Кышка бадыраң Recipes

Жай мезгили үчүн мыкты убакыт бадыраң кыш жөнүндө preform. Кантсе да, туздалган же туздалган бадыран ар дайым көптөгөн орус үй-бүлөлөрдүн үстөлдөргө сүйүктүү тамагы болгон. Бадыран талашсыз абдан пайдалуу өсүмдүк катары таанылат, аларды, салаттар кылып, чийки жеп жатат, ошондуктан Балык. үчүн көптөгөн Recipes бар кышка бактагы. , Pickling жана туздоо жолдору суну- помидорлорду кышкы preform арбын.

Ал тургай, баштоочулар тажрыйбасыз кожойкеси дайыма өздөрүнө Pickling бадыран жана рецепт кендирдин бир ыңгайлуу жолун тандап алат. Бул, мисалы, бактагы пайдалуу касиеттери арасында сиңирүү, зат дем, алар кадимки кислота-жегич балансына алып, ичеги-тазалап, ал тургай, терини тазалап тургандыгын белгилей кетүү керек. Алардын ичинен, тиркемелерди, беткап, нымдагычтарын жана бадыраң суу түзөт. Ошентсе да, көбүнчө - кышка бактагы бир рецепт болуп саналат.

Pickling бактагы сыяктуу. Аны үчүн, ар дайым кара үрөйүн менен кооз, орто жана жылмакай жемиш тандашы керек. Биз үчүн ала турган болсок Pickling бактагы бузулуучу десерт сортторду, банктардын "жардырууну" натыйжасында алынган болот. Ошондой эле аксап, же жумшак помидорлорду Каннинг үчүн ылайыктуу эмес. Адатта, туристтери сиздин сайтка бир гана жолу дем алыш күндөрү бир жума келип, ошол мезгилде өскөн ысык аба ырайы жашылча жалкоо болуп калды.

Мындай бадыран pinholes бир жуп менен бул айрылышына кабыл бадырайган, учтарын кооздоп жана муздак суу менен 6 саат бою аларды тарабынан калыбына келтирилиши мүмкүн. Айтмакчы, дал ушундай Каннинг бадыран алдында жанданып, рынокто сатып алууга болот. Бул убакыттын ичинде алар ашыкча абага чыгып, күчтүү жана алар көп. помидорлорду seaming Бардык Recipes биринчи жолу кылдаттык менен жууп, анан арылтуу керек айнек идиштерин, кылдат иштеп чыгууну талап кылат.

кумураларын бадыран, жыпар жыттуу заттарды, чөп төшөп, ысык суулар куюп. банктар да парниктерде жууп, кайнак суу үстүнө куюп керек коюп чейин. стерилдөө үчүн убактысы ар кандай болушу мүмкүн, бирок, адатта, 20 мүнөттөн ашпайт. Банктар, стерилдөө, түрмөк кийин, астын-үстүн кылып, жыш кыртыш менен капталган, алар кескин муздайт эмес. капкагы-бүлөлөрдүн кээ бир жерде болсо, анда аны ачууга болот, жана кайра кайнатып жана күчөтүү үчүн жакшы болот. кышка Бул Recipes бадыран аларды эки жылга чейин, салкын, караңгы жерге сакталган берүүгө мүмкүнчүлүк берет.

стандарттык үч литрлик банкага болжол менен бир жана бактагы бир жарым килограмм жана туздун бир жарым литр талап үчүн. Pickles тузга жана алардын өлчөмү туз суммасына жараша, чеги менен болушу мүмкүн эмес. Бирок ошондо да бир жолу бар: сен тазалоо үчүн бир нече саатка коюп помидорлорду, туздалган жок кайнак суу, бирок, бул учурда, бадыран бөлүгүн жана жыпар жыттуу заттарды алып экенин унутпа. Ошондуктан, кылдат бөлүштүр туз жана жыпар жыттуу толугу менен керектүү сумманы Pickling жатканда.

Кыш да бадыраң Recipes, сиз marinating уланта алышат. туздалган алуу үчүн, бактагы алачыктай, үч килограмм алуу керек, 6% сирке 450-500 грамм, кант, 100 грамм, туз, 100 грамм, беш кызыл калемпир, 10-бетинде жалбырагы, кара жана allspice 50 буурчак, ал эми 40 тиштери тыйын. Бадыран тазаланат жана болжол менен алты саатка муздак сууга салып коюъуз керек. Андан кийин эки тарап менен кайнак суу менен күйдүрөт аяктайт кырка керек. , Айнек идишке помидорлорду жерде чөп-чар жана татымалдарды кошуп. : White көрсөтүлгөн өлчөмдө суу менен сирке, кант менен тузду жарым литр керек. банктардын жыпар жыттуу май менен ысык: White помидорлорду төгөм, анан жумула жаап, кайнак суу менен 20 мүнөттөн ашык эмес, арылтуу. Андан кийин, банктар дароо бактагы өтө жумшак болуп эмес, көчөгө аракет кылышыбыз керек.