Pizza Ачыткысыз камыр: Recipe

Сураныч, кичинекей гурман-балдар өсүмдүктөрдөн же козу карын топтоштуруп менен пайдалуу Pizza болушу мүмкүн. ачытма камырдан бул жакындай мыкты жолу. суу, аз-майы айран, сүт жана каймак сапаттуу болушу мүмкүн жууруп. Бирок, биринчи нерселер.

сүт

ачыткы жок абдан жөнөкөй жана ошону менен даамдуу Pizza үчүн камырдан бир сүт жана өсүмдүк майы алынат. ушундай текшерүүнүн даярдоо үчүн талап кылынат:

• жылуу сүт жарым стакан;
• кашык сапаты зайтун (күйөрмандары үчүн уругу) мунай;
• 2 жумуртка;
• жакшы туз кашык;
• 2 чөйчөкчө уну жакшы текшергенде;
• Италиялык ашкөк.

даярдоо

1. Тазаланууда ун (2 чөйчөкчө) анда (көбүнчө отун) иштөө үчүн бош болушу керек, жакшылап туз менен аралаштырылган керек жана үйүлгөн катмарын түзөт. анын үстүнө тешик тандоо зарыл.
2. Жумуртка жана сүт кылдат (бирок көбүк алып жок) аралаштыруу керек, анан май, италиялык чөптөрдү кошуп, кайрадан козгойт.
3. натыйжасында аралашма бекем ун толугу менен алек аралашмасынан турат даярдоо, тешиктен чакан бөлүктөрүн төгөм керек. Андан кийин сен аман-эсен, камыр аласыз. Эгер жакшылап жууруп керек экенин белгилей кетмекчимин. аягында Pizza Ачыткысыз камыр чоюлгуч жана элпек алуу талап кылынат.
4. Гана бир сүлгү менен жаап, сен аман-эсен нанга жылдырып, андан кийин 15-20 мүнөт, чыгып кетүүгө, ошондой эле зарыл. Италиялык ашкөк сөзсүз сыноо бүт боштук үстүнө жыгылып, ага абдан Адепсиздик жыт берет.

сүзмө

Кантип Pizza боюнча тез камыр тамак? ачыткысыз кыска убакыттын ичинде даярдалат. Ал үчүн, керек:

• 2 чөйчөкчө тандап мука;
• ичүүчү суу менен жарым стакан;
• 2 косыныз. кашык өсүмдүк (уругу же зайтун) майы ;
• 2 орто жумуртка;
• жакшы туз (суу) туруъуз;
• кургатылган райхон туруъуз.

камыр даярдоо

1. Бардык кургак аралашмага жай аралашып керек.
2. жумуртка бышырып суу куюп, жакшы аралаштыруу зарыл. май кошуу керек кийин. Жумуртка аралашмасы кайра аралаштыруу керек. Андан кийин ал кургак ингредиенттердин кичинекей агымы төгөм керек. керектүү бүт бөлүктөр акырындап мп пайда жок экенин аралаштырууга.
3. Бул Puff камырдан топту түзүү жана кийгиз полиэтилен. Андан тышкары, ал болжол менен 20 мүнөттөн үчүн карыткан берүү зарыл, андан кийин эки жарым жана жука түрмөк бөлүнөт.

камкаймак

Көптөгөн йогурт, ачыткысыз камырдан жердеп даамын керек. Сизге керектүү даярдоо:

• 350-400 эленген ундан сапатын г;
• айнек майлары аз йогурт (2,5%);
• туз жана сода бир чымчым;
• 2 орто жумуртка;
• чакан сыныгы (80г) май.

бышыруу

1. Биринчиден, биз жумуртка жана туз сабап керек. Андан кийин жумуртка аралашмасы менен толтуруп, камкаймак соданы төгүп сал. Андан кийин ал дагы эле жакшылап аралаштыруу зарыл.
2. камкаймак-жумуртка аралашмасы көлөмдөгү кошулган ун бышырып керек. Ошол эле учурда, ал болушу керек май электен кол даамын берген жөндөмдүүлүгүн сактап калыш үчүн төмөн ысыктан үстүнөн эрий.
3. йогурт жана май менен Pizza ачытма камырдан жок даяр массалык болуп коюу каймак айылында текшерет. Ошондуктан, толук камырына кийин камыр камырды банк жайылмасында көздөй куюш керек. Ушундай негизде ээлөө көп жапырылып жок кылат ушунчалык кылдаттык менен коюлган.

арык

аларсыз жеткирилип өткөргөн үчүн жука кабык жердеп бышырылган болот. ачытма камырдан болбосо бул ыкма менен бышырып, Бирок ал өтө кооз болот. тамак үчүн Сизге керек:

• аз-майы Быштак пакети (200 г);
• 2 жумуртка;
• кичинекей бир ууч жакшы туз;
• 2 чөйчөкчө жогорку тартибин мука;
• 4 косыныз. сүзмө (каймак);
• 7-8-Art. зайтун майын кашык;
• чай кашык сода;
• уксус соданы өчүрүшөт.

каймак, сыр менен ачыткысыз камырдан Pizza - өтө оригиналдуу тамак. Ошондуктан, ал тамак аракет зарыл.

Cooking

1. Ошондуктан, алгач жумуртка жана туз менен бир чоң табакка сыр кычыратып керек. portionwise артынан камкаймак жана өсүмдүк майын куйгула. Андан кийин дагы бир жолу кылдаттык менен камыр аралаштыруу керек.
2. сиркесин төлөп берүү үчүн зарыл болгон соданы бышырылган. Кийинки, ал аралашманын куюп, кайра жакшы аралаштыруу зарыл.
3. ун жооптуу бир этабы менен - биринчи ун аралашмасы бир жарым чыны куюп, жылмакай чейин түрткү бериши керек. Balance дайыма аралаштырып менен бөлүшкүлө төгөм керек.
4. ачытма эле Pizza камырдан Даяр быштак бекемдигин жана ийкемдүүлүгүн көтөрүлүп келе турган болсо, анда бүт камыр жонокой бир үбөлүк менен жылдырып болот.

жумуртка жок

бир туура тамактануунун жактоочулары жумуртка жок жука жердеп даамын зарыл. тез, аны даярдоо, камыр ал стандарттык калама айырмаланган эмес. Cooking төмөнкү заттар керек:

• 2 чөйчөкчө тандап мука;
• 125-130 мл үй йогурт;
• чыпкаланган суу 30-35 мл;
• чай кашык сода;
• туз жана бирдей өлчөмдөгү шекер кичинекей бир чымчым;
• French ашкөк.

камыр даярдоо

1. Жылуу йогурт сода менен жакшылап аралаштырып жана 10 мүнөткө калтырып, тура керек.
2. ун, кант, туз, ашкөк Баар Буолууй түрткү бериши зарыл. камкаймак туруп бир жолу, ал бышкан vodichku куюп, ага дагы бир жолу козгоп зарыл.
3. Анан айран кылдат бардык кургак аралашма коюп, камыр жууруп болот.
4. өтө жука этегине эч качан аракет кылып камыр, бирдиктүү болууга тийиш, ал эми Roll. Болбосо, толтуруп, жөн гана аны сатуу. Бул сыноо тартып, бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу Pizza жок экен.

ачыткысыз камыр. глютенсиз менен тамак жеп койбогула үчүн рецепт

Бул ыкма сыяктуу сүрөттү ээрчип жөнөштү. Эгер керек тамак үчүн:

• а глютен-эркин Pizza үчүн базанын 400 г (кыйын үйлөрүнөн жекече, мисалы, алардын суктанарлык буркандары кургак аралашмасын даярдоо);
• 2 орто жумуртка;
• 2.5-берене. кашык өсүмдүк майы;
• суу 250-300 мл;
• шекер жана 3 чай кашык;
• чай кашык туз.

бышыруу

1. жогорку табак кургак аралашма керек Pizza үчүн негиз кант, суу жана туз.
2. Бул, камыр өсүмдүк майын куюп, ар кандай куураган чөп кошуп турат. Ошондон кийин, бардыгы кайра үйлөш керек.
3. 10 мүнөт талап кылынат bezglyutennoe камыр жууруп жатышат. Анан колу менен бир банк баракта, коюлган кагаз тамак болушу керек коюп, бир аз суу май аралаштырылган болсун. субстрат төшөккө толтуруу чейин, 7-8 мүнөт (180 ° C боюнча) үчүн мешке камыр propech керек.

жыйынтыктоо

Эми сиз Pizza (ачыткысыз камыр) үчүн кантип билебиз. үчүн негиз Алдыбызда италиялык токочунан биз сага эмес, бир айтып жатам, бирок бир нече. Ошондуктан, сиз тандап болот. кулинардык иштеринде ийгилик.