Эмне тоок боор рецепт болушу керек

тоок боор туура бышырылган тамак ар дайым издеп, даамдуу жана алардын көпчүлүгү тамагынан категориясына таандык.

Мындан тышкары, тоок боор өтө пайдалуу болуп саналат. олуттуу оору, чарчоо, бийикте турган стресс, өнөкөт чарчоонун синдрому, начар көрүнүш дарыланып жатканда бир суюк катары сунушталат. микроэлементтүү тоок боордо ашыкча бар жана кан айлануу системасын өнүктүрүү боюнча "жоопкерчиликтүү", иммунитетти жогорулатат, анткени Ошондой эле тоок боор тамак, балдарга ылайыктуу болуп саналат.

бүткөндөн тамак даамдуу экен, ал жаңы боорду колдонуу үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Мына ошондуктан ар бир рецепт тоок боор башталат, "Таза тоок боорду алгыла".

Кантип таза тоок боор сыяктуу керек.

бир боор төмөнкү нерселерге кунт коюп угушубуз керек сатып жатканда:

1. боор түсү кызыл-күрөң болушу керек.
2. бети жылмакай даана болушу керек. Көпшөк же майдаланган үстүндөгү буюмдун атырдын күмөн санатат.
3. кесип даана бирдей болушу керек жана кандай кан уюудан же башка чет өлкөлүк кошуулары камтылууга тийиш эмес. Бети жылмакай куш соолугу болгон деп божомолдоого болот.
4. Эч кандай жыт болушу керек. күчтүү жыты бар, боор, мүнөздөмө, бузулууга башталышы деп, чирүүгө жыты - ал жогорку даражада.

Бул продукт киши бүт дүйнөнүн ашканалардан жакшы, анткени Кук тоок иштерди, ар кандай жолдор менен. рецепт тоок боорду тандоодо, бул төмөнкүдөй өзгөчөлүктөрүн эске алуу зарыл:

1. боордун тамак учурунда ал катуу болуп нымдуулугун жоготуп, катуу болуп калат, ал эми тез арада даяр жетет. Демек, буюмдун тамак убакыт аз болушу керек.
2. Косы боор ага жагымдуу бөлүгү сатка ылайыктуу, быжы же тизмелерин түздү кандай чыгышына майлардын өздөштүрүүгө жакшы мүмкүнчүлүгү бар.
3. Тоок боор көптөгөн менен кемчиликсиз аралаштырууда. эч кандай нан, эзилген картошка, жашылча жана козу карындар болушу мүмкүн үчүн Гарнирлер. Айрыкча, даамдуу жана тендердик тоок боордун, каймак чыгы менен, аны бышыруу алынат. Бышырылганыбы тоок Боор, мындан тышкары, жумшак жана ширелүү otaetsya.

Биз тоок боорду даярдоо бир нече жөнөкөй жолдорун берет.

куурулган пияз менен тоок боор рецепт.

заттар:

• Fresh тоок боор - 300-400 гр
• эки орто пияз
• туз, кара мурч, кинза, сары кычы уруктар
• тамак-майы - 2-3 аш кашык

даярдоо:

Боор тазала , кан менен тасмаларды тартып жуусун, өзү да сууга айнек үчүн colander бүктөп. Пияз тазалап, коюу шакекче жок кылынсын. Табаны ысытып, анда ал зайтун майы куят. , Кээде козгогон көмөч үчүн пияз жана ташта түсү ачык-сары чейин кууруу.

бир катмары менен боор сындырым нан менен бөлүшүү. Туз жана калемпир, жыпар жыттуу кошуу. ылдыйкы тарабы алтын күрөң болсо, боорду, бир аз prisolit ташташат. температураны төмөндөтүү, капкак менен жаап Табаны. 5-7 мүнөт боорду кууруу. бүткөндөн тамак жашыл менен кооздолгон болот.

тоок боор рецепт, май же каймак менен козу карын менен судак.

заттар:

• Fresh тоок боор - 300-400 гр
• май (20% кем эмес) эмес кислота жаңы каймак же каймак - 150-200 гр
• козу карын жаңы козу карындар - 200-300 гр
• туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды алып даамын
• май - 1 кашык
• анча жакшы көргөн жаңы ашкөк (петрушка, укроп)

Даярдоо.

Боор, тасмалар жана канды, жуушат тазалай суу агыза берет. Козу-карындар жууп, экиге кесип. ысык Skillet жөнүндө, сары боор жана козу карындардын салып эритем. 5-7 мүнөттүн ичинде жогорку жылуулук ашуун Fry, мезгил-мезгили менен кайрылат. жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен Сезон. каймакты кошуу же кам каймакты, дей, ысык жана жапкычты кыскартат. дагы 5-6 мүнөт мөөн. Кошуу өчүрүүдөн мурда кылдат кыйылган парниктерде.

Маанилүү иш: кычкыл боорго кошуудан мурун каймак (каймак), алардын кулашына жол бербөө үчүн, бир аз жылуу керек.