Delight: Түрк жыргал рецепт

Delight, сиз үйдө жуптала алат бир рецепт - атактуу түрк назик. деп аталган түрк ырахат өзгөчө касиет жана даамы бар. Үйдө түрк түрк кубаныч үчүн, биз бул макалада абдан жөнөкөй заттар керек талкууланат турган салышы. тамак деле үйрөнчүктөр үчүн да жеткиликтүү.

кадам ыкма менен ингредиенттердин жана кадам тизмеси

суу керек (4 косыныз.), аскорбин кислотасы (2 аш кашык ..), жүгөрү крахмалды (бул жумшак, бирок өтө эле картошка болот, ал толук айнек керек), кант (4 косыныз.) Ал эми сүйүктүү жаъгактар ( оптималдуу жапыздыгы, кадимки жаъгак, бирок жангак же арахис даамдуу түрк ырахат тамак менен алат). мындай назиктикти Бул рецепт эч кимге жашыруун эмес, бардык маалымат өз ашканада ойной алат. Сиз кургатуу кийин жыргал болот таттуу массасы, төгөм түрүндө даярдоо менен баштоо. рецепт бул өсүмдүк майы менен белги сагынам, андан кийин полиэтилен коюп, кайра зайтун майы менен майлап, биринчи болушу керек деп эсептейт. кичинекей казанды, кант сироп бир эле суу куюлган идишин тамак жана лимон кислотасы жарым көрсөтүлгөн сумма. аралашмасы апогейине жеткенде, ал капкакты жаап, беш мүнөт кайнатып керек. Андан кийин, жапкычты алып салуу менен, ал катуу топтун боюнча үлгүсүндөгү чейин сироп түшүп кайнатып алуу зарыл. Эгер кант термометрди бар болсо, жеңил кырк мүнөт кармап, 130 градус температурада. бул мүмкүн эмес болсо, сироп коюланып жана сары бурулуп чейин күтө тургула. Андан кийин, бир аз сандагы сузгуч идиш муз сууга малып, аны өзгөрөт сактап калабы же жокпу деп байкоо. сакталган болсо, ширеси жылуулук алынып жана салкын үчүн жаап керек.

даярдыктар жана ноталардын аркы кадамдары

Өзүнчө келген жашылча крахмалынан жасалган сенат паста деди, суу жана лимон кислотасы, үч очки. үч мүнөт үчүн, аралашма катуу коюланып жатат. Андан кийин ал бүт кант сироп куюп козгоп, дагы 20 мүнөт тамак керек. аралашма так жана ийкемдүү болуп калат. Ал, салкын болуп жыт (мисалы, куурулган жаъгактан, ошондой эле кошуп Vanilla көчүрмө, бадам, апельсин гүлү). беш сааттан кийин, ырахат (рецепт таттуу аралашып муздатуу алып келбейт) кыйын болуп калат. Андан кийин ал бычак же пайдалануу калыптарга менен кесип болот, крахмал жана майдаланган кант менен жапты. Ошондуктан жумшак жана сапаттык Delight рецепт ингредиенттердин бир аз өлчөмдө менен алдын ала сыноодон өтүшү керек ээ. Төмөнкү маалымат кулак салгыла:

• крахмал пастасы менен кант сироп аралаштырып жатканда, алардын түйүнү бар. бир нече убакыт өткөндөн кийин, коркуп кереги жок (жакшылап жууруп турган болсо) аралашмасы жылмакай жана жарык. Сиздин плитада өрт бир аз убакыт болушу керек деп жазылган.
• Delight улам ширеси канттын caramelization жаратылыш сары түс болуп саналат. Сиз, аны башка бир түс берген тамак-аш түс пайдаланууга же табигый сүйүнүп, бир жип менен толукталсын келсе (ал түрк ырахат каныккан лимон көлөкө берет).