Сары кычы Нан: нан машинага Recipes, Multivarki, меш

Кычы кара буудайдын наны бутерброд үчүн идеалдуу. кычы жыты менен, ал, Хам жана сыр менен эле кетет. Мындан тышкары, сары кычы даны ингредиенттердин чүчүкулак менен жапырт эт бутерброд жакшы. Мындай продуктуну даярдана алабыз?

Бул жөнөкөй стандарттык мешке кылган, ошондой эле нан жаратуучусу, ал тургай, multivarka болот. даярдоо усулдардын ар бири үчүн, тамак көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар. Ошентип, мешке үй кычы нан кантип жасаш үчүн?

мешке үчүн рецепт

Биз төмөнкү заттар керек:

• Glass 1 бир аз ысып, суу;
• 2 кашык же таттуу French Дижон Mustard;
• 1 кашык күрөң кант;
• 2 кашык каймак;
• Сары кычы даны уруктардын 3 аш кашык (күрөң, кара, же аралашмаларды анын);
• 2 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну;
• 2 аш кашык майдаланган пияздын соолуп калган +,
• 1 кашык пияз порошок;
• 1/4 чай кашык туз;
• 2 1/2 чай кашык ачыткы bystropodnimayuschihsya.

даярдоо жараяны

Тандырга, бул рецепт кычы нан кантип аткара алабыз? азыктарды аралаштырып, колу менен да, нан жасаган тийиштүү айлануу аркылуу аралаштырганы менен жууруп жатышат. Сиз азыр жылмакай, бирок, тескерисинче, жабышчаак камыр керек.

идиштин өтүү жана андан кийин бир аз майлап, капкагын жана бир сааттан пайда көрөлү. Камыр шишиген болот, бирок, балким, өтө эле көп жогорулатууга болот.

180 градуска Preheat меш. 35-40 мүнөттүн ичинде нан бышырып, андан кийин мешке алып жана муздай стойкага боюнча түрлөрүн кайра.

Жогоруда берилген кычы нан салышы бер, ал, ошондой эле бир нече күн бою бөлмө температурасында салынышы керек. Ошондой эле мындан ары сактоо үчүн, аны катып алат.

Сыр жана кычы нан

сары кычы данына жана сырдан даамдын айкалышы улуу кычы нан берет. ушу эки продуктка бирдей колдонуу рецепт, кандайдыр бир мөмөнүн бутерброд үчүн жарактуу продуктту даярдоо үчүн мүмкүнчүлүк берет. Бул сыр жана сары кычы бир камырдан нан менен кошо мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. куулук кубатуулугу сыр кыйып, аны жакшы н с = рт = п эмес, болуп саналат.

даярдоо үчүн сыр жана кычы нан төмөнкү курамы талап кылынат:

• 400 гр ун түздүк;
• ачытма ээрүүчү 1 чай кашык;
• 1 чай кашык туз жакшы;
• катуу суу 300 мл;
• аралаштыруу үчүн зайтун майын,
• сыр 200 гр, алуубуз (жумшак класстар менен артыкчылыктуу Cheddar катуу аралашмасы);
• Сары кычы уруктардын кашык.

даярдоо

жылуу суу жана сырдан баягы кошуп, ун, ачыткы жана туз кошуп алышып, бир тектүү масса менен бирге байланыш. 10 мүнөткө калтыр. Андан кийин камыр талап же 8-10 мүнөт себүү үчүн, же жумушчу бетин каптаган кийин он секунд бүт үч жолу сүйкөп жатат. Бул сыр музда калыбын сактап калуу үчүн бар болуп, этияттык менен болушу керек.

ал көтөрүлөт деп Анан камырды таштап. Сиз саат керек болот. Акырын чыкпоого жана ага бир сүйрү өзгөрөт берет. , Сары кычы кошуу күчөтүү жана бир кесим салып калыптанат. заъын банк ташыгычта workpiece салып, ун, бир сүлгү менен жаап 45 мүнөт үчүн бөлүп койду.

220 ° үчүн Preheat меш C (күйөрман режими 200 ° С). 40 мүнөт кычы нан бышыр. зым ташыгычта муздатып калтыруу.

ошентип, сыр жана caramelized пияз, кесинди кара зайтун жана сырдан, килограмм сырды жана песто, жана: Бул нандан ispekete кийин, ар кандай Toppings менен тажрыйба алышат.

рецепт экинчи

Кычы кара буудайдын наны - сонун чыгат жана сонун даамы жана жыты бар бутерброд нан. Бул параметр Тандырга, бышырып, нанды машинанын ичинде болот. бат эле тамак үчүн, керек болот:

• 1/3 чыны аз ысып, суу;
• 2 кашык сызма зайтун майын, "сызма";
• бал, 2 аш кашык;
• 1/4 чөйчөк Дижон кычы;
• 2/3 чай кашык туз;
• 1 чай кашык сары кычы уруктар;
• 3, зирени кашык;
• 2 чөйчөкчө нан мука;
• 1/3 чөйчөк буудай уну;
• 2/3 чыны бүт буудай уну;
• тез ачыткы 3 чай кашык.

Кантип нан жасаган сары кычы, нан жасаш үчүн?

Бул макалада берилген суротторунуз менен Recipes сиз көздүн даамдуу нан жасаш үчүн жардам берет. Ошентип, нан машинанын бардык ингредиенттерди кошуу. чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө ылайык, камыр даярдоо үчүн баардык изи менен. капкакты ачып, аны текшерип, коркпогула. камыр жакшы резинка топ түзүү керек. Эгер өтө нымдуу деп ойлойм, анда кошумча ун (бир мезгилде бир кашык) кошуп. Ошондой эле, сиз Клярдагы кургак жана уятсыз жүрүм-карайт, болгон өзгөрүүлөрдү жасай алабыз. Бул маселени чечүү үчүн, жылуу суу кошуп (бир убакта же бир аш кашык).

Сиз көрүп тесттин сапатын баалоого мүмкүн эмес болсо, тийүү, анын шайкештигин баалоо. Ал бир аз жабышкак болушу керек. Breadmaker бышыруу цикл сынап бүткөндөн кийин, машина алып, бир аз ун алып, курмандык жайына чачыратышты тактайга кой. бир нече жолу жууруп жана сүйрү түзөт. Идишти полиэтилен менен жаап, 10-15 мүнөт бөлүп койду. Андан кийин 20-25 мүнөттөн бышыруу койду. Бул нан машинанын "Panasonic" үчүн кычы нан үчүн жалпы болуп эсептелет. Ошондой болсо да, кандайдыр бир башка бренд жарактуу болуп саналат.

мешке тамак бышыруу үчүн рецепт

көп идиштин же туруп режиссерун-жылы бирдиктүү камыр бардык ингредиенттерди аралаштырып. Бул жакшы резинка топ түзүү керек. нан машина үчүн ыкма менен сүрөттөлгөн, анын ырааттуулугу ошол эле жол менен жөнгө салуу.

бир floured бетине камыр тарт, 15 мүнөттөн ийкемдүүлүгү жууруп. Сиз электр режиссерун жардамы менен болсо, жараянын 9 минут талап кылынышы мүмкүн. Андан кийин пластикалык тасмасы менен контейнерди жаап, 10-15 мүнөт бөлүп койду.

Бул убакыт өткөндөн кийин камырдын түбүндө чейин кайрылып, аны басып. базасынын жогорку үчтөн ороп, андан катты бүктөп кой. Андан кийин, жогорку үчтөн бири төмөнкү бөлүгүн ороп. Андан кийин, ортосунда тешикче жасап, сенин колунан менен камыр жылдырып, жана мөөр тигилген, жогору жана төмөн жагынан каттап бүктөп кой.

буламык менен чачылганда банк баракта workpiece кой. бир сүлгү менен жаап, 20 мүнөт жылуу жерге коюп, камыр да көбөйүшү мүмкүн. 200 градуска Preheat меш.

тирилди Сиз камыр жакшыртуу үчүн мешке колдоно аласыз. бир мүнөткө, аны күйгүзүп же, анда өчүрүп. Бул мешке жылытып, ал камыр жогорулатуу үчүн мыкты орто кылам. Бирок, аны ысып маанилүү. Сиз Меш эшиктин ички колун кысып мүмкүн эмес болсо, өтө ысык болуп саналат. ал муздап ачык бир аз ордунан туруп.

Ошондой эле, сиз камырды күтө тургандай бизде убакыт жок болсо, сен муздак ке- ыкмасын колдоно аласыз. Бул камыры муздаткычка жайгаштырылган жана 8-12 саат бою акырындык менен көтөрүлөт уруксат берилет дегенди билдирет. бул бир кесим салып калыптанган бул, адатта, экинчи баскычта жүргүзүлөт.

камыр тирилгенден кийин, үч кайчылаш сызык түрүндө бир курч бычак менен салбагыла. нан муздак суу үстүнкү бөлүгүн майлоо жана 20-25 мүнөт бышырып. Заматта санариптик термометрди колдонуу нанды жеткиликтүүлүгүн текшерүү үчүн идеалдуу. Даяр буюмдун ички температурасы Меш температуранын жарым тууралуу болушу керек. Тандырга, аны алып салуу жана зым стойкага муздак болсун.

Дагы бир жөнөкөй рецепт

Жогоруда белгиленгендей, нан жасаган кычы нан кылууга көп мүмкүнчүлүктөр бар. Recipes өтө, абдан көп сандагы берилген. Силер да керек болот, ал үчүн дагы пайдалана алышат:

• бир, ун, нан, бир жарым чөйчөкчө;
• 3/4 чөйчөк буудай түрдүү максаттагы уну;
• 1 кашык кургак сүт;
• бал 3 аш кашык;
• 1 бөлүкчөлөр жууса куб;
• 2 кашык Дижон кычы;
• 2 чай кашык активдүү кургак ачыткы кошулган;
• 1 кашык 3/4 чыны сууга кошулган ичимдик.

Муну кандай тамак?

чыгаруучу тарабынан көрсөтүлгөн нан машинада ингредиенттерди, кой. учурунда ар кандай моделдер ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, нан жасаган "Panasonic 2501" сары кычы нан бышырып, анда, Recipes өзгөртүүгө керек. Бул моделдин, түзмөк жок дегенде бир суюктук, жана атайын банкоматтын салып ачытма күзүндө кошулат. Ал бүт нан буудай азык-түлүгү үчүн жогорку ылдамдыктагы режимге камыр аралаштырууга максатка ылайыктуу болуп саналат, ал эми сен ар дайым айлампасынын аны кыла алат.

нан машинанын "Moulinex" же дагы башка жалпы моделдин Recipe кычы нан өтө жөнөкөй. камыр даяр кийин, сындырып, адатта, 30 мүнөт камтышы керек.

Multivarki жөнөкөй рецепт

нан multivarka даярдануу үчүн төмөнкү заттар керек:

• 3/4 чыны ун, нан,
• 1/4 чыны бүт буудай уну;
• сүт порошок 1/2 кашык;
• 1/2 кашык кургатылган жашылчалар (милдеттүү эмес);
• 1/2 кашык дарыны жагынууга;
• 1/2 косыныз туз;
• 1/4 чыны суу;
• 3 аш кашык Дижон кычы;
• 2 кашык зайтун майын,
• 1 чай кашык бал;
• тез ачыткы 3 чай кашык.

multivarka нан кандай тамак?

Эч кандай атайын аспаптар кереги жок. multivarka абдан жөнөкөй бир рецепт кычы нан. кургак заттын (ун, туз, ж.б.у.с.) өлчөп, бир табак менен өтөт. суюк ингредиенттерди кошуу (суу, бал, ж.б.), ошондой эле ачыткы кошулган. Кылдат аралаштырганы менен ингредиенттерди аралаштырып. Сиз бирдиктүү бир аз нымдуу камыр керек.

кеседе Multivarki койду. Аппаратты үчүн "бышыруу" режими жана басма сөз баштоо программасын. нан даяр кийин, аны алып салуу жана тосмолор жайгаштырат. продукт кесүү чейин муздатып алыъыз.

Татаал нан лыкка

Сиз толтурган пайдаланууну билдирет турган дагы түп нускасы жана кычы нан, рецепт менен болот. Ал үчүн, керек болот:

• 4 кашык (55 гр) unsalted май;
• 1/4 жана 1/3 караңгы пиво чөйчөктөн чөйчөк (140 мл);
• 2 1/2 чыны (315 гр) ар-максаты уну;
• 1/3 чөйчөк (40 гр) кара буудай унун,
• 2 кашык шекер (25 гр);
• 2 1/4 чай кашык (7 гр) тез өсүп ачыткы;
• 1 чай кашык туз (6 гр);
• 2 чоң жумуртка.

толтуруу керек:

• 3 аш кашык (42 гр) unsalted май;
• 1 кашык (15 гр), же кандайдыр бир башка Дижон Mustard;
• 1/2 чай кашык (8 мл) Worcestershire чык;
• 1 сары кычы порошок кашык (3 гр);
• 1 чай кашык (2 гр) калемпир;
• кээ бир жер кара калемпир;
• 1/2 чыны (170 гр) майдаланган чеддер сыр.

кичинекей казанды, жылуулук 4 кашык май жана 1/4 сыра чөйчөктү-жылы, май эрип чейин. жылуулук алып салуу жана сыра калган 1/3 чыны менен толукталсын. аралашмасын бир аз салкындатып бөлүп кой.

Сары кычы нан үчүн кандай карап жатышат. рецепт төмөнкүлөрдү сунуш кылат. өзүнчө идиштин бир аралаштыргычка колдонуп, 2 чыныдан ун, ачыткы, шекер жана тузду аралаштырып. ун нымдалат чейин Комбайн менен аралашма мунай пиво туйлап, төк. Кошуу жумуртка бири бир убакта жана бир тектүү масса чейин аралаштырып. Буудай, ун жана бүт кара буудай унун калган 1/2 чөйчөктү кошуу, анда кылдаттык менен баарын аралаштырып.

нан машина менен камыр салып, 3-4 мүнөт аз ылдамдык менен жууруп, бир чоң табак менен койду. Идишти полиэтилен менен жаап, 50-60 мүнөт бөлүп, ошондой өлчөмдө өстү.

Ошол эле учурда, салуунун даярдайт. сүт таба 3 чай кашык түшөт. Кул бир аз, ал эми сары кычы данына жана Worcestershire соус менен сабап кирди. бөлүп коюу.

өзүнчө идишке, сары кычы күкүм, кызыл калемпир аралаштырып, туз жана кээ бир кара калемпир. майдаланган Cheddar кошуу жана сыр "темалар" бир калыпта жыпар жыттуу май менен капталган чейин аралаштырып.

берешендик менен майлап турган банк баракта камыр, Пут жана тик аны жылдырып. ал бир калыпта бүт жер жүзүнө май жана сары кычы толуп жайылып - экинчи четине чейин. бирдей өлчөмдөгү 5 сызыктар менен, бүрүшүп камыр кесип. майдаланган сыр аралашмасы менен алардын бир калыпта бир чач. анын үстүндө кылдат камырдан дагы бир тилкесин коюп, сыр аралашмадан дагы бир катмардын сыйпасын, ал эми калган камырдан менен бул кадамдарды кайталанган.

үстүнө салбагыла, желпи полиэтилен менен Табаны жаап, нан 30-45 мүнөт салышына жол берген. 180 градуска Preheat меш. Ал, куш жана күрөң болуп чейин, 25-35 мүнөт нан бышыр. Grill нанды которуу жана 5 мүнөт муздатып алыъыз, андан кийин кесүү коллегиянын аны өткөрүп берди.