Shangi: таенесинен рецепт менен гана эмес,

Биз кандайдыр бир сындырып талкуулоо болуп, мен эртелеп эне жешип айыл shangi эстеди. Андан кийин аны жакшы эле көрүнгөн. Мен shangi эстеп бир себептен улам: энемдин тамак ноталардын кийиндик, мен салышы, аябай жакты ашык картошка, рецепт таенем, алар үчүн нандар сыяктуу берсинчи, деген талап болуп саналат, ал эми арпа унунан. Бирок эксперимент үчүн, биз салышы кайталап чыгууга аракет кылууну чечишти. даамы жана эске салып, бала чагы эскерткен: оригинал алуу. салышы менен бөлүшүп, күтүлбөгөн жерден "айыл" сындырып жагат.

Мен айтканды унутуп: shangi Мен бышырылган энемдин тулку, табылган салышы орус мешинде. Менин көз карашымда, бул аларга өзгөчө даамын берди. Балким, мен бала кезимде ал көрүнгөн?

Ал мага ун бир аз жетпеген бир кг алып, сүт 300 мл (I 6% болду), кант жарым, бир чөйчөк, 4 жумуртка.

Биринчиден, Портер койду. жылытып сүт-дуу жарым, бир үчүнчү ун, кант, кургак ачыткы пакеттин. камыр тез эле туруп ачытма, жакшы эле. өзүнчө табак микс аркырап жумуртка менен, сары май, эс сүт, туз эрип кетчү. даяр демделбейт менен аралашып, козгоп, анан камыр мындан ары ар дайым ушунчалык жууруп, 20 мүнөт, кетип, дагы жакындап калды.

камырды банк барагында, каймак менен бадалдардын жайгаштырылган түрүндөгү камыр "шары". Апам shangi, биз колдонуп жаткан рецепт, энеси ага каймак аралашмасы менен үстүнө май сыйпалган + жана "ун болот окшойт", бирок эч кандай талап жок. жыгач Spokes даярдыгын текшерип, ысык мешке бышырып. Даяр кондитер жакшы болду, бирок ошол эле өзгөчө даам, бир аз майдаланган көрүнгөн. Биз кубаныч менен нандыкындай жешти, ал эми кадимки картошка shangi биз көбүрөөк жагат жыйынтыкка келген.

Ошондуктан, мен дагы бир салышы бөлүшөбүз. Shangi картошка мен рецепт биздин үй-бүлөдө ар дайым берсинчи, алып келем, алар сүт жана даамдуу менен, чай үчүн жакшы болот. Ал эми мүнөзү болгон сапарлары менен, алар жөн гана орду толгус болуп саналат: shangi картошка коюм дасторкондо кууруп, жашылчалар - даамдуу, жеңил, жооп берген.

Биз керек болот:

• Буудай уну - 800 г;
• сүт - жарым чөйчөк;
• ачыткы - баштык;
• сары май же каймак май - 50 г;
• кант, туз - татып.

Мен ар дайым биринчи ачыткы кыл: Менин көз карашымда, бул улуу экен. даяр камыр узак убакыт бою жууруп жатат, мен жылуу сааттын ичинде 4. анын байлай эмес, сакташ үчүн, силер коктейлинин үчүн саман колдоно аласыз таштап. камыр менен биригет да болуп саналат, анда ал жакшы дем берет.

камыр туура келет чейин коштоп даярдайт. Shangi, бул жерде көрсөтүлөт алардын рецепт, ал гана эмес, картошка менен жасалат. Колдонуу ман, жумуртка менен күрүч жана жашыл пияз. Бирок, биздин үй-бүлө дагы кадыр-барктуу картошка бурмалоо болуп саналат.

пантүркизм менен пияз кууруу. Сүт, картошка бир килограммына, туз, калемпир жарым чыны менен аралаштырууга. Мен бул соус түзөт. Кээде даам канттын төрттөн бир кашык кошумчалайт: Мен таттуу жана бөтөнчө бир даамы жагат. Мындан тышкары, шорпо сыяктуу Жалбыз же башка чөп, адамды кошо аласыз.

камыр келген тема же пайда болгондо, Мен ага андан кийин колдор тегерек нан жууруп топтору, түзөт. Сиз башкача эмне болот: биринчи, камыр жылдырып, анан тортту кесип үчүн бир стакан.

торт жайылып картошка, толтуруусун сүт, жумуртка жана сүт zaschipyvaem жээк lezone солидол өтө ысык бир мешке жиберет. Даяр shangi алынып, май менен майлап, 5 мүнөттүн ичинде бир сүлгү менен жаап. Сонун тамак мүмкүн эмес.

толтуруунун дагы бир жол бар. аны сарымсак менен майдаланган карт аралаштыруу үчүн, куурулган пияз жана эт бир аз эриген май картошка салып түздөн-түз кошулуп,. Текшерүү, май да, ийининдеги көрсөтүү кийин майын сол менен алмаштырылышы мүмкүн. даам дагы одоно, бирок аябай оригиналдуу экен. Себеби алар май бар экендигине карабастан, алардын көркү, даамын жоготуп эмес, алар тараганда керек бул, жаратылышты shanezhkami снэк арак болушу мүмкүн. аны байкап, сага жагат.