Эмне үчүн нан жасаган нан тирилген эмес? Нан, нан жасаган режимдер

Жакшы жетпей, эртели-кеч үй-жасалган нан алда канча жакшы дүкөндөр экенин жөнүндө ойлонуп көр. Бул ойлор менен бирге бир нан машинаны сатып алууга каалоо. Менимче, бүгүн бул гаджет сөзсүз бир көрүнүш экендигин айта кетүү керек. Эмнеге андай? ал ыңгайлуу, даамдуу жана кызыктуу болгондуктан! Бирок кээде кыйынчылыктар бар. Мисалы, эмне үчүн нан жасаган нан тирилген эмес? кожоюндун аялы же ашкана шаймандары: Кимдин күнөөлүү болот? бул көйгөйүнөн чегарачылар аракет кылалы.

өз үйүндө, дубалдары жардам берет

илгеркилердин негизги нан машинала кырдаал дарылоо үчүн ылайыктуу болуп саналат. Үй Бун салыштырмалуу дүкөн уурулары нан эле тост, даамын жана жытсыз сезилбей калат. Бирок нан бир аз дээрлик бардык адамдар сыяктуу эле ар түрдүү болуп саналат. дагы кезекте жылуу нан менен ушунчалык аз, жаңы бышырган жытын каршы тура алабыз. Айта кетсек, бул улуу маркетинг себүү - дүкөндөн бир мини-нан жаса. Сатып алуучулар MUFFINS жана кекстерди бышырууда соода катарга кошулат. Дээрлик жүз пайыз мүмкүндүк акырында алар Кытырак кабыктын менен макалалардын бир-эки алышат. Ошондуктан бул үй бышыруу жагуу мүмкүн болгон, бир үй нан жаратканы үчүн жакшы, каалоосу бар болсо. нан жасаган нан даярдоо жаш мырзайымым тамак ушунчалык иренжий билим, жонокой уруп талап кылынбайт. Бул көрсөтмөлөрдү окуп, тамак бир-эки тандап алуу үчүн жетиштүү болуп саналат.

акылдуу чечимдер

Гаджет жетиштүү бош орун жок нерсеге тынчсызданбагыла, алар баарына көнөт. нан жасаган колому, микротолкундар менен салыштырууга жана сабырдуулук менен ар кандай ашканада келет. Негизи, меш ээси жана тактоо даярдоо менен жакшы жумуш менен ар кандай физикалык күч-аракет жумшоо талап кылынбайт. ашпозчунун бир гана жол менен так нан жасаган даамдуу нан салышы жүзөгө ашырууга контролдук кылуу талап кылынат From.

нандардын зор алкагы менен чектелбейт. Ошондуктан, сиз ийгиликтүү мейиз же кабыгынан менен төшөлгөн, булочка, бышырып же талкан нан, dieters үчүн ылайыктуу чектеле алат. Чынында эле, нан машинанын аркылуу сиз дүйнөнү, French Багет башталышын жолугушууларга жана италиялык жалпак нан ызгаар кечинде жол алат.

уруктар, мөмө-жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен нан бышыруу үчүн атайын иштелип чыккан Нан кымбат моделдер. Баса, калемпирдин менен нан улам жарык даам, орус эли үчүн өзүнчө тамак алмаштырууга болот.

кайгы себеби

Албетте, нан, нан жасаган түшүп экенин абдан капа болот. Эмне үчүн минтип айтууга болот? ээси туура эмес кылып жатат? адамга, балким, бүт нерсе, "оор колу" деп айтууга болот? Айта кетсек, бул көп учурда, алардын ката тажрыйбасыз ашпозчулар туура келет. Ал эми чындыгында, басып карата шашылыш бир мисс негизи.

Бул ишти жүзөгө ашырып даамдуу нан үчүн рецепт нан жасаган менен - ийгиликке бүт жашыруун эмес. тамак тартып өтө көп көз каранды. камыр кээде курсак "деп эсептейт." деп, анын көз карашын, анын ичинде нан, ичет менен бара албай калса, анда ал ачыткы же анын түздөн-түз катышуусу менен нерсе болушу мүмкүн. Текшерүү тоскоолдук кылбайт, алардын текче-өмүр. Андан кийин жол менен, ачыткы кошулган ишке, шекер, текшерүү керек. Маанилүү жана үлүшү - кант бир кашык өтө көп иш-аракеттерди тездетүү калат жана, тескерисинче, көнүк. логикага жана туз боюнча көп болбошу керек. ачытма камыр жакшы тарбия бере турган, ошондой эле ачыткы кошулган, чыдашы мүмкүн эмес.

режиминде бардык зат

Бул жерде нан жасаган нан тирилген эмес эмне үчүн ашканада жана ой-жылы жетпей турат? Ошол курамы жок болсо, анда ойлоп эмне үчүн? Бул шаймандын жана орнотуулардын тууралыгын текшерүүгө кетүү керек. бир режими иштетилген болсо камыр эле тегиз калышы мүмкүн. нан машинада бышыруу - иш убактысынын көбүн, 5 мүнөт үчүн чөп өстүрөм нан жана күтүү мүмкүн эмес. Beginners көп учурда тамак режимде аралаштырды. Чынында эле, анткени, нан чыгаруучу жасалган кагынан бир үзүм, бир жөнөкөй булочка же сыр торт, анан кантип бул жараяндарга бир режимге ылайык болот эле бышырып алабыз?

мешти жана тандалган ундун сапатын текшерүү түзүү менен, ошондой эле ыкма менен, анын сакталышын. ун ирге кыйын болуп турат жана отруби ун жана сыймыгын жок, эч унутпа. Бирок глютенсиз менен ун дээрлик тоголок таасир берет.

Дагы бир себеп - суунун жетишсиздиги болуп саналат. Анын үстүнө, камыр ийкемдүү болушу керек, жана ал, тескерисинче, кургак болсо, анда чыгуу булочка chorstvaya болот.

Же, балким, өтө көп?

Ал нан да кулпунуп турган болот. Жалпысынан алганда, ушунчалык түшүрчү эмес, бирок ошентсе да ал болушу керек эмес. себеби эмнеде болушу мүмкүн? Биринчиден, нан бышыруу үчүн ачыткы чыгарышты мүмкүн. Экинчиден, ал дагы эле ачыткы аракетин жумшоодо бир аз көп кант, болушу мүмкүн. Үчүнчүдөн, ашыкча суу ашыкча сыймыгын алып келиши мүмкүн. Ооба, төртүнчүдөн, ашканада температурасы жооптуу; ал жогору, жогору камыр.

Бардыгы болуп, нан машина менен туруп нан эмес, эмне суроо ыкма салыштырма салмагынын сакталбаган себеби карама-каршы бир биринде (ашыкча шаан-шөкөт себептери тууралуу) жана ошондуктан ага жооп коюлушу мүмкүн.

камыр толугу менен тирилген эмес болсо, анда, балким дагы эле ачыткы кечигүү себеби болуп саналат. Ошондой эле ачыткы өтө ысык курамы "курман" болгон болушу мүмкүн.

Эмне үчүн чийки түрмөктү алып?

биринчи жолу нан машинада, нан жасаш үчүн суюк болсо, Recipes жөнөкөй артыкчылык болушу керек болот. Андан кийин, ашпозчу Набот колу, ал эксперимент жана үй таттуу нандыкындай жана аш жактыруусуна ээ болот. Ал тургай, кыйынчылык алгачкы этабында пайда болушу мүмкүн. Мисалы, нан сулуу болушу керек, бирок ичинде же жогору - чийки. Себеби, суу же өтө көп компоненттер менен эки пайда жалпы көйгөй болуп саналат. Акыркы учурда, Гаджет жөн гана сыноо менен күрөшүүгө болбойт. Баса, сен да чоң толуктоолор колдонуу ушу сыяктуу көйгөй пайда болот.

эч кандай propechonnym майын камыры, ошондуктан жумуртка көп аралаштырып болот, май, дан эгиндери, жаъгактар, сүт - мыкты тандоо жок. Гаджет капкакты тамак учурунда катуу өзү меш чөйрөнүн температурасы менен бир бөлмөнүн ичинде болушу керек ылайыкталышы керек. Ошондой эле, себеби өтө эле жыш тамак болушу мүмкүн.

Көйгөйлөр жана problemki

Кандай болбосун, бул нан жасаган жакшы үй нан сатып алат. Recipes жөнөкөй болуп саналат дагы жыйынтыгы боюнча, жана натыйжалуу берүү эмес, алардын ишке ашыруу ушунчалык жөнөкөй эмес, туура эмес болот. Ошентсе да, кээ бир бактысыз кырсык да, тажрыйбасыз ашпозчу коркутуп мүмкүн. Мисалы, камыр үбөлөнүп калган болсо, анда сонун торт күтө албайбыз. Ал эми кургак ачыткы үчүн сыноо көбүрөөк жана денеде болушу мүмкүн. Мен андай нерселерге көз жумуп барбы? Албетте, өз иштерин баалайбыз, анда эмес. үчүн камыр бир аз суюктук кошуу ийкемдүүлүгүн жетишүү жана топту түзөт.

камыр сенин колу менен бириксе, анда ал да жетиштүү жагымдуу. Бул өтө нымдуу болот. Бул соруп үчүн ун кошуу зарыл.

нан тартылган болсо, ал эми propeksya эмес, жөн гана "Test" режимин тандоо. Азыр, режимди алмаштырууга же камыр сууруп, аны калыптандыруу жана мешке жөнөтөт.

нан ачыткы эстелигин менен, биринчи этапта бышыруу кийин дароо төмөн түшүп кетсе, ошондой эле кант же суюктук. Эгер сыр менен булочка кылып келсе, анда анын ашыкча катуу мамлекеттик сыноодон таасир этиши мүмкүн.

Тандырга, камыр кылып, анда ун дубалдарына сактай алабыз. аны жумшак резина spatula менен алып салуу үчүн аны жакшы меши жатканда.

Жер кабыгынын аркылуу

Биз нан абдан жакшы болот? Албетте, Crisp! Ал, буга, качып кутулгус да кичинекей балдарга берем. Жер кабыгынын нан машинада бышыруу учурунда бырышкан жана уйпаланып, анда ал топтолгон нымдуулук бир сындырым бетинде дегенди билдирет. бутерброд үчүн, албетте, ал дагы эле ылайыктуу болуп саналат, ал эми сулуулук өтүп кеткен.

кант нан көп болсо, кабык да болот. Worth бышырган үчүн аракет режими "жарык кабык".

Бирок, бул боз кабык болот - акыркы кыял эмес. Бир аз шекер менен качан болушу мүмкүн.

Zuboneprobivaemaya кабык улам катуу ингредиенттердин кылуусуна алынат. себеби кургак ачыткы менен камыр болушу мүмкүн. өсүмдүк майы таратылып, же май жана сүттүн ката кошууга туура болот.

Эгер оор каймакты же сүт менен суу ордуна келсе, кабыгы жумшак болот экенин унутпа. абдан эптеп жетүү үчүн, бул зым стойкага боюнча нан бышыруу кийин дароо которулушу зарыл.

өтө оор эмес, бирок дагы деле ката - Жер кабыгынын аба катмары. Ал камыр начар аралаш же obminki учурунда жок сурнай болгон деп айтылат. Балким, бул көйгөй жумуш, бирок абалы чөйчөк суу сактоо жолу качан камыр кошулду.

нан Жыйынтык

Качан жыттуу кошумчалары менен аракет кылып нан артык дагы татаал тамак-жылы биринчи жолу биздин артыбызда жана пайыздык өсүүдө. меш сыяктуу ойнош сыр, нан пияз менен сарымсак. Натыйжада бир даамдуу жана ширелүү болот. Бул бутерброд үчүн жалпы негиз болуп саналат. мындай сүрөттөөгө болот эле да, суроо нан жасаган нан тирилген эмес, эмне үчүн келип чыгышы мүмкүн. жооп Жогоруда көрсөтүлгөн караганда бир аз башкача болот.

Биринчиден, кошумчалары козгоорлук сабакты руданын керек. плита камыр жууруп, бир сигнал жөнөтөт кийин, кошумчалар менен толтурса болот. Large гана уктап жаъгак жана кургатылган жер-жемиштерди кетиши ыктымал.

Экинчиден, зарыл болгон кошумчалар (!), Камыр менен аралаштырып, жана аларды буруш үчүн эмес, "торт боюнча алча".

Үчүнчүдөн, жыпар жыттуу нан түшүп, тест бир аз туз жана суу көп болсо, "аткарган" болуп калат.

техникалар жөнүндө аткарылышын текшерүү үчүн тамак жана тамак-жолу жазып алып, анан эксперимент нан менен ийгиликтүү болот!