Буламыгы кантип тамак - кээ бир көрүүгү

Ал бардык адамдарды, дан жей бактылуу эмес, эч кимге жашыруун эмес. Бирок, бул салттуу орус тамак болуп саналат. Аны дагы эле жакканын үчүн, буламыгы жасаганды билиши керек. Бул макалада талкууланат болот. бул даамдуу чыкты, ал тургай, өжөр кылдаттык жакты, ошондуктан, биз сага буламыгы тамак айрым чайпул берүү.

тамак-аш, аны даярдоо жөнөкөйлүгүнө карабастан, көптөгөн параметрлер бар. даярдоо технологиясы тартып жана ботко менен тамак колдонулган ингредиенттердин менен аяктайт. Бул сүт, суу менен бышырып, же бул эки суюктуктарды аралаштырууга болот. үлүшү жараша кабыл алынган дан эгиндери жана суюктук, каши алынган суюктук, агуучу жана чукулоо.

Кантип алар даамдуу деп, буламыгы тамак? маанилүү эреже - бул жогорку сапаттагы эгиндери тандап алат. Сиз буламыгы тамак алдында, таруу менен барып, жаман эгин алып сөзсүз болушу керек. Андан кийин, зарыл болсо, аял круп менен жууш керек. Бирок, бул суюктукту бир жутуп жатканда белгилешет. Ошондуктан, тамак бышырып жатканда, сүт же суу көлөмүн кыскартуу керек.

Кээ бир таруу жууп эмес, мисалы, манка. Мындай учурда, сиз жөн гана казанды салып, суу же сүт керектүү өлчөмдөгү куюп, даамын тузун кошуу керек. суюк кайнайт, ал Дан зарыл саны кошулат. ботко куюп алдында казан, бир аз май берсе, даамы да жакшы болот, буламык дагы үбөлөнүп калат.

Кээде нан үчүн тост таруу жасалган. Бул учурда, суюктуктун көлөмү бир аз көбөйтүү керек. Качан манка кууруу бир пайыз нымдуулук жоготот. дилердик жууп калса, анда ал кайнак суу кошуп, дароо чейин жүргүзүлүүгө тийиш. кебеги casserole төгүлүп, аны менен кошо алынып келчү нан бузулган эмес, аны түрткү бериши керек.

Кээде жумшак чейин бышырылган ботко, андан кийин ал абалына жеткен ушунчалык мешке жайгаштырылат. Бул ыкма тамак ботко эски салттарга негизделген.

Манка гана кайнак суу куюлган. Бул ар дайым мп качуу үчүн кашык менен жасалса, акырындык менен жүргүзүлүүгө тийиш. Сиз мойки колдоно аласыз.

Кээ бир дан жаман сүт жумшак кайнатылган. Бул күрүч, бермет арпа кирет таруу. буламыгы кантип тамак бул таруу тартып? баштоо үчүн, сууга кайнатып, аларды керек. суу мол менен таба коюп, аны жара чейин күтө тургула. Кийинки биз анын тизгинин менен жатып, 10 мүнөт кайнатып барып. Андан кийин суу агызып, сүт ботко керектүү сумманы кошуу керек. Fire антпесе өрттөп, боткосу кайнап көп эмес, деген ушундай болушу керек.

чийки арпа менен чукулоо буламыгы даярдоодо. Эреже боюнча, бул кооздоп же өзүнчө тамак катары даярдап жатышат. Мындай ашкана ар бир нан, анын түзүлүшүн, ал эми жакшы бышырылган үчүн жашашы керек. дан бир тарап табактын катары кызмат кылган болсо, аны кайнатып сорпосун. Кантип тамак буламыгы болот, ал бузуку бурулуп?

тамак алдында кебеги аркылуу барат. Ошондо крахмалды жууп, жылуу сууга биринчи жууп, андан кийин ысык суу бетинде пайда болушу мүмкүн коюукат, жок кылуу. Суу дан эгиндери көп жөнүндө эки жолу кошуу зарыл.

жабышчаак ашканага тамак үчүн, биз кыйналган данды же манка талап кылынышы мүмкүн. Мындай кебеги жакшы да чачырап кетет. коюу буламык кайнак суу, сүт, же бул эки ингредиенттерди аралаштырып. Бул, кургатылганын да, кара өрүк, кургатылган өрүк, жана башка компоненттерди кошуу менен мүмкүн болот. Бул боткосу, адатта, таттуу жасады.

Эми сиз буламыгы жасаганды билем. Бирок, жөнөкөй жол менен, аны даярдоого болот. эки казандын Каши абдан үбөлөнүп жана даамдуу экен. Бул "технология керемети" менен ботко менен ар кандай тартып буламыгы тамак болот. Бардык ингредиенттер идишке салып жана төмөнкү даражасында кой. Cooking убакыт ботко түрүнө байланыштуу болот, бирок орто эсеп менен 30 мүнөт болот. Ден соолукка жегиле!