Классикалык рецепт pkhali шпинат: кызыктуу айырмачылыктар тамактар

Pkhali - классикалык грузин тамак. биримдиги, шпинат, күрүч, баклажан, капуста, кызылча, жалбырактарында же жашыл Адатта ачуу толтуруу жана анын компоненттеринин ар кандай жасалат. соус курамы ар дайым кирет жангак, чөп-чар жана ачуу калемпир.

Биринчи караганда, рецепт pkhali шпинат булар чын эле жакын экен деп, бирок жөнөкөй жана айкын көрүнүшү мүмкүн Грузиянын ашканасы, сиз катуу эрежелерди жана размерлерди урматтоого тийиш. Бул тамак-аш жана, ошондуктан, почта-жылы күйүп турган абдан пайдалуу өсүмдүк тамак болуп саналат. ал балык жана эт менен жакшы жасаса да. бышыруу кайра улантуу.

Recipe шпинат жана кайнатылган буурчак pkhali

Ал төмөнкү буюмдар деп түшүнүлөт: жүз грамм өлчөмүндө таза же тоъдурулган шпинат, кайнатылган буурчак (150 г), кайнатылган кызылчасы (бир жүз грамм).

шы соус Анткени сен керек-Абадда бир стакан, сарымсак, ачуу ичимдик куюлган бир чоң кашык, жарым , бир десерт кашыгы менен жер кориандрдын жана suneli соолуктурат. жаңы кинза жок кыла көрбө.

Биз жаңгак аралашмасын кыл тууралуу chischaem жаъгактар, кылдаттык менен Комбайн же колу менен басып, сыгып сарымсак, кинза, майдаланган жана уксус кошуп. Май толугу менен даяр. каалаган болсо, бир аз podsolit жана муздаткычка салып болушу мүмкүн.

бир Комбайн жана бөлбөй чулганган Алдын-ала кайнатылган буурчак. Биз шы соус 1/3 менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Ошо сыяктуу эле, биз кызылчасын жана ашканын улантабыз. Биз контейнерге өтүү жашылча ЭкөөнҮ, соус кошуп, кара нан жегиле.

анар жана ашканын жана Recipe pkhali

Компоненттери: One бышып анар, тоъдурулган шпинат (эки жүз грамм), йогурт (эки жүз грамм). десерт кашыгы, эки устун кориандр, жер кориандрдын жарым десерт кашыгы, үч сарымсак тиштери, кара калемпир, лимон ширесине бир идиш - Ошондой эле хоп-suneli керек.

pkhali шпинатты кандай тамак?

жакшы жууп, шпинат, жалбырактары (же кызылча) сууга түшүрө баштаганда, жана жара берип, андан кийин бир нече мүнөттөн жасап: 1. Бул абдан жөнөкөй. тамак-аш даярдоо үчүн терең табак тандоо.

2. Даяр толугу менен суюк айнек үчүн colander жалбырактардын жылат. колу менен кысып алат. бир Комбайн өлтүрүштү.

3. сарымсак, жаъгактар (моюн), майдалап, кинза, лимон ширесин жана жыпар жыттуу бир жаңгак толтуруу керек. жылмакай чейин кыл.

4. шпинатты Mix. тыкан топтордун бир массасын түзөт жана анар үрөнү менен кооздоп. Pkhali тоъдурулган шпинат абдан ачуу, таттуу жана канааттануу берет.

Жайкы рецепт нан боюнча pkhali

даамдары курамы:

- жаңы ашканын, бир жүз грамм;

- жангак (10 шт.);

- Бир ак пияз;

- сарымсактын эки тиштери;

- чай кашык уксус;

- кара мурч, туз;

- кориандрдын (топтом).

Беш нан Products:

- буудай унун, эки жүз грамм;

- күн карама майын кашык;

- тазалануу муздак суу жүз гр.

Recipe pkhali шпинат төмөнкүчө чагылдырууга болот: жууп, шпинат кинза, ыргытып жибер кайнак сууга чөмүлдүрүү расмисинен айтуусунда. Жаап, 7-10 мүнөт бышырышат.

бир Комбайн бросок сарымсак менен, гайкалар, пияз, кинза. бышырып, майдалап, ашканын менен аралаштырып. даам уксус, кара калемпир массалык жана муздаткычка салды.

Fry Tortillas. Жогоруда ингредиенттердин камыр жууруп жатышат. төмөн менен ороп, муздаткычка бир жарым саат кийди. беш топтор, тегерек нан ар бир түрмөк жана пантүркизм менен эки тараптын Fry түзөт.

Биз рецепт pkhali шпинат, тамак жей ала айтып берет. меймандарынызды тан - табактагы өзүнүн нюанстары түзөт. Bon болсун!