Gar Black Sea: кандай тамак?

Бул Black Sea кадимки укмуштуу, сугаруучунун да эч кимге жашыруун балык garfish. Анын уникалдуулугу жашыл сөөгүн бар экендигинде турат. Ошондуктан, ушундай көптөгөн EXOTICA жегенге гана коркушат. Бүгүнкү макаланы окугандан кийин, бул балыктын негизги өзгөчөлүктөрү тууралуу биле аласыз.

көрүнүшү

Бул Black Sea garfish экенин белгилей кетүү зарыл - Британдык же Атлантика үй-бүлөнүн бир түрчөлөрү бир мектепте балык. Бул бир аз поездди кысылган орган streloobraznoe узундугу бар. океан тургундарынын негизги өзгөчөлүктөрүнүн бири ичке узун ооздук болушу чымчыктын тумшугу окшош болуп саналат. учтугуй өзгөрөт ээ уя жогорку курч тиштери жайгашкан.

Бул балык мүнөздүү контраст боечу болуп саналат. Ал күмүш-жашыл бар, жарык бозгуч же күмүштөй тарапты жана курсагын. Артка, жогорку орган жана жетекчиси жарык күрөң же чыныны-жашыл синяя менен камашты. Бардык billfish дене узундугу кырк алтымыш сантиметрге чейин кичинекей, жонокой чел төмөндөшү башчысы жогорку киргизүү менен каптады.

асыл тукум өзгөчөлүктөрү

беш жашка жеткен жыныстык жактан жетилген адамдар деп эсептелет. Ошол учурдан тартып, алар жыл сайын кайра жөндөмдүү. garfish Black Sea анекдоттор, суроттору-жылы жазында, ушул макалада берилет. Бул үчүн, ал жээгинде сүзүп, он сегиз метр терендикте түшөт. улам, жумуртка аз көлөмдөгү бөлүнгөндүктөн экенин убакыт анекдоттор сөздөрдү айтышчу. Бул мөөнөт апрелдин аягында башталат жана орто-жылы аяктайт.

Чакан, алардын диаметри үч тартипте жана бир жарым миллиметр болсо жумуртка, балырлар жасайт, жана башка жүгүртүүчү объектилерине депонирленет. Бардык личинкалар жана жашы жете суу өсүмдүктөрү тиркелген улам турган алтымыш сексен узак катодко чейин бар. жумуртка өнүктүрүү беш жума, он күнгө чейин созулат. Бул бардык суунун температурасына жараша болот. биринчи личинкалар, жээк аймагында калып, эрте-июнда көрүүгө болот. жаш узак жаагын жок болгондуктан, Adult Black Sea балык garfish, сырткы көрүнүшү менен алардан айырмаланып турат. жашоонун биринчи жылынын акырына карата, тукуму жээгинен типтүү абалда жана чыктык талап өскөн.

Gar Black Sea: кантип кармаш үчүн?

Бул бузуку боюнча сезонду Мергенчилик октябрда же ноябрда башталып, октябрга чейин созулат. түшүнүктүү себептерден улам, майда балыктар, Шт жылуу тынч состорунун качып аракет, ошондуктан ал жерде болушу керек изде. Андан сырткары, жогорку жосун, аларды кармаш үчүн аракет болот.

Бирок, тажрыйбалуу балыкчылар sehpaların ишенүү же элечек чейин балык уулоону уюштурууга сунушталат. Black Sea garfish боюнча айнек жээктен керек жана кийимдерди ыргытып, ушундай бир нерсени колдонгон. Кызыктуусу, бул сак жана уялчаак балык азык издеп жатат дээрлик бетинде болуп саналат. Ошондуктан, дээрлик сүзүп Жемге тартып арык балык линиясын пайдалануу дурус басып. Мамылардын илгичтери болсо, анда алар толугу менен Кайырмакка илинген жашыруун болушу керек.

Бул балык канчалык пайдалуу?

Азыр экенин эске БДК Black Sea, анын ичинде темир, канал, йод жана омега-3 май кислоталары көп баалуу заттар, бай. салыштырмалуу арзан болгондугуна карабастан, анын эти абдан аш болумдуу жана тез эле адам денесин жайылууда.

Ошондой эле, балык түрлөрүнүн үзгүлтүксүз керектөө теринин эпидермис боюнча СУУНУН көмөктөшөт жана тырышып текшилөө. Бул B майындагы жүрөк-кан тамыр системасына оң таасир этет жана кан айлануусун жакшыртуу камтылган. Бул кан тамырлардын жана рак өнүктүрүүнүн зорго жол бербейт.

Gar Black Sea: shkaru кандай тамак?

Бул таанымал Крым тамактарынын бири болуп саналат. Бул жашыруун эмес, алардын арасында бир пияз тамак, эки катмардан турат деңиз балык. компоненттеринин бири колдонулган жана БДК, ал тамак үчүн ылайыктуу болуп саналат.

ресторан тандоо даярдоо shkary Анткени сен балык эти боюнча ич керек. Roll тоголотуп келип жапты да, тиш чукугуч сызыктар менен бекитти жараатын ысык зайтун майы менен куурулган garfish. Бул жыйырма секунддан ашык эмес болууга тийиш. Андан кийин, жыгач отун алып, ошондой эле лимон зайтун мискей ар бир түрмөк ичине.

Бул табактын жөнөкөй, балык айы-жылы ар бир аз бышыруу керек. Prepurified БДК курчута этин жиликтеп бөлсүн. май менен нымдалат көмөч, жылы, пияз шакекче жасап койду. балык аларга жогору (же зайтун менен Балык) жайгаштырылган. баары менен туз мурда, таттуу калемпир, Oregano жана розмарин, анан муздатып, май жана темир торлуу капкагын бир аз чачып пияз шакекчелерин ачык. унитаз бир аз суу куюп, бир капкак менен жаап, бир жыйырма мүнөттөн, кечке чейин кетип.

лимон тыгынына менен Gar

Бул тамак он тазаланып балык керек даярдоо үчүн, картошка, эки жүз элүү грамм зайтун майын, эки кашык, ¾ чөйчөк токочтун күкүмүн жана кабыгынан жана лимон тапта бир кашык.

Алдын-ала бышырылган картөшкө, зайтун майы менен бирге жууруп керек. натыйжасында массалык корица жана лимон кошуу зарыл. Бул аралашма балык (БДК Black Sea) менен толтурат жана toothpicks же беседке капталындагы мык кагып бекемдешет. бир мүнөткө Roll үчүн эки тараптан балык ун куурулуп, же эки жана ашканын менен багылат.

тамак даярдоо

Gar Black Sea органынын кичинекей, ошондой эле начар кабырчыгы бар. Ошондуктан, Бейирге колдонуу алдында, аны сөзсүз түрдө таза жана ичеги эмес. Fish эле туз менен жылдырып, жыйырма мүнөткө калтырып. Бул убакыт өткөндөн кийин өлүктөрү баштарын илип, алар бир аз podvyalyatsya чейин күтүшүбүз керек. Ал он эки саат убакыт талап кылынат.

Ошондой эле, бул арзан жана даамдуу балык "шпрот" кимдин табити Балык Балтика төмөн эмес, бышкан болот. Бул үчүн, алдын ала иликтенүүдө топтой алышы керек жана ал беш см кем эмес, анын узундугун бекер кесип. Анан даяр балык сыра тик болушу үчүн абдан тар көмөч салып коюп жатат. Ошондой эле, бир чымчым тузду, бир нече бей жалбырактары жана калемпир буурчак жиберген жок. ал бир сантиметрдин балык жабат деп Ошондо өсүмдүк майы менен даамдуу мазмунун төгөм. Дёмка Оозу менен минималдык өрт мукабасында жайгаштырылат жана үч саатка кетип жатат. бүткөндөн тамак муздатылган кызмат кылган.

Ысык тамак

түштүк рыноктордо кургатылган жана garfish тамеки саткандар боюнча карабастан, ал өз даамын сапаттарын толук ачык эмес. Ал: White астына тамак аракет жакшы. балыктын килограммга тазалоо керек, ичеги, туз жана өсүмдүк майына Fry. Андан кийин, бир терең көмөч, ундан үч кашык куюп, аны кууруу. бул майлуу түсүн алган кийин, суунун эки жүз миллилитр, жарым кургак ак шарап, туз, калемпир, үстүнө розмарин же лимон ширесин же уксус бир аз бир стакан кошо бар. натыйжасында чыгы коюланып чейин кайнатып, анан ал жерде балык да өчпөйт. Бул тамак ар кандай болгон жасалгаларын чечип менен кызмат кылган болот.