Capelin Алдыбызда.

Capelin - жеңил кичинекей балыкты тамак. Бул ар кандай тамак-аш менен өзүн-өзү түшүндүрөт. Баса, өтө арзан, сиз, бюджет параметрин, деп айтышы мүмкүн. capelin кантип даярдоо керек? Көпчүлүк учурда, балык кууруу. Албетте, бул муздак тамак - жөнөкөй куурулган тукумдатуу capelin. Бирок, балким, дагы бир нерсе жасаш үчүн аракет?

Алдыбызда capelin судак сүт чөптөр менен.

Fish ичеги майына куурулган зарыл, түрмөк тукумдатуу (аттыргыч же ун) болуп саналат. Андан кийин, майда жашыл (укроп, петрушка, chives, сельдерей) ар кандай кесип, коюу-мал түбүнө койду Breadcrumbs, менен аралаштырууга. куурулган capelin менен жаап туруъуз. Кийинки сен 20 мүнөткө мөөн бардык сүт (же каймак) толтуруу зарыл. даяр тамак майдаланган бышырылган жумуртка менен чачырады.

Алдыбызда омлет менен capelin.

балык адаттагыдай эле даяр болушу керек, андан кийин май куурулган ун менен жылдырып. бир омлет үчүн жумуртка массасы даярдан. Ушул максатта, туз менен жумуртка бажыканадан сүт кошуп, ошондой эле көтөрөм. көмөч тарелка коюп capelin-жылы, жогорку майдаланган пияз шакектерди, омлет төгөм. Тандырга, бышырып.

capelin Алдыбызда. Vinaigrette.

Кайнатылган кызылча-тилке кылып кесип. Apples торун. Capelin ачуу туздалган, тазалап, бүдүрчөлөр таштады. Mix кызылча, алма, балык майдаланган сарымсакты, сезон maonezom менен. салат балык Гарнирлер.

capelin башка салат даярдоо.

Fresh capelin (300 г) туз кошулган суу менен бир аз өлчөмүн сырдалат көмөч эти сенат бөлүп, тазаланган болчу. майда бөлүктөргө кесип бышырылган балык, салкын, чейин Бышырылган. алардын кайнатылган картошка менен терисинен (беш даана), сабиз (эки даана), кесимчелер, бир пияздын жарып. Туздалган козу карын (бир чыны) майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Микс салаты capelin, козу карындар, жашылчалар. лимон ширеси, туз жана кара мурч motogo кошуп, өсүмдүк майы толтургула. , салат, чөптөр менен Гарнирлер.

capelin үчүн төмөнкүдөй рецепт - капуста менен балык шорпосу. Capelin (400 г) даярдоо: ochitsit, башчысы сүзгүч кырка. казандын ичинде муздак сууну, беш мүнөт кайнатып төк. Тазалоо беш же алты картошка, жарып, өсүмдүк майына кууруу. Пияз, ошондой эле өз-өзүнчө кууруу. Андан кийин тузу (1 кг) менен жашылча аралаштырып. сорпосу тартуу lavrushku, кара мурч, туз, жана жашылчалар. 15 мүнөт конкурска чейин тамак.

Мыкты тегерек capelin ачытма камыр даярдайбыз. көмөч баракта койду камыры төшөккө түрмөк ал да, бир бөлүгү. камыры ичине reshetochki capelin жөнүндө, майдаланган пияз, укроп менен берешендик чачат. Экинчи сактагычындагы тест жабуу. бир нече жерлеринде, айры менен жасалган кагынан бетин канаткан. 180-200 градус 40-50 мүнөт температурада бышыр.

торт тышкары, силер да куймак бышырып алабыз. Бул үчүн, capelin жакшы ичеги, жуушат. кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. идиштин ичинде capelin кошуу жумуртка, ун, туз, калемпир жана chives кошуу. Кыл. көмөч казанга салып идиш сабоого оордотууда жана куймак сыяктуу бышыр.

сыр менен бышырылган Recipe capelin.

эки тараптан даярдап, ыйыктап capelin кууруу. көмөч чөйчөккө салып кой. Sprinkle катмарлар: ири н чийки картошка боюнча майдаланган, чыйратылган майдаланган пияз, майдаланган сыр. Тандырга, Пут жана орто температурада 20-30 мүнөт бышырып.

capelin даярдоо сиз capelin сатып кандай көз каранды. Көп жолу, тоңуп калган балыктар жана даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготот.

Гана эмес, ашпозчулар, бирок ошол эле учурда дарыгерлер, мүмкүн болушунча көбүрөөк capelin тамак сунуштайт. Бул кичинекей rybinke жылы топуктуу жана минералдар көп сандагы. Мисалы, бир нерсе жөнүндө башка балык караганда capelin кыйла майындагы B12, A, D, деп. дене селен, натрий, желек, канал, йод жана башкаларга муктаж, себеби 10 эсе көп кендер болуп саналат.