Үйдө макарон тамак кантип

Бул Италия паста салттуу тамактарынын бир бөлүгү болуп эсептелет. Бирок, казылып алынган сот, бул тамакты даярдоо жараяны жылдык каада-салттарды укмуш бир жыйындысы. Адамдар көп жылдан бери ун буудайды иштетүү үйрөндүм, анан отто бышырылган аны нан жаса. Анан алар ри кошуп, сууга кайнатып жана мүмкүн экенин түшүндүм. Грек маданиятынын, биз макарон, биринчи жазылган айтылат. помидор менен аралаштырып, ал 17-кылымда абдан популярдуу болду. Уламыш боюнча, үстөл, аттуу-баштуу кишилерге, анын жайылтууга көмөк колун көчүрүп элек. 18-кылымда Gennaro Spadachchini гана, анын Ferdinand II сот, айрылышына, макарон, колдонуу сунуш кылынат, ал эми бул табактын эшигин ачты.

тынчтыктын жана даярдоо жөнөкөй өбүшкөн чокусуна көчүрүп чыгууну жардам берген. дүйнөнүн бардык ырдашы курсак ашказан күлүмсүрөп, сезимди толтурат Кудайдын даамын майрамдашууда.

Кантип макарон бышырып үйдө? Бул суроого жооп алуу үчүн жеңил, ал эми ашпозчунун жана конок тосууда кулинардык көркөм аз тажрыйбасы бар.

Infinity даамы абдан чоң өлчөмү эсебинен гана эмес, алынган жана макарон, түзүлүшү, бирок, ар түрдүү татымал аркылуу - канаттуулар, азыктары, эт, жашылча-жемиш, жыпар жыттуу заттарды, ар кыл кошулмаларынан болгон. Бул ар түрдүү ар кандай жана mellifluous аты табитин арттырыш канааттандыра алат.

Lasagna, макароны салаттарды менен спагетти чыгы - укмуштуудай элестерди түшөт. Бул үйдө макарон тамак кандай билимге ээ болуу абдан маанилүү. мисалы, эт, балык, эт, жашылча-жемиш, мөмө-жемиш, сүт, май, сыр, ар кандай чөптөр, жыпар жыттуу эле буюмдардын боюнча капиталга - жана чексиз нерселерди аласыз!

макарон кантип тамак үйдө. Secrets жана кулинардык мыктысы үчүн жасала.

булар, чынында эле даамдуу чыкты жана жагымдуу көрүнүшү бар эле, сиз бир нече эрежелерди менен куралдандыруу керек:

1. паста сары жылмакай болушу керек. кабат менен чогуу эмес, сапаты макарон өндүрүү үчүн эч кандай чет өлкөлүк же эл да айткан жыттар гана нан катуу пайдаланылышы мүмкүн эмес.

2. маанилүү шарты сактоо продукт - ашыкча нымдуулук жана курт-кумурскалар үмүтсүз макарон, даамын бузат. жакшылап желдетип турган жерге атайын идиштерге мыкты сактоо, ал эми жарыкка чыгып жана нымдуулук төмөн пайыздык бар. идеалдуу жарактуулук мөөнөтү - алты ай.

3. Салт италиялыктар, ал туура макарон кайнатып маанилүү. Бул суу катышын сактоого жана буюмдун өлчөмү өтө алыс туз эмес, зарыл. үйдө макарон даярданып жатканда, макароны суу жалындуу жара жерде көмөч ортосуна куюп жакшы. тамак учурунда, продукт мезгил-мезгили менен баа жеткис керек. Ал эми италиялыктар температура айырмасы терс буюмдун даамы кандай таасир этет деп, муздак суу менен макарон чайкоо сунуш эмес.

Реал италиялык тамак.

Анда италиялык макароны үйүнө ашпозчу? тамак даярдоо үчүн талап кылынган: Макарони "Перышки Rigat" (жетимиш гр), сыр "Mozzarella" жана "килограмм", ар бир түрү боюнча бир жүз грамм өлчөмүндө. Ошол эле помидор өлчөмү "алча", жыйырма гр сорпосун жана ак шарап. Ал эми татып толукталсын: сарымсак, райкан, зайтун майы менен томат соусун.

Бул орто помидор кесип зарыл. "Mozzarella" кесимчелер, жана "килограмм" кичинекей н жөнүндө руб. Андан кийин, зайтун майы менен Табаны жылытуу сарымсак, помидор, райкан, натыйжада аралашмасы, сорпону төк, аз-аздан шарап ичип жана тамак кошуп. Туз жана калемпир жеке каалоосуна жараша кошулат. аралашма бышырылган бир аз калганда, болжол менен эки-үч мүнөт үчүн макарон жана тамак кошуу. сыр менен чач жана кызмат.

Эми сиз үйдөн макарон тамак кантип билебиз. Ал гана эмес, күн сайын кооздоп бере алат, бирок, майрамдык стол. кыял жана жөнөкөй буюмдардын жардамы менен бир жомок үйгө түзүү!