Даамдуу жана пайдалуу, же сутенер үчүн рецепт кандай болот

Балык - сулуу орто балык (болжол менен 30 см орточо өлчөмү) Perciformes бөлүнүп Бониту үй-бүлөсүнө таандык. Анын массасы жагымдуу таттуу даамга ээ жана бирдей булчуң кыртышына да бөлүштүрүлөт май жогорку пайызын (16% га чейин), бар.

Балык өтө пайдалуу болуп саналат, адам тарабынан, ошондой эле билип турат. Бул йоддун кыйла сандагы, калий, канал, натрий, магний, Zinc, витамин D жана B12. Дайыма жеп менен digestible белок булагы боло алат.

Даамдуу сутенер, же тамак жасаганды жакшы болот.

Кук сутенер дээрлик баары белгилүү ыкмалары болушу мүмкүн. Ал чегип, маринатталган, маринаддалган, куурулган, судак, кууруп, кайнатып, ар кандай жолдор менен тт. Абдан жакшы сутенер, бышып (каша).

Бул балык үчүн абдан өкүнүчтүү чечим үшүп жатат. ал импрегнирдик майын, жана аны тымызын даам жана жыт берип, абдан туруксуз болуп, ал тургай, бир аз сактагыч туруштук бере албайт. Ошондуктан, тоңуп калган сутенер тез Кындан май даамын алат.

куурулган сутенер Алдыбызда.

Бул рецепт сутенер толугу менен кыска жылуулук дарыланып өткөн балыктын пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет.

заттар:

• 2-3 сутенер балык
• бышышы үчүн өсүмдүк майы - 1 кашык зайтун же сунуш күн карама майы
• жарым жаңы лимон
• жашыл нур - укроп, петрушка, бир аз Розмари
• туз, жер кара мурч - даамын

даярдоо:

Жер казынасынан бошотулган Fish, жууп, узунунан кесип. Биз омурткасын алып тери менен илгичтери менен, эки күмүш тыйын алып. Алардын эки тараптан туз жана калемпир.

кызуу көмөч зайтун майын куюп, үстүнө розмарин, ыргытып жибер. Балык Sandpaper кой түшүп, ал боо калыбын сактап калат. төмөнкү жагы карайып турганда, балыктарга кайрылып. унитаз кургак болсо, анда ал сутенер тоюнат берет деп күтүлүүдө, бирок май менен толукталсын.

Укроп жана петрушка, чыйратылган жарып, илгичтери менен куюлганы. Оозу менен таба жаап, от алып, балык ышталган экинчи жагына чейин күтө тургула.

Бардыгы тамак убакыт жыйынтыктары 7-10 мүнөт эмес.

табакка салып балык жайылышын Аякталды жана лимон шпалдар кызмат.

бышыруучу кутусунда менен сутенер Алдыбызда.

Бул ыкма juiciness жана балык пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет. Мындан сырткары, пакетте бышыруу иши аз тегерегинде болушу жагымсыз кылып, бөлмөдө балык жыты качып жол бербейт.

заттар:

• Балык - Fish 2-3
• розмарин, укроп, райхон
• туз, жер кара мурч, кинза, сары кычы даны.

даярдоо:

бактерия таза Fish, Менин жыпар жыттуу заттарды жана ачуу чөптөр менен татытылгандай. Биз салып , нан үчүн кутусунда учтарын салыштырылат. Анан камырды мешке 25-30 мүнөт коюп. Температура - 180 ° С. өзүнчө тамак катары даяр сутенер столдун үстүндө иштеген.

Тандырга, жашылча менен сутенер үчүн рецепт.

Балык менен бышыруу Тандырга, жашылча менен - кооздоп менен балыкты тамак үчүн абдан жөнөкөй бир жол. Мындан тышкары, балык жана жашылча тамак бул ыкма менен айкалышат жыты ширелүү жана назик бойдон калат.

заттар:

• Балык - Fish 1-2
• картошка - 5-7 орто тамырларды
• Сабиз - 2 даана
• бир пияз
• козу карындар - 200-300 гр (козу карындар)
• жашыл нур
• жыпар жыттуу заттарды жана татымал татып
• -3-4 кашык майонез
• бышышы үчүн мунай
• майдаланган сыр даамы нейтралдуу - 100-150 гамманын

даярдоо:

Чыйратылган орто н жөнүндө пияз, сабиз руб жарып, картошка, таза жана ичке жарым шакектерге кесип.

, Тоо кыркасынын кесип ичинен балык, таза сөөктөрдү, Менин жыпар жыттуу май менен татытылгандай жок.

кызуу көмөч үстүнө зайтун майын куй. пияздын айтканда, алтын Браун (3-4 мүнөт) чейин кууруу. , Сабиз кошуу 3-4 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. coarsely кыйылган козу карындардын кошуу. Туз, калемпир. дагы 4-5 мүнөттүн ичинде баары биригип мөөн.

ысыкка чыдамдуу картошка толтурулган катмарынын кооз түрү, балыктын, козу карын аралашмасы. Ар бир катмар тегиздөө. Top сетка майонез бир бөлүгү менен каптады. көк камырды мешке салып кароодо жана орду менен жабылган.

180 ° Сден ашпаган учурда 30-35 мүнөт бышырып Биз мештен алып чыкканда, falgu, коштомо катмары жана майдаланган жашыл сыр алып алышат. 3-5 мүнөттөн кийин кайра мешке салып, сыр төктү, жана -Ардактуу. жашылча менен Панкэки даяр.

Бул биз Балык жасап, ал аш алыс экенин эстен чыгарбаш керек.