Дуйнодогу даамдуу тамак: рецепт. 50 дүйнөдөгү даамдуу тамактарынын. даражалуу дүйнөнүн абдан даамдуу тамактарынын Top

дүйнөлүк улуттардын кандай, ошондуктан, ал жерде отурганына көп адамдардын ашкана. Ушул себептен улам, уюштуруу дүйнөдөгү абдан даамдуу тамак үчүн атаандаштык, жалпысынан алганда, ал эч кандай мааниси жок.

ачык чемпионат

Биринчиден, ал, тескерисинче, союз күч менен ар кайсы өлкөлөрдүн ашпозчулардын ортосунда араздашууну, жана биздин негизги милдет болуп саналат, себүү мүмкүн. Экинчиден, орус, ошондой эле деп, немистер - эмес, абдан. Бул ар бир эл, бир көргөн тамагын бар тамак жагынан дегенди билдирет, ал башка улуттар керектөө үчүн, кээде туура эмес. Ошондуктан, дүйнөдөгү көпчүлүк даамдуу тамак эмне, биз дүйнөдөгү тамак-аш, ар кандай жерлеринде ар популярдуу узак Менюларды эсибизден чыгарбашыбыз керек жөнүндө айтып берген +. Бул макалада кылууга аракеттенишет.

популярдуулугу сыры

CNN агенттиги дүйнөдө жогорку абдан даамдуу тамактарынын бир түрү болгон. тизме салттуу ар кайсы өлкөлөрдүн жана элдердин тамак-аш, өзгөчө популярдуу жана мыкты болуп эсептелет камтыйт: Пекин өрдөгү, жапон суши, италиялык жердеп, түрк шашлык, испан paella ж.б. мексикалык казак, дүйнөнүн абдан даамдуу тамактарынын Rating көрүнөт популярдуулугу жашыруун гана тарыхый мекенине ичинде, ошондой эле көптөгөн башка өлкөлөрдө эмес, жугат. Бирок, кээде, оригиналдуу ыкма боюнча пудинги даярдоо, жергиликтүү азыктарды пайдалануу керек, ал дагы бир аймакта жеткиликтүү эмес. дүйнөнүн 50 даамдуу тамактар жана Суисс эрип камтыйт жана Украинанын .Кошуналардын жана Парма Хам, жана Гамбургер, ал тургай, картошка, кертик - бардык көрсөтүлгөн эмес. Мына, алардын ичинен бир аз сандагы үчүн Recipes болуп саналат.

дүйнөдө Жапон абдан даамдуу тамак

Албетте, бул суши (Балык, сашими). Алар чыгыш маданияты жана гипноздун бойго бир бөлүгү болуп саналат. суши - жана илим, жана салтанат, тескерисинче, көп. белгилүү бир чөптөрдүн жана татымалдардын кошуп күрүч жана азыктары боюнча көптөгөн япон Recipes. Ошентип, даярдоо үчүн биз төмөнкү заттар керек:

• Жапон уксус. Азыр ал супермаркеттеринде сатылат, ал эми өз колу менен бышкан болот. Бул үчүн, үчтөн бир чөйчөк алма, сидр сиркесин, туз кичинекей кашык, кант, эки чоң жөөлүбөгөндүгүн алып. кылдат Бардык микс. Сирке даяр.
• Wasabi. Бул паста Japanese хрен, жашыл. Ошондой эле дүкөнгө сатылат.
• Соя катыгы. Жакшы табигый ачытуу татымал алып, кымбат жана даамдуу экенин айтышкан.
• Гари. Бул майда тилинген туздалган Алекс болуп саналат.
• Нори. Бул барак кургатылган жана балырлар тамак даярдоо үчүн атайын тараптан кысымга алынып.
• Жапон күрүч. Ал кулап эмес, тамак берет глютен ири көлөмүн камтыйт, өзгөрөт жатышат. Бул сан чакан жана kruglozernisty болуп саналат. Негизинен Эгер жапон таба турган болсок, анда, жакшы-тегерек Краснодар болуп саналат.
• Форель. классикалык рецепт чийки балык чакырат. Бул даам көнгөн эмес, адамдар үчүн, бул туздалган менен алмаштыруу сунуш кылынат.
• Саргылт. Бирок, пайдалануу жана бадыраң (кээде бири жана башка алып) болот.
• Ошондой эле суши тоголотуп үчүн атайын бамбук, төшөгүн талап - Makis. Ансыз булар өтө эле кыйын болуп калат тамак.

Cooking суши (Балык)

Кук толугу менен суюк кургап кайнатып даяр чейин күрүч (суунун эки чөйчөккө ботко, эки чөйчөкчө). муздаган күрүч Japanese сирке суу толтуруп, боткосун айландырууда жок. Бардык бул жыгач spatula менен жасоого болот.

Андан кийин атайын бамбук МАТ Нори чейин безеткиге бир баракты койду. ал жөнүндө - күрүч да жука катмары. Top биз бир аз Wasabi койду (бул продукт өтө курч турат, анткени, сак болгула). Форель жана Саргылт (же бадыраң) жука бүдүрчөлөр бөлсүн жана анын бүктөм мүмкүнчүлүк үчүн түзүмүндө ортосуна койду. бамбук килеминде менен катуу preform түрмөк бүгө. Андан кийин жука курч бычак, натыйжада колбаса бөгүп кесип, суу-Чылап чейинки (жогорку - бир нече сантиметр).

дүйнөдө италиялык абдан даамдуу тамак

Lasagna - бүткүл дүйнөлүк белгилүүлүккө ээ болгон италиялык меню атактуу тамак. Аны үчүн, сен азыр ун жана макарон билдирет бөлүмүнө, кандайдыр бир чоң супермаркетте сатылат камырдан атайын барактары, сатып алышы керек.

Курамы: 250 гр lasagne үчүн барактардын Балык кг, помидорлорду бир мина 200 гр пияз, сабиз, 150 гр, бир нече сарымсак тиштери, сүт бир литр, 100 г каймак май, 100 ун г, сыр 300 гр, сыр 50 гр " микс ", өсүмдүк майы, туз жана калемпир татып.

Чыйратылган пияздын жана сарымсак өчүргүлө. Руб сабиз coarsely. помидор кабыгынан менен жана ири чыгыъыз (жана Комбайн мамиле болушу мүмкүн). өсүмдүк майына куурулган пияз, сарымсак (көбүнчө зайтун алып) nonstick каптоо менен Табаны. Бар да - сабиз. Ал ошондой эле бир аз кууруу жатат. Андан тышкары, аралашмасынан чыккан жана кошуп топтоштуруп көмөч. жыйырма мүнөт Fry. аягында биз помидор, дей, дагы беш мүнөт себилип кошуу. Натыйжада бир кооз толтуруу болгон.

даярдоо качпайм

бул соус дүйнөдөгү даамдуу италиялык тамак жасаш үчүн чогулуп, кандайдыр бир өзүн-өзү сыйлоо тосууда кыла албай калат жок (Сүрөт тиркелет).

кичинекей казанды май эриди. ун, дей, желпи Fry кошуу. пайда мп качууга козгогон, сүт кайра төк. коюу каймак ырааттуулугун чейин ойгот. соус Nutmeg (порошок) кошуп, жана анын туз менен даярдалышы мүмкүн.

Lasagna

май менен майлап ири банк чөйчөккө, камырдан жайылышы барактары (кээ бир аз какыс-алдын ала кайнатып, бирок алар сок табактын эсебине абдан жакшы бышырылган жатат). эт protushennogo алдын ала чөбүнүн жарым тараган барактарда. качпайм соус үчүнчү бөлүгү менен көйнөк. Сыр чоң чыгыъыз. Sprinkle жарымы. Дагы lasagne барактарынын менен жабат. кайсактап, эт, качпайм, сыр: Ал-аракеттеринин ыраатын кайталайт. камырдан бир барак менен Top дизайн мукабасында калган чыгы менен узун көйнөк, килограмм сырды менен чачат. Конкурстун чейин, кырк беш мүнөт 180 градус мешке бышырып. Lasagna кылдат ышталган керек. ал (италиялык чыгаруу үчүн) экен, бул дүйнөдө абдан даамдуу тамак, рецепт жана сүрөттөр Бул макалада берилген. Баса, Lasagna бышырылган үчүн абдан эле даярдалган томат соусун, колдоно алышат. зайтун майын, куурулган пияз (100 гр), сарымсак (кесилет, бир нече). помидор 300 гр аарчыды, кесип, пияз, сарымсак, беш мүнөт менен жасалган тамак берди. жыпар жыттуу кошуу - соус даяр. Алар жыпар жыттуу Lasagna сугарууга болот.

тако

Ал ар кайсы өлкөлөрдүн дүйнөдө абдан даамдуу тамак элестетип башкача Кук айтылууга тийиш. Алардын бир рецепт, мексикалык, аткаруу токтоосуз түрдө берет.

Taco (а тако - биринчи муун боюнча басым) - Латын Америкасындагы бир салттуу тамак (жана Мексика атап айтканда). Бул нан (Tortillas) турат жана ички толтуруу ээлеген. Sauce да берилет. эч кандай чектөө жок болгондуктан, толтуруу ар түрдүү божомолдор айтылууда. Бышыруу нан жерде, негизинен, бир эле. дүйнөдө бул абдан даамдуу тамак даярдоо үчүн, бир рецепт төмөндө берилген, биз биринчи пайдубал жасаш үчүн керек - Tortillas.

Tortillas

Курамы: жүгөрү ун эки чөйчөкчө, бир аз туз кашык, аш кашык сода салуу чымчып, бышыруу майдалап, бир чоң кашык маргарин тамак. Мисалы, ырааттуулугун жана өткөргөндо үчүн, ылайыктуу кадимки буудайдын акшагын +, даярдалган. аны биз чакан топторду түзүшөт. Бул нан болжол менен 20 см жана коюу, эки миллиметр диаметрин керек. май жок nonstick каптоо менен көмөч аларды кууруу. Ар бир ун көмөч учуруп кийин, эгерде ал өрттөлүп болот! кагаз сүлгү боюнча жарым-жартылай даяр кармалган. Негизинен, алар токтогон жана кийин колдонулушу мүмкүн.

толтуруу

Ал бир нече катмардан турат. Курамы чыйратылган кыйылган же Эт туурагычтын өтүп керек. тоок алып (500 грамм). жарымына чейин аны кууруу (май минималдуу суммасы). уруктардын жок чили калемпир бир нече кынында кылдат кыйылган. тоок кууруу. топтоштуруп чыккан суу толугу менен бууланып керек! Кошумчалай кетчү нерсе, кээ бир пияз жарып, бир акиташ ширеси менен аралаштырып. Өз-өзүнчө - помидор (200 г), чыйратылган кыйылган. Ошондой эле - майдаланган сыр (200 гр). Ошентип, биз ар кандай компоненттер менен төрт чөйчөгү бар. Эми биз даяр нан алып, плитанын үстүнө кой (муз болсо - катуу). ар бири орто даамы Toppings ар түрдүү жаза кашык. жупкага оролуп, жегиле. Сен курч малат болот Мексикалык чыгы. Ошентип, даамдуу тако!

paella

туура дүйнөнүн көпчүлүк даамдуу тамактар менен киргизилиши мүмкүн дагы Балык, (ыкма үчүн төмөндө кара) - paella. Ал Испанияда, тагыраак айтканда, Valencia келген. paella тамак үчүн көп жолдор бар. бардык ингредиенттердин үчүн Common: күрүч жана ичеги (а ачуу сары ар бир эгин сүрөт). Мындан тышкары, бир чоң Табаны, аталган paella керек. Калган жерлер бышыруу эт, азыктары, үлүлдөрүнүн, сыр, танышуу жараша өзгөрөт. табактын классикалык нускасында ачык отко даяр турат. Бардык бөлүктөр ошол эле учурда даяр болушубуз керек жана күрүч үбөлөнүп болуп саналат. Spanish ашпозчулардын ылайык paella башка түрлөрү, - дүйнөдө абдан даамдуу. Кээ бир Recipes төмөндө берилет.

немис

Курамы: фунт тоок, коен фунт, жашыл буурчак 200 гр, буурчак 200 гр, жашыл калемпир, помидор, үч, күрүч, бир мина, сүйүнүп, жыпар жыттуу заттары, зайтун майы.

тооктун эти жана коёндун мөөн (чакан бөлүктөргө бөлүп алуубуз). Бардык жашылча-жемиштердин курамында да пантүркизм азап тартат. Ошондой эле, кесилген майдаланган Помидордун дагы беш мүнөт себилип жок. Ошондо бардык кайнак суу (эки литр) менен толтурат. эт менен толук препараттарды (бул жараян кырк мүнөт созулат) чейин себилип бер. күрүч, ичеги жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Ликашенконун жыйырма мүнөт бышырышат.

азыктары менен

азыктары менен Paella эле схемасы жөнүндө даярдалып жаткан. Эт алмаштыруу чаян, соусе, үлүлү, кальмар. алар узак убакыт бою ашын мамиле кылуу сунуш кылынбайт, анткени бир аз убакыт даярдоо гана алгачкы кадам. адаттагыдай эле эс алуу, бир үбөлөнүп массасы, жыпар жыттуу жыпар жыттуу керек.

Ал, бир нече гана Recipes, бирок алар дагы көп бар. аны сиз дүйнөнүн абдан даамдуу тамактардын көргүлө, суроттору макалада келтирилген.