Уй кутусунда бышырылган. Recipes

Уйдун эти, балким, чочконун этин жана тоок этин белгилүүлүгү кем эмес, ал эми кээ бир жолдор менен анын пайдалануу, аларды алда канча жогору. Уй минералдык заттардын, чачылган элементтер, негизги адам денесинин жана топуктуу бай. Мисалы, темир, B майындагы Уйдун эти бир кан оорулары менен арык этти артык ким сунуш кылынат. Бирок, ошол эле учурда өлүгүн кайсы бир бөлүгү болуп саналат жараша, майлуулугу ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, түшүмдүү жерлер - кабыргасы, премиум этке майын жана аны менен байланышкан аз - sirloin. Буудай жана арткы бөлүгү - айкаш жыгач.

Уй көптөгөн ар түрдүү тамак-аш бышырып, биринчи жана экинчи болот. Мисалы, Шорпо же уйдун этинен Тарталетки күчөтүүгө. Кээ бир адамдар кадимки артык Hotpot, кимдир бирөө бир кутусунда бышырылган эти, даамын татып. Бул бири-бир катышы бирине бириктирип, уй жана чочко даярдалган жана чабак болот. Андан кийин эт бир аз, келбеттүү болуп, бирок сосиски абдан даамдуу жана табитин алынат.
Биз силерге бир кутусунда бышырылган, мисалы, уйдун бул пайдалуу тамак үчүн мыкты тамак, алып келгиле.

кутусунда ылайык, атайын кулинардык топтомдорун деген - бул сатуу үчүн. Culinary топтомдор Сен жыпар жыттуу заттарды жана жашылча менен тамак, өзгөчө, эт ширелүү, кооз болууга жардам берет.

Ошентип, бир кутусунда бышырылган эти, кесип даярдап жатат. Биз керек: уйдун бир кило, ошондо бир аз азыраак болушу мүмкүн, бирок, эт жана сапаттуу болушу керек. Мындан тышкары, пайдалуу бир кашык зайтун же өсүмдүк майы, кара калемпир, пияз, чык жана калемпир.
эт оор болгон, ал бир нече саат бою: White аны таштап жакшы. Ошол учурда алардын даана өзгөрөт сактап, анткени ал абдан маанилүү, балка, анан эгин боюнча жиликтеп бөлүп, ойготууга-ала болушу мүмкүн. Пияз да шакектерди же жарым шакек кесип керек. Андан кийин, пияз менен даана аралаштыруу керек, соя соусу, жыпар жыттуу заттары, зайтун майы. эт, анда өздөрүн бир сааттан тарамдатса көрөлү.

аны жумшартып, шире толгон кезде, кулинардык кутусунда аны жайып, уй эти 180-200 градус үчүн оптималдуу температурада 60 мүнөт Тандырга бышырып.

Уйдун эти, бир кутусунда бышырылган, даяр. Азыр биз үчүн мурда майдаланган чөп чачыратты да колдонсок болот.

Анан сен кантип бышырылган эти, сыр менен? Ушул максатта, адаттагыдай эле, биз, уйдун даярдап жатабыз, сиз Табаны алып бере алат. Анан май жана сыр эритиндиге ун кууруу. Натыйжада мындай жагымдуу даамы жана агуучу-ууууууу-жыттап. Алар биз бышырылган эт polem. жаңы чөп чач жана кызмат. Бул айырмачылыктардын бири болуп саналат. Сиз чыгы тамак, анын үстүнө эт коюп соустун кайра куюп, катуу сыр деле жана сыра коюп, кесинди, лом куюп алышат. Дагы, жашыл топ.

козу карын менен бышырылган, уй эти - албетте, дагы бир тамак Сиздин көңүл татыктуу. Бул тамак үчүн кубанычтабыз. козу карын менен Уй - жөн гана сонун буюмдун, козу карын, жемиш жана сезимде эмес, бул табактагы кийин ага эч кандай күчү жок экенин, ошондуктан ашказан, чириндилери жана этти кайра иштетүү жардам берет.
Биз эт сарымсак тиштери жана бирдей сабизден кесилди май керек. Жакшыраак эт жаш тандап, ал козу карын үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Козу-карындар кайнатып жана даамын тузун кошуу керек. Эгер эт соус үчүн даяр тандап алат супермаркеттеринде сатылат да, андан кийин, соус даярдоого киришет. Бородач козгоп, козу карындарды жана куюп бышырылганыбы уйдун. Сарымсак тиштери жана сабиз алып сала албайбыз. Sprinkle ашкөк, жаңы помидор жана пияз шакектери бүдүрчөлөр менен гарнири. Бардык. Биздин тамак даяр, столго алып келет. Bon болсун!