Тандырга, кландын менен семга даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Салмон - ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн улуу балык. тамак тандоолордун бири: Тандырга, салмак менен семга. Бирок, биз сунуш кыла турган ар кандай жолдору бар.

классикалык

Анын классикалык менен баштайлы. төмөн болгон Салмон кошулмаларынан жок мешке. талап 2-3 балыктар даярдоо, пияз, сабиз, майонез, лимондун ширесин жана чөп.

Салмон жууп, тазалап жана иликтенүүдө. башчысы, куйрук жана сүзгүч алып салуу. 2 см жиликтеп бөлсүн үчүн. Thick. катуу чөйчөккө салып, туз чачып, лимон ширеси менен чачат. 15-20 мүнөттөн булас эле калтыр. Пияз, сабиз, таза ар бир жашылча өсүмдүк майын кошуп өзүнчө кууруу. электен болуп кууруу кийин ашыкча май салсын деп.

дуэлде көмөч баракта жайылып жатат. май менен жууп, катар-катар болуп, семга сындырым нан коюп, майонез менен алдын-ала тайгалак. Top анын куурулган пияз, сабиз камтыйт. , Кабыгын жабуу четин көтөрүп, ширеси агып келбейт, даярдоонун жүрүшүндө чыгып туруп, бири-бирин кысып.

40-50 мүнөт Тандырга, отко кактап, андан кийин табакка салып жайылып, аны алыш жана майдаланган чөптөр менен үстүнө чачат. ар бир тарап тамак менен кызмат кылгыла.

жашылча менен

Мен жашылча менен кое бир тарап булар, тема семга кереги жок эле. даярдоо үчүн, 5-6 алып Салмон Стейк, бир нече помидор, таттуу калемпир, Zucchini.

Жашылча, жууп Zucchini басчу. Zucchini ге үрөндөрдү, адатта, пайда жок, ким жаш алып жемишин 5-7 см., Жоондугу 27 см, узундугу чейин жылы., Аларды дагы эле жумшак, жонокой бир тырнак кичинекей басуу менен да чийилип корки. бирдей жоондугу жашылча шакекче кесип, болжол менен 1-1,5 см. түбүндө кошулган көмөч ортосунда тагышты +, Пут +. Салмондун ошондой эле туз катмарынын үстүнө кой да +, туз менен чач. Spread кийин ал столдун багуу үчүн бөлүктөрүнүн жана жакшы табакка салып коюп бөлүү мүмкүн болсо да, топко толук же бөлүп болушу мүмкүн.

төмөн оролгон бышыруу жадыбалы катуу шире бууланышын болтурбоо үчүн учтарын байлаганы. Анан камырды мешке салып, 55 мүнөт бышырыныз. балык кызмат мурун ал лимон ширеси менен чачып зарыл.

картошка менен

кандайдыр бир тамак, өзгөчө, эт же балык Картошка жалпы гарнири. Ошондуктан картошка менен кое менен семга биздин бурууну талап кылат.

талап 1-1.3 кг даярдоо. балык, ошол эле картошка, 2-3 чоң пияз, козу карындар, майонез. бир тааныш жол менен семга даярдоо, ал тоо кыркасына жана ири сөөгүн алып, илгичтери аны бөлүп-бөлүп алууга болот.

Картошка менин, таза жана жука пластик кесип бар. Сиз атайын калкып колдонуу менен кыла алабыз.

май кайнатылган чейин таза, чыйратылган shinkuem жана кууруу пияз. Ал өзүнчө бир табакка колун эле даамдуу экенин, ошондуктан тамак учурунда, туз менен сезондун үчүн шектенбесек болот.

сызыктар жана кастарлоо кесип, козу карындар да, желпи, туз.

банк барагында туз менен балык кабырчыгы, картошка жана мезгилди окшош катмарлары чыгып жатты жөнүндө. Ошондо жаа жана козу камтыйт катмары семга, барат. Бул түрүндө барактын төмөн тыгыз оролуп кийин, мешке салмак менен семга бышырууга болот. Бирок, бир аз салышы жакшыртуу жана мазмунун толугу менен төгүп мүмкүн балык чыгы.

орточо ысыктык астында бир саатка тамак даярдалды.

эмне тамак

семга менен же ансыз сонундугу болот кылгыла. көп тайыз тамак алып, аны салат же кытай капустасы бир нече жалбырактарын салып, даяр тамак-бир бөлүгүн үстүнө койду.

кандай семга бышырылган кандай дары менен мешке салмак боюнча, мындан тышкары, кемчиликсиз жаңы помидор, бадыраң, калемпир жана дары болуп саналат. Зайтун жана зайтун менен бирге жакшы семга. гана сонун кооздоо, ошондой эле толуктоо катары эмес, балыктын даамы баса качып кутула алышпайт жана жаңы лимон менен, же лайм ширесин бүдүрчөлөр чыгып, жок.