Казы: уй тили, тамак

күндөн үчүн уйдун тилинде, даярдоо көп талап кылбайт, таанымал даамдуу тамактарынын бири болуп саналат. Мындан тышкары, ал-продукт бул кайталангыс даам жана баштапкы назик түзүлүшкө ээ, анткени, назиктиктин таанылат. Мындан тышкары, анын курамына тил майындагы Б, Е жана пайыздык пунктка, азык заттар, чачылган элементтердин жана диеталык аны ду холестерин өтө аз өлчөмдө бир топ бар.

Уй тили, бул макалада даярдык талкууланат турган идиштерди салаттарды, закускаларды, ысык жана муздак тамак ар кандай мааниде колдонулат, мисалы, грузин, орус, кытай же айырбаштоо катары кызыктуу даамын жана ыраазы болгон ар кайсы өлкөлөрдүн ашканалардан бар.

Бул жеткирди таза жана туздалган же ышталган түрүндө да, эки жарым килограмм жана кылынган чейин кыйнап келет. Мурун уйдун тилин, тамак кантип аны бир терисин алып таштоо үчүн беш мүнөт бою ысык суу менен, анын жакшы жууп, сууга күйдүрөт зарыл. Ошондой эле, тери алынып жана продукт кайнап кийин болот.

Ал бир нече жол менен тилин даярдоо белгилей кетүү керек. Алардын айрымдарын карап көрөлү.

1. Бышырылган уй тили.

Курамы: тил, бир сабиз жана пияз, туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

Биринчиден, силер эт продуктусун жуусун, муздак суу менен толтуруп, кайнатып алып. Андан кийин сабиз, пияз кошуп, туз кошуп. Ал тамак-убактысы, уйдун тили, үч саат болуп санала тургандыгын белгилей кетүү керек. Тамак-жылдын акырына чейин он мүнөт жыпар жыттуу толукталсын. даяр продукт терисинен тазалап, муздайт, кесип жана майдаланган чөптөр менен чачат.

2. "кайдыгерлик" Language.

Курамы: жарым тилинде бир килограмм, үч пияз, козу карын Жарым кило, сарымсак беш тиштери, жаъгактар эки чөйчөкчө, сүзмө, жарым, бир чөйчөк, каймак май, туз, жыпар жыттуу заттарды, ашкөктүн жыйырма гр.

Биринчиден, уй тили (тамак даярдоо менен баштоо керек) бышырып денеси тазалоо керек, андан кийин чоң жетиден бөлсүн. Пияз менен тазаланып жана жарым шакектерге кесип, ал эми козу карын - тилкелери жана кастарлоо май бардык бирге. Nuts, ошондой эле моюн, ага spadefoot өтүп сарымсак, кошуу, жана жаъгактар ширесин бошотуу жок чейин чейин эле аралашып жатат. алган массалык каймак, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошо жана аралаш төгүлүп жатат. Ошентип, ал соустун салды.

көмөч барак тил жана козу карын коюп, соус куюп, мешке кырк мүнөт койду. даяр тамак майдаланган укроп менен чачырады.

3. Азгырык шилтемелерди тили.

Курамы: бышырылган тил, сорпосу, бышырылган жумуртка, сабиз, ашкөк, шекер марканын.

pulping тилде кийин калган сорпосу, ал, чыпкалап, салкын сатылды кошуп, бир саат үчүн бөлүп коюшу керек, анан туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, толук сатылды таркатуу, ошондой чейин жылыйт.

тамак-аш Кусочки Жулиен тилин алып коюп, сабиз, жумуртка, буурчак, парниктерде жана бул, сорпону төк жөнүндө, анан салкын жерге койду.

Ал уй тили, бул даярдоо өтө кыйын эмес, салаттарды түрдүү үчүн негиз болуп саналат деп айтууга тийиш. Ошондой эле, бадыран, картошка, сабиз, жашыл буурчак жана жумуртка менен эле кетет. үчүн гарнири катары Aspic тилинде салат, помидор, чөп-чар жана капуста тойгузган болот, кычкыл сүт.

Ошентип, уй тили даамдуу деликатес гана эмес, ошондой эле кээ бир дарылык касиетке ээ. Ал аз кандуулук, ашказан жаралары, жүрөк-кан тамыр оорулары менен кан тамырлардын жана башка көптөгөн адамдар менен жапа чеккен адамдардын саны боюнча пайдалануу сунуш кылынат. Бул эт буюмдун үзгүлтүксүз керектөө өз кезегинде, адамдын ден соолугун бекемдейт, топуктуу орган менен, макро жана микроэлементтер жана көптөгөн пайдалуу заттар, байытып жатат. Мындан тышкары, эч ким бул баалуу зат жана кайдыгер, даамы бойдон кала алабыз.