Жулиен chanterelle кандай тамак

Julien салттуу эмес ысык тамагы French ашканасы. Бул дүйнө жүзү боюнча дээрлик бардык ресторандардын кызмат жана үчүн рецепт бул табактын ар бир аялдар белгилүү жана тамак.

Бирок, дагы эле буюмдарды кармоодо артынан керек аяр сыр жана бир топ бар. Алар, мисалы, ширелүү жана даамдуу, тоок жана каштан менен Жулиен сыяктуу бир идишке салып, кылып. Ошондуктан, алар жылуулук кайра иштетүү технологиясын ыдырашына тамак эмес, жүрүшүндө каралышы керек.

ингредиенттер

Сизге керектүү даярдоо:

• каштан - 500 г;
• тоок эти - 500 грамм;
• пияз - 1-2 даана;.
• сыр;
• туз;
• каймак;
• кара калемпир.

үйрөтүү

Биринчиден, бардык тамак-аш даярдоо үчүн зарыл, ошондуктан, кое туруп жок. Биринчи кезекте сен пияздын жарып керек. Кээ бир ашпозчулар музда түрүндө муну артык, бирок бир Жулиен сыяктуу тамак үчүн жарым-ринг ылайыктуу каштан. Recipe Ошентип, кесүү жука жана бирдей эле талап кылат. Кийинки, сыр аарчуучу. Ал өз каалоосу жана даамы боюнча көлөмүн өлчөө зарыл.

Өзгөчө көңүл козу жана тоок даярдоо үчүн акы төлөнөт. Биринчиден, алар кылдаттык менен жууп жана кургак болушу керек. Сиз жараянын тездетүүгө турган кагаз сүлгү, пайдалана алышат. Андан буюмдар чакан бөлүктөргө өлчөмү бирдей салып жатышат. Алар туз, калемпир, бирок ар кандай, ар бир продукт үчүн жараянын бөлүп көрсөтүү менен, этап менен даярдалган Жулиен chantarelle жана тоок сыяктуу.

даярдоо

бир аз эле майым кастарлоо пияз менен Табаны баштоо үчүн. бул алтын күрөң болуп, өзүнчө идишке салып, анын жылыштар, ошол эле май боюнча алтын Браун чейин козу карындарды бышырып. Андан кийин, бышырылган мамлекеттин чейин тоок кууруу. Бул учурда, бардык продукттарды даамы менен жатты chanterelle Жулиен эле май.

Андан кийин, атайын тамак даярдоо керек. ресторандарда, бул үчүн чакан skovorodochki атайын тамак үчүн иштелип чыккан. Ошентсе да, үй-майда металл bakeware колдоно аласыз. Алар пияз, эт жана козу карындардын катмарлары чыгып жатты. Жулиен chanterelle мектепке бурулуп үчүн, каймак көп куюп, үстүнө сыр менен капталган. бул түрдө бизди тамак сыр эрип чейин чейин даяр болот кийиндирсе, коюу керек. Андан кийин баштаса алып жана жашыл бир аз өлчөмдө кооздоп.

тамактануу

ысык тамак жейсиз катары берилген стол Жулиен chantarelle үчүн. Бул тамак ал мурдагы СССРдин өлкөлөрүндө өзгөчө популярдуу кылып, муздак арак үчүн ылайыкташтырылып жаратылган, ошондой эле France жана Канада сыяктуу деп айтылып жүрөт. Кээ бир үй кожойкелери Жулиен кооздоп менен бирге табак, аны таратуу, негизги тамак катары кызмат кылат. Бул бет ачары да алгылыктуу жана заманбап тамак колдонулган деп эсептелет.

Дизайн катары, петрушканын колдоно аласыз. Мындай ичимдик табактын улам кызыл шарап же өсүмдүк ширелерин кызмат кылат.