Тамак кандай Омур? даамдуу Омур кантип тамак: Recipes, сүрөттөр

"Жазылуу! Толгон Scows", - көптөр үчүн белгилүү бир ырдын бир сөз айкашы. Сыягы, ошондо да, океандардан бул ханыша Одесса (гана эмес) жана балык жана тургундары менен таанымал болуп калды. Ал эми азыр болсо, даамдуу жана тендердик эт кымбат болуп керектёё рыногундагы балык Омур. Кантип бардык пайдалуу касиеттерин сактап, аны тамак үчүн?

топуктуу жана минералдардын бир казына

Бул балыктарды жеп жүрөк ооруларына алдын алуу үчүн, мисалы, оорутуп, же жүрөк кризиси сыяктуу. сактоо артерияларды салым дени бүт омега-3 денесинен көп камтылган пункту. адамдар жана балдар да, жок эле дегенде, бир жумада эки жолу балык пайдалануу сунушталат (а деп аталган "балык күнү" болду чейин ашканасына куру бекер эмес - шейшемби, бейшемби күндөрү). Омур майын камтыйт - 10 пайыз белок чейин - 20 пайызга чейин, дээрлик эч карбонгидрат. Тандырга, кайнатылган же бышырууга, Омур атеросклероздун жана улгайган менен ооруган бейтаптар үчүн пайдалуу болот. Мындай пайдалуу Балыктардын - Омур. Кантип бул даамдуу тамак? тамак-аш мол болот, балык, анын курамы. Алардын ичинен айрымдары боюнча Recipes карап көрөлү.

түрмөктөлүп,

Омур ... кантип ал жерден желе үчүн? Курамы: Fish - 1 кг, жүзүм - 50 желатин г - 50 гр, көк пияз, сарымсак, Алекс, туз, калемпир, - татып.

Таза балык, акылга, менин. чаап, жарымын - узун. сөөктөрдөн бошотулсун. Шараптан кийим жасап, туз, калемпир, сарымсак, Алекс - бүт нерсенин бир аз. жарым саат бою ага балык Marinating. Кук маринаддалган 20 мүнөт Омур (жакшы - жубайлар). балык сорпосун же сууга желатин тукуму. Росберг үчүн кандай майда чөйчөктөрдүн балык жайланышышты. сатылды толтуруп, муздаткыч кемеде муздатып берет. толугу менен арестке тамак жеген жок. бир табитти катары бышкан жумуртка жана жашыл пияз менен тилинген бөлүктөрүн кызмат кылгыла. Бул даамдуу Омур даярдоого кантип бир жолу болуп саналат.

салат

Бул майрамдык дасторкон ырайым үчүн оригиналдуу тамак болуп саналат! Курамы: салат - Жазылуу! 150г эти - помидор 150 гр - зайтун майы 100 гр - бир кашык лимондун кабыгынан, петрушка. Омур зайтун майы менен майлап Bake көмөч 15 мүнөт 180 градус мешке. салат табак коюп салат аларга калтырат - бышырылган Омур. Бардык бырчаланып помидор, петрушканын кооздоп. Чач менен көркүнө чыгарууну көздөйт.

беседке

Бул рецепт айыл пикник үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бирок сен Skillet-жылы, балык жана үйдө тамак болот. Курамы: эти Омур - 1 кг, Zucchini - фунт, зайтун майын, - эки кашык, помидор аз - 10 даана, салат - лимон ширесин, туз жана калемпир 100 гр даамын.

туз жана калемпир менен эти руб. жайып, 3-5 см, туурасы кесип. Тилкелер ичинде терини чарбасыздык (эгерде ал жок болсо, тери болгон партия). Zucchini жана узунунан ичке тилке кылып кесип. туздуу сууга 2-3 мүнөт кайнатып. кагаз сүлгү же кездеме, кургак жайылып. Pumpkin эле скотч тизмелерин өчүрүү. Азыр бүктөлгөн лентага Zucchini Жазылуу! (Эки) ортосундагы кезектешүү, узун жыгач беседке менен олтурушту. зайтун майы табагына чейин жылыйт, желпи куурулган тизмелерин (ар бир тараптан бир нече мүнөт). табак, аларга салат жалбырагы чыгып жатып жөнүндө - беседке, помидорлорду бөлүктөрдүн менен кооздоп тактоо, лимондун ширесин төк.

шашлык

Дагы бир жолу кандай даамдуу Омур тамак - ал жерден беседке үчүн. Курамы: Сөөксүз - бир кило, чакан Zucchini - 2 даана, кичине помидор - 10 даана, зайтун майы - туз жана калемпир эки кашык - бир лимондун ширесин, даамын ..

Cooking, ошондой эле беседке эле Grill боюнча беседке жана жука көлүнө жылдырат. бүткөндөн тамак помидор жана чөптөрдү кооздоп, лимондун ширесин төк. Сиз колдоно аласыз жигит менен сүт. Бул Балык бир ызы-чуу өнөктүккө, ошондой эле мүнөзү боюнча даярдалган. сыра же кургак ак шарап баалуу даяр беседке түшүп жууп туруш керек.

Балык шорпосу

Бул балык керектөөгө уруксат берилген билдирүүгө, ошондой эле тамак биринчи тамак болуп саналат. Курамы: Алтын Омур - бир бүтүн, картошка - төрт даана, пияз - эки даана, сабиз - бир бүтүн, күрүч - зайтун майы жарым чөйчөк - бир лимон, туз менен калемпирди бир кашык ширеси - татып. Таза балык, акылга, биз бакалоор алып, жуушат. чоң жетиден бөлсүн.

казанды суунун ондон үч бөлүгүнчөлүк буудай бышырышат. картошканы кесип, ыргытып жибер. алтын Браун чейин зайтун майы менен көмөч пияз, сабиз, чыйратылган кесип, куурулган. казанды эске төк. Райс жууп, ошондой эле шорпо кошуп жатат. балык акыркы, жыпар жыттуу май менен бирге коюлган. аз жылуулук үстүнөн конкурска чейин тамак. Шорпо салып жылуулук менен урганда, лимон ширесине алып салуу. Бул жөнөкөй шорпо - жаны үчүн даба катары: даамдуу, аз-май жана тамактануу.

Омур бышырылган

Ошондой эле алар, албетте, абдан даамдуу Омур - өсүмдүк жаздык мешке бышырылчу. Бул тамак-ашка да абдан маанилүү. Сиз кабыгын жана бир банк баракта же балык көп болсо, атайын калыптарга бышырууга болот колдоно аласыз. даамдуу жасаш жана кооздоп үчүн куурулган жашылчалар: таасири да ушуну айтууга болот.

Курамы: Алтын Омур - 1 кг, картошка - жарым килограмм, пияз - 200 г сабиз - 200 гр каймак - туз жана жыпар жыттуу жарым чөйчөк - татып. майда бөлүктөргө кесип Жазылуу! бир эти, алалы. Картошка таза (жаш, жөн эле ошондой болсо) жана шакектерге кесип. Пияз - жарым шакекче жасап, сабиз - алуубуз (же руб, ал жакшы көргөн,). картошка менен койду банк табактагы. Top - катмар бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. Бул - сабиз жана пияздан бир катмар. сүзмө менен көйнөк. Дагы үч катмардан болот. Акыркы жолу - жыпар жыттуу май менен майлап сүзмө, чачат көйнөк. 20-30 мүнөттүн ичинде 180-200 градус мешке бышырып. даяр чейин майдаланган сыр менен чачып болот. Бул тамак чөптөр менен берилет. Сиз күрүч кайнатып аласыз. Ооба, ал кургак ак шарап келген.

кургатылган Омур

Анан да, акырында, биз сунуш кыла турган салышы кургатылган Жазылуу!. Бул жакын достору менен сыра жаратылышка менен сонун көнүшкөн. Мындай керемет абдан эле тамак экенин. Керек: Омур жана орой туз (бири-бирине карата катышы). Биз балык жакшы жууп, бирок таза эмес, курчута турган. чүпүрөк салып бир аз кургак. Биз чоң күмүш табак менен же терең жамбаш туз катмарынын толтурулат. Андан кийин балык койду. Top - туз да катмар. Сиз моюнтурук (- көмөч жана гантел же кыш бир коштомо жөнөкөй), үстү-үстүнө коюп керек. Pickling убактысы - 12 саат. балык, андан кийин алынып салынган жана агын суу менен, туз жана былжыр эркин жуушту. балык сапта көз же бакалоор аркылуу, шнур же Омур зым. Кантип аны андан ары тамак үчүн? жылуу, желдетилбеген мейкиндик (мис, ашканада же балконго менен) кармап турат. Сиз курт дакиге бир кесим балыкты ороп алат. Азыр бир нече күн ал кургак болот. Даярдыгы артыкчылыктарына жараша болот: "нымдуу" балык жакты, кимдир бирөө кайсы бир - ал столдо мүдүрүлтө турган сыяктуу. Кандай болбосун, бул даамдуу экен. Бардык тамак ырахат!