Сүт менен наабайканасы салып камыр (ачыткы): Recipes

ачытма камырды бышырып, колго жасалган нан жыты, эч нерсе менен салыштырууга мүмкүн эмес. Ошондуктан, биз жыттаган жана кылдат brioche даамын жана жыпар жыттуу чыгарманы ойлонуп тамак ырахат баш сунуш кылам. бир Бун боюнча жууруп ачытма камыр кандай жөнүндө, ушул макалада айтылат.

Ачытма камыр: айрыкча, тамак

даамдуу Muffins даярдоодо ийгиликке аз дегенде 90% туура жууруп көз каранды. Өз кезегинде, анын сапатын, ага кошо бир буюм менен аныкталат.

сүт (ачыткы) менен brioche боюнча даамдуу коюу кыртышты даярдоо үчүн, төмөнкү эрежелерди кармануу зарыл:

1. Ачыткысы (кысылган же кургак) гана жылуу сүт же суу менен, ал эми ысык суюктук эмес, ээрип кетет.
2. камыр кошуп алдында Ун кычкылтек менен каныктыруу үчүн эленет талап кылынат.
3. Жумуртка баалуу, ошондой эле Камчы, куш көбүк чейин аралаштыргыч.
4. ыкма менен Маргарин май менен алмаштыруу керек, андан кийин продукт жакшы каймак даамы бар.

Бул сунуштарды сактоо 100% сапаты жууруп, камыр иштетүү жана даамдуу нан тизмелерин жана абаны бышырып берет.

камыр ачыткы сүт боюнча наабайканасы салып: сарысы боюнча рецепт

Vanilla бир жагымдуу каймак даамы жана жыты жарык менен Air булочка, төмөнкү ыкма менен жасоого болот. Алар абдан жонокой даярдалган жана жеткиликтүү аралашмага жатат.

сүт (ачыткы) менен нан тактоо үчүн камыр төмөндөгүдөй ырааттуулукта аралаш Кадамдап болуп саналат:

1. чыны жылуу сүт бир табак менен толтурулат (200 мл) кысылган ачыткы (25 г), кант (30 г) кошулду. Бардык курамы, ошондой эле ачыткы толук таркатуу чейин козгоду керек, бир айнек идиштин (250 мл) менен ун ниетти да кансыз бекитилген эмес. жакшы камыр алуу үчүн ысыкта табак кой.
2. даяр Портер сарысы кошуу (2 шт.), ал эми сары май (100 г). Бул ысык эмес болууга тийиш. Mix жана кант камыр куюп (70 г) жана vanillin кооптонуу менен мамиле.
3. камыр дегенде ун (3 көп чөйчөкчө) кошумчалады. колдорун себүү кийин, бир аз жабышкак болот. Силер өтө эле көп ун кошуп, же нан кандаштарын кереги жок, ичет, жана алкоголсуз чыгара албайт.

камыры ачыганда кийин 60 мүнөт жылуу келет. Андан кийин жасалган буюмдар (50 г), мына түзүлөт жана көмөч салып, алар болжол менен 20 мүнөткө калбайт керек. Бул учурда, 180 ° меш менен жылытылат. унитаз майлап Булочка сүт сарысы чыгып келаткан (1 косыныз. Капкарашка) жана мешке 25 мүнөт жиберди.

жумуртка жок сүт ачыткы кошулган наабайканасы салып камыр,

Даамдуу булочка, жумуртка жана сүт жок камырдан бышырылган болот. камырдан ырааттуулугу төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. жылуу сүт тартып, газдалган суу (250 мл), кургак ачыткы (10 г), кант (1 косыныз Spoon.) камыр даярдоо.
2. 30 мүнөттөн кийин, камыр ылайыктуу болсо, камыр канттын удаалаш тышкары (75 г) менен жууруп жатат, өсүмдүк майы (50 мл) vanillin менен, туз жана ун бир чымчым (3 косыныз.).
3. жууруп Серпилгич жана дагы 60 мүнөт 10 мүнөт ичинде сиз да, жок эле дегенде, эки эсе көбөйдү керек.

сүт (ачыткы) жөнүндө наабайканасы салып камыр жетиштүү көтөрүлгөндө, ал тапта ар бир идиш алып коюу жайылып борборунда бүдүрчөлөр андан кийин 1 см оюк дыгын эле кесип тоголотуп келип жапты да, бир топ пайда болот. даяр буюмдар, алар 20 мүнөт үчүн жарактуу жана 170 ° 35 мүнөттөн мешке жөнөтүлөт жашаган бир банк баланс боюнча жайгаштырылган, жатат.

менен нан машина тактоо үчүн камыры

Бул нан машина менен камыр жууруп кыйла оъой жана ылдам болот. Бардык ингредиенттер бөлмө температурасында бир идиштин ичинде жүктөө жетиштүү, машина менен кайрылып, 90 мүнөттөн кийин, мешке Курулуш буюмдарын жана алар бышырган демилге.

сүт ачыткы кошулган наабайканасы салып камыр бул буюмдарды жүзөгө ашырылат:

• 1 жумуртка;
• Суу - 0,25;
• 75 г каймак;
• Sugar - 75 г;
• . 1 чай кашык туз;
• 2 ½ с ачыткы кашык .;
• 0,5 кг ун.

Бардык ингредиенттер бул үчүн идиштин ичинде артып калган, андан кийин "сыноо" режими белгиленген. ал Программанын аягында нан машинени BEEPS чейин камыр жууруп.

мейиз менен наабайканасы Delicious камыры

мейиз менен даамдуу булочка төмөнкү тест алса болот:

1. кеседе, ун (4 косыныз.) аралаштырууга Instantons ачытма кургак (1 с. Капкарашка) жана бир чымчым тузду.
2. кант 2 жумуртка менен көбүк салып камчы дагы бир идиштин ичинде (0.5.) сары (60 г) кошулат жана сүт (1 косыныз.).
3. колдору булочка таттуу сүт (ачыткы) салып, камыр жууруп, андан кийин кургак жана суюк заттар ширелишкен жатат.
4. аны 60 мүнөткө мейиз (200 г) келип керек кошуу чейин.
5. кошо, кургатылганын да келе камыры, анда анын жука "Колбасы" жана галстук түйүндөрү пайда болот.
6. Балык бышырган ылайыктуу болсо, меш 180 ° чейин ысытат.
7. жайылып продукт сүт тайгалак болуп жатат, андан кийин 25 мүнөт бышырып чейин бышырды.

Recipe сүт эле ачыткы камырдан булочка

Мындан кем эмес даамдуу булочка суу пайда болушу мүмкүн. алар үчүн даярданып камыр мурдагы ыкма менен дээрлик окшош. бардык ингредиенттердин биринчи болушчу аралашканда: кант, бир чымчым тузду, бир чыны суу менен көп ун (1 косыныз.). жылуу жерде, мисалы, камырды 40 ° Меш камыр 30-40 мүнөт кайрылышыбыз керек. Ушул максатта, ал төмөн табак капкактын максатка ылайыктуу болот.

Портер келе жаткан жылы жумуртка менен бир аз өсүмдүк майын кошуп. кеседе дегенде текшергенде ун (2 2,5 пайыз.). камырдан колуна аз жабыштырам жууруп. камыр менен табак аралашып кийин бир саатка ысыкта керек.

сүт эле ачыткы камырдан булочка пайда убакыт колунан жылдын акырына карата абал боюнча. ташыгычта азыктары эки эсе калат, алар жумуртка жана 40 мүнөткө камырды мешке (180 °) жөнөтүлгөн ушак таратышкан.