Кантип жана гречка тамак канча даамдуу болуп, аны

аны толугу менен даяр болуу гречка кантип тамак үчүн, бирок, ошол эле учурда "деп аташып," боло бербейт? бышыруу технологиясы байкаганда үбөлөнүп манка алынган.

Негизинен unground гречка бир colander бир нече жолу жууп, же суу тазалоо үчүн майда тешикчелери бар электен, анда көмөч жана сууга салып, 2-3 см дан катмарын камтууга куюп алуу, капкак менен жаап, табак күчтүү от күйгүзүп, аны жара чейин күтө тургула. . Ошондон кийин, газ, баш капкагын алып, бардык ашыкча суу жок кайнатылган деп туз гречка, андан кийин гана кубанычтуу болот кошо аласыз. Бул, адатта, 20 мүнөт, мезгил-мезгили менен бүркүп, суу көп көмөч ортосунда чыгып келе жатканын көрүп, тынчын алат. ал калган жок болгондо - Сиз жылуулук өчүрүп, буламык бул уятсыз болуп болжол менен 15 мүнөткө турууга мүмкүндүк берет.

Бул негизги маселе гречку тамак канча мүнөт, ал эми суу куюп кантип көп эмес деп айтылып жүрөт. Ал 1 чыны кургак таруу 2 чөйчөк кошуу керек деп айтылып жүрөт.

жашылча же буламык менен дайыма күрөшүп ээси эмес гречку жасаганды билбейт деп улам болуп, көп көпчүлүк талканга көз каранды. бирдей үлүш бүртүкчөлөрү бышырылган Poor unground "бүдөмүк" болуп, деги экинчи бекем бойдон калууда. Бул тамак алып келсе, - бир продукт даярдоочу өзгөртүү: сиз мал алып, балким, жок мыкты. Алар артык турган компания жакын досторунун жана тааныштарынын арасынан сурагыла, балким, башка бирөөнүн тажрыйбасы пайдалуу болот.

Көбү аны өрттөш үчүн эмес, гречку тамак кантип кызыкдар. тамак убагында эч кимиси бар, Кайнап жаткан казандан канча суу бар. бир аз болсо, анда ал төмөнкү катмары ысык плитага толтуруп жакшы кургак жата бербейт. Эле, аны көбүртүп жок, - ашыкча суу гречка өтө кууруу да алып келет, жана бул сүйүү эмес.

эски даамдуу буламыгы үчүн көп жолу төмөнкүчө чагылдырууга болот. бышырылган нан даярдоо жабылышына жылуу жерге жайгаштырылат кийин шарттуу ыкма, мисалы, бир төшөк, жууркан оролгон унитаз үчүн 20 мүнөт - жарым саат. Бул учурда, ал ушул мезгилинде да, жарым-бышкан арпа каалаган мамлекет жетет, анткени, гречка тамак канча маанилүү деле эмес. Мындан тышкары, бир стол unground орношуп жатканда эле жылуулук алып ысык бойдон кала берет.

Гречка - өтө сергек тамак. бардык даярдык сейрек же жокпу, аны даярдайт адамдар, өз турумун кайра карап чыгуу зарыл. Биринчиден, пайдалуу кендерди, темир менен куйрук бийик, экинчиден - ушул маданият ГМО болушу мүмкүн эмес: Илимпоздор дагы эле жаракалар пайда бере алган жок генетикалык кодун гречка жана ага анын табиятын өзгөртүүнү көздөгөн.

Бирок, тез тамак unground гречка атай албайм. Бул эгиндери атка минерлер үчүн талап кылынат гречка, ошондой эле убакыт тамак үчүн канча гана эмес, убакыт эске алуу маанилүү. көлөмү жетишерлик чоң болсо, анда ал Золушка сыяктуу сезимде болот. Кээ бир кошулмалар жок өндүрүүчүлөр, өз өнүмдөрүн дээрлик кемчиликсиз, таза сатуу, бирок, бул капысынан кармап, бир гана чийки дан эмес, чакан заттар үчүн керек, бирок, таштар, бутактары жана башка нерселер. Андан кийин, өзгөчө даамы куурулган гречка зайтун майы менен майланбагансып талкаланды Табаны тазалоо үчүн бир нече мүнөт жууду. чарын куурап Crackle баштайт жок - казандын өтүү жана суу менен толтурса болот.

Гречка - салттуу орус тамагын, башка өлкөдө, ал абдан белгилүү. Ал эмес, көп өлкөлөр гречку өсөт - гектар түшүм күнүнө ал кирешелүүлүгүн төмөндөтөт башка дан эгиндерине, ал алда канча аз. Ошентсе да, көрүүчүлөр туура гречку тамак жөндөмү тосууда ар кандай ашыкча болбойт, ошондуктан, абдан көп, бул даамдуу жана пайдалуу тамак-аш бар.