулук алып салуу жана боткосу Портер Оозу байланбаган жана үстү 7-10 мүнөт берем: бул жолу дагы глютен көөп, бир тыгызыраак буламыгы берүү.

Азыр боткосу ошондуктан биз манка тийбей бышырып жаткан өрттөп жок, ак ниеттик менен керек. Бул рецепт котлеты сыяктуу жумуру нан түзүү кирет. Бул үчүн биз муздаган ботко жана керектүү түшүп, колу менен бир аш кашык тандоо. Канделябр манка же күкүмдөрүн чачып чыгат. коюу (озгочулук темир же бирден-бир эмес таяк каптоо) менен катуу катуу көмөч май 20 грамм кошуу. Мунай кайнатып керек манка сосиски айтканда, (суу тамат үчүн болсо, ал суюктук бере баштайт) салышы Чындыгында, биз анын, сөз сүйлөдү. Алар эркин болушу керек казанга жери, ал ашыгын үчүн ыңгайлуу болгон. Fry кооз алтын Браун чейин 2-3 мүнөт, ар бир тарап. бир табак, аларды алып салуу жана кабыгы сактап Кытырак үчүн эч нерсе менен жаап.

Биз экинчи стадиясында ишке. Биз сүтүн даярдайт. Сиз муздак же таза мөмө-жемиштер бар болсо, анда бул мыкты чечим болуп саналат, анткени анда Балык даамы, түсү, жыты табигый, бай болот. Биз кара карагаттын 300-400 грамм алып, бул Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып үчүн. уруктардын ысыктан биргеликте, cheesecloth же жакын-Мешхед электен Берри, бир тектүү масса чыпкасы. Албетте, басым, ага шекерди салуу, балдардын муктаждыктарына, ал эми дагы бир жолу кылдаттык менен кошулган. жашылча крахмалынан жасалган шире шорпо 1 кашык кашык кошуу. мешке суу эки литр идишти ашкерелөө жана аны бышыр. Бара-бара, volem мөмө ширесин козгогон жана суюк коюлануу баштайт чейин тамак. Kissel 30-35 ° С. көчөгө керек

Манка котлеты, негиз катары кабыл алынган бир рецепт, логикалык жыйынтыкка алып келет. жашашмак котлеты коюп, сүтүн куюп. ичи саны сенин баланын артыкчылыктарын жөнгө салуу. Bon болсун!