Кышка Tomatoes: ар бир жолу эки Recipes

Ал эч кандай сактоо эле кышкы менюсун элестетүү кыйын. Айрыкча популярдуу кышка помидор болуп саналат. Ошол эле учурда, көптөгөн каршы жасоо , туздалган помидор , алардын ден соолукка өтө зыян болуп карап чыгуу. Чынында эле, олуттуу оорулар жок болсо, жумасына эки жолу эмес, эч кандай жашылча-Балык жеп, сиз деле, алардын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн.

помидор туздоо кышка

Сиз керек болот:

• беш литрлик идиш катуу тъсъ бир аз помидор;
• Бир сельдерей менен илишти;
• түгөйсүз менен Fennel алты тобун;
• Бир Гадылбек ачуу кызыл калемпир ;
• карагат жалбырактары.

: White:

• 10 Laurel кетет;
• 30 буурчак allspice;
• тиштери сегиз даана;
• Salt 70 г;
• суу литр.

даярдоо

банктардын түбүнө (стерилдештирүү) inflorescence Жалбыз, койду карагат жалбырагы, ачуу калемпир жана майдаланган сельдерей. Банк кийин помидор толтуруу үчүн керек болот. Бул жерде бир эле эреже унутпашыбыз керек: помидор, бадыран айырмаланып, же өтө эле катуу үн басып, жок. бардык жылуулук толтуруу кайнатылган хлор-бекер суу жана 10 мүнөткө калтырып-ж.

Кийинки Эгер көмөч казанга идиштерин суу агызып керек. суюк жыттуу заттар кошулган (allspice, бөлдүк, бей жалбырак) жана анын тузду. : White кайнатып баштайт, температураны төмөндөтүү жана аны дагы беш мүнөт тамак кетип. : White сууп кийин, ал помидор менен идиштерин салып болот. Андан кийин банктар жакын жумула. суук жерлерде, туздалган 35-40 күндөн кийин даяр болот, ал эми бөлмө температурасында - 20-23 күн өткөндөн кийин. Ошентип, бул рецепт - бул жөн гана кышка помидор, ошондой эле жылдын дээрлик эч кандай башка жолу жок.

бактагы менен Салат- кыш жана помидор

үч литрлик банкага үчүн керек болот:

• Помидорлордун бир фунт бактагы жарым килограмм;
• үч лампалар;
• 10 сарымсак тиштери;
• өсүмдүк майы 90 гр;
• allspice калемпир жана кара мурч.

: White:

• суу 900 мл;
• 70 кант г;
• Salt 40 г;
• Бир кашык 70% ичимдик.

даярдоо

Стерилдөө. Кыш үчүн, жок эле дегенде, бир жолу помидор бышырылган ар бир адам, бул иштерди канчалык маанилүү экенин түшүнүү. Бул соолутат + мындан ары суу берип, темир жана желим идиштердин бир кылдат жуу менен башталат, андан кийин, микротолкундар менен беш мүнөт банктардын койду. Lids Ошондой эле беш мүнөт кайнатып алуу керек.

жашылча даярдоо. Бардык жашылча жакшылап жууп, бир салат караганда бир аз төмөн жатат. Ошондуктан, пияз кесинди шакек төрттөн керек. ыкма саналып Ингредиенттер, тыгыз банктарга жайгаштырылган. Бул учурда, буурчак үч идиштердин ар кошууга да унутпа allspice кара - алты.

: White. Эмал идиш сууга толгон ошол замат туз жана кант суюктукту кошумчалады. суу жарага келгенде бир жолу, уксус: White куюп жана жылуулук алып. Азыр бул күн карама майын ар бир кашык кошуп, банктар куйган болот. Андан ары, биз салгычтарды тарелкага окшогон ар жаап, микротолкундар эки мүнөт койду. суу идиште бышырылса кийин кышында помидор, микротолкундар менен сууруп мүмкүн. банктардын-жылдын жыйынтыгы боюнча, биз машинаны ордунан жылдырып түшүп чыкпаш, жылуу жууркан менен ташуу. Алар муздатуучу кийин кайрылып болот.